Natrium is een essentieel mineraal voor ons lichaam omdat het de vloeistofstromen en bloeddruk regelt, de goede werking van het zenuwstelsel stimuleert en de spierfunctie en het gedrag van meerdere essentiële functies van ons lichaam reguleert.
Hoge of zeer lage natriumconcentraties in het lichaam zijn echter triggers voor meerdere risico's dat zou kunnen leiden tot allerlei soorten ziekten, inclusief degeneratieve ziekten, zoals hersenstoornissen; terminaal zoals kanker of fulminanten zoals een hartaanval.
Volgens een studie uitgevoerd door onderzoekers van de Universiteit van Oregon leiden dagelijkse eetgewoonten tot een natriumconsumptie tussen 20% en 40% boven de waarden die het lichaam nodig heeft (Higdon en Delage, 2016). Dit is de reden waarom veel mensen natrium vermijden, tot het punt dat ze onvoldoende hoeveelheden hebben om het lichaam goed te laten werken.
Dus we delen met u de gevaren van overmatig beperken van natrium .
3 gevaren verbonden aan natriumbeperking
1. Insulineresistentie
Dit gebeurt wanneer de cellen van de spieren, alvleesklier, vet en lever glucose niet normaal uit het bloed kunnen opnemen, waardoor deze extra glucose in de bloedbaan blijft in plaats van de cellen binnen te gaan.
Dit gebeurt als gevolg van a stofwisselings- stoornis of syndroom in afwezigheid van natrium in het lichaam, wat verschillende effecten veroorzaakt, zoals obesitas, ongecontroleerde bloeddruk en andere ernstige ziekten zoals diabetes type 2 en hartaandoeningen.
Het meest verontrustende is dat deze diagnose niet voorkomt in de bloedtesten die regelmatig worden uitgevoerd bij periodieke medische onderzoeken; integendeel, het vereist verschillende metingen voor een nauwkeurige diagnose, daarom noemen artsen het een 'stille moordenaar'.
2. Hart- en vaatziekten
Hoewel het waar is dat het verminderen van uw zoutinname helpt bij het verlagen van de bloeddruk, vermindert het te veel beperken van natrium niet het risico om te overlijden aan hartaanvallen of hartfalen.
Dit gebeurt omdat de hoge niveaus van glucose die zich in het bloed ophopen, de bloedvaten en zenuwen die het hart beheersen kunnen beschadigen, waardoor de kransslagaders en de gehele glandulaire structuur die het hart bedekt, in gevaar komen.
Dat blijkt uit een studie uitgevoerd door onderzoekers van McMaster University of Ontario in Canada, die dat vonden minder dan 3,000 mg natrium per dag wordt geassocieerd met een verhoogd risico om te overlijden aan een hartaandoening of beroerte (Donnell, Yusuf and Mind, 2011)
Een andere factor die hartaandoeningen kan verergeren, zijn hoge niveaus van slechte cholesterol en triglyceriden, die bijdragen aan de verstopping van de kransslagaders, waardoor hartfalen of hartaanvallen ontstaan. Dit wordt aangetoond door een studie uitgevoerd in het Universitair Ziekenhuis van Kopenhagen in Denemarken, waarin gezonde mensen die een natriumarm dieet volgden, hun slechte cholesterol verhoogden met 4.6% en triglyceriden met 5.9% (Jurgens, 2002).
3. Cerebrovasculaire aandoeningen
hyponatriëmie is een andere aandoening die wordt veroorzaakt door natrium te veel beperken , en in ernstige gevallen raken de hersenen ontstoken, wat leidt tot hoofdpijn, toevallen, coma en zelfs de dood.
De meest waarschijnlijk lijden aan hyponatriëmie zijn mensen ouder dan 60 jaar, omdat ze mogelijk een ziekte hebben of medicijnen gebruiken die het natriumgehalte in het bloed kunnen verlagen; Hoewel het verrassend is om te horen dat atleten, vooral toppresteerders, ook behoorlijk gevoelig zijn vanwege een dieet met onvoldoende natriumgehalte.
Referenties
- Donnell, JO, Yusuf, S. en Mente, A. (2011). Urinaire natrium- en kaliumuitscheiding en risico op cardiovasculaire gebeurtenissen. Jama. doi: 10.1001 / jama.2011.1729.
- Jurgens, G. (2003) Effecten van natriumarm dieet versus natriumrijk dieet op bloeddruk, renine, aldosteron, catecholamines, cholesterolen en triglyceriden. doi: 10.1002 / 14651858.CD004022
- Higdon, J en Delage, V., (2016) Natrium. Opgehaald van Micronutrient Information Center. [Herzien maart 2020]
