Quante volte ci chiediamo come cibi integrali avvantaggiarci? Che differenza c'è con quelli che non lo sono? Maccheroni, tagliatelle o spaghetti, ad esempio, sono cibi che si possono trovare in molte varietà e cucinati in molti modi. In questo articolo ci occuperemo della questione dei pasta integrale vs pasta normale , per farti capire perché acquisti una varietà o un'altra.
Benefici dei cibi integrali
Quando ci pensiamo mangiare una dieta sana , gli alimenti che vengono in mente quasi istantaneamente sono i cereali integrali. I motivi? Li descriviamo di seguito.
Migliorano il transito intestinale e prevengono la stitichezza
Questi vantaggi sono i più noti quando si tratta di consumare fibre. Questo accelera il processo di evacuazione, aumentando la frequenza con cui andiamo in bagno . Gli sgabelli diventano molto più voluminosi e meno consistenti.
Aumenta la sensazione di sazietà
Diete ricche di fibre prevenire il sovrappeso e l'obesità . Gli alimenti integrali tendono a contenere meno calorie nella stessa quantità di cibo.
Previene l'ipercolesterolemia
Questa malattia è il risultato di colesterolo in eccesso nel sangue . Un modo per controllarlo è attraverso cibi integrali, poiché la fibra favorisce un minore assorbimento del colesterolo.
Differenze tra pasta integrale e pasta normale
Quando andiamo a fare la spesa e guardiamo la zona in cui è collocata la pasta, di solito troviamo due varietà molto diverse: pasta integrale e pasta normale . Qual è la differenza? Successivamente svilupperemo l'argomento di pasta integrale vs pasta normale .
Pasta integrale vs pasta normale
Pasta normale è la variante più conosciuta e consumata al mondo. È prodotto principalmente con farina raffinata ed è talvolta arricchito con ferro e vitamina B. Tuttavia, il più delle volte non riesce a raggiungere il valore nutritivo di pasta integrale . Quest'ultimo è composto principalmente da grano intero che contiene germe e crusca , tra gli altri componenti.
Componenti nutrizionali della pasta
Per confrontare il file differenze tra pasta integrale e pasta normale , è sufficiente analizzare i componenti nutrizionali di ciascuno. Quindi, una porzione (56 grammi) di pasta integrale contiene 180 calorie , 39 grammi di carboidrati, 8 grammi di proteine, 7 grammi di fibre e minerali come magnesio, ferro e zinco. Adesso, la stessa porzione di pasta normale contiene 200 calorie , 42 grammi di carboidrati, 7 grammi di proteine, 3 grammi di fibre e un po 'di ferro, ma niente magnesio o zinco.
Benefici della pasta integrale
Consumare pasta integrale , invece del bianco, offre alcuni importanti vantaggi che descriveremo in questa sezione.
Fornisce meno calorie
Questa variante non contiene grassi , che gli permette di avere meno calorie rispetto alla pasta tradizionale. In questo modo, puoi mangiare di più senza preoccuparti di come influenzerà la tua linea in seguito.
Migliora la digestione
Tra i suoi composti c'è crusca , che migliora il transito intestinale, prevenendo la stitichezza. Ci sentiremo più a nostro agio ed elimineremo quella sensazione di pesantezza allo stomaco.
Fonte di energia sana
La pasta integrale è ancora un fonte di carboidrati , rendendolo un alimento che stimola l'energia.
Fornisce vari nutrienti
Ha quantità significative di vitamina E, antiossidanti, fibre, proteine e grassi completamente sani. Il tuo corpo apprezzerà questi tipi di integratori che ti farà sentire più forte e con la salute del ferro .
Riduce il rischio di malattie
Consumo frequente di pasta integrale cotta lattina ridurre il rischio di malattie croniche tali come malattie cardiache, diabete di tipo II e problemi di stomaco.
Nonostante tutto, conoscere questi benefici non può essere una scusa per ingerirlo ogni giorno. Ricorda sempre quella pasta non deve essere consumato eccessivamente . Allo stesso modo, per quanto salutare sia, è sconsigliato accompagnarlo con salse che contengono grassi, ne ridurremmo così tutte le proprietà. Allo stesso modo, va notato che non solo pasta integrale fornisce benefici per la salute, ma anche qualsiasi altro farina integrale cibo, come il pane.
La pasta normale è sconsigliata?
Tenendo conto di tutto quanto sopra, sembra chiaro che dovremmo mettere l'estensione pasta normale a parte e scommetto sull'integrale, ma non è così. A molte persone quest'ultimo non piace, quindi, possono consumare quello tradizionale in modo sano tenendo conto di alcune esigenze. Tra questi ci sono controllare le porzioni e combinarle con cibi sani, ad esempio le verdure, che sono essenziali in qualsiasi dieta sana .
Infine, tieni presente che, nonostante i suoi vantaggi, pasta integrale può rappresentare un problema se stai ricaricando i carboidrati prima di una gara. In tal caso, è contenuto di fibre aggiunto potrebbe finire per sconvolgere lo stomaco e causare dolore gastrointestinale.
