In questo testo spiegheremo in cosa consiste il famoso sigillo del benessere animale, a cosa serve e cosa significa che la carne che acquistiamo ha quel sigillo. È un'etichetta che sta diventando popolare e c'è molta confusione a riguardo, poiché molti credono che le cose siano incerte. Ad esempio, con il bollo vegano, si sa che questo prodotto non è di origine animale, ma con il bollo del benessere animale, molti credono che questo filetto di manzo appartenesse a una mucca che ha corso super felice per molti anni in un prato, e non è proprio così, ma qualcosa sta arrivando.
Da qualche anno ormai i criteri di acquisto si sono evoluti e i social network e il libero accesso a tante informazioni hanno aiutato migliaia di persone in tutto il mondo a prendere coscienza di tante realtà che non erano mai state sollevate nelle loro teste. Uno di questi è la possibilità di poter mangiare senza la necessità di creare sacrifici animali, da qui la popolarità delle diete vegane e vegetariane.
Negli ultimi anni tutta questa ondata di informazioni, sensibilizzazione e movimenti ha aumentato la richiesta di nuove misure rispetto a quello che eravamo abituati a vedere come normale e ora sembra una follia. Tra tutte queste cose pazze ci sono i laboratori dove si ricercano animali, zoo, acquari, tori, mattatoi, tutte le bugie sulle mucche da latte, ecc.
Quindi, sulla base di tutti questi fronti aperti, cosa fanno gli organismi di regolamentazione? Forniranno una soluzione, aiuteranno a sensibilizzare, creeranno davvero benessere per questi animali, regolarizzeranno la questione della macellazione, ecc.? No, hanno creato un timbro chiamato: Animal Welfare Stamp
Cosa significa il sigillo per il benessere degli animali?
I Sigillo per il benessere degli animali Wellfair è riconosciuto come un progetto molto innovativo, ed è vero, ma è ancora insufficiente agli occhi di milioni di persone e non solo nel bel mezzo della crisi climatica dove bisogna ridurre il consumo di carne per ridurre drasticamente le emissioni di CO2.
Tornando al tema del sigillo, è stato sviluppato da IRTA in stretta collaborazione con NEIKER e vuole rispondere alla crescente preoccupazione da parte della società che è già al 100% consapevole dell'orrore che c'è dietro quel contenitore con 4 hamburger.
Questo sigillo è stato riconosciuto dall'Osservatorio sull'innovazione nei consumi di massa. E non lo togliamo, anzi, ci sembra un inizio importante. Diciamo questo perché per ottenere questo sigillo, le industrie dovranno superare un esame esaustivo in cui l'intero processo sarà controllato e anche i più piccoli dettagli saranno presi in considerazione.
Cosa implica questo sigillo?
Il sigillo AENOR in Spagna ha gli standard europei di qualità del benessere, quindi acquistare carne con questo sigillo di benessere animale potrebbe alleviare la nostra coscienza poiché garantisce che:
- L'alimentazione degli animali è stata analizzata, è equilibrata ed è offerta nelle quantità necessarie per ogni specie. Così sapremo che questi animali non soffrono di malnutrizione o problemi derivati dal cibo che viene loro offerto giornalmente.
- Gli animali sono in buone condizioni e hai a disposizione zone refrigerate per proteggerle dal caldo e zone riscaldate per le stagioni più fredde. Ciò implica anche che gli animali abbiano libertà di movimento e possano vagare liberamente per le strutture.
- La pulizia dell'animale e delle strutture deve essere 10, altrimenti questo sigillo non si ottiene.
- Per quanto riguarda la salute dell'essere vivente, questa viene eventualmente valutata dai veterinari che si recano personalmente negli allevamenti. Viene anche analizzata la percentuale di mortalità in questo allevamento, così come l'assenza di cattive pratiche che infliggono dolore agli animali, come castrazione senza anestesia, parti senza controllo medico, tagli di orecchie o coda, spiumatura delle corna, ecc.
- Il trattamento che gli animali ricevono in quella fattoria o allevamento deve essere esemplare, rispettando sempre i loro cicli. Durante l'esame si analizza se la presenza umana spaventa o interessa, se gli armenti vanno insieme o ci sono membri dietro, che non ci sono maltrattamenti o punizioni, che non ci sono animali in solitudine, in gabbia, ecc.
Il sigillo per il benessere degli animali è affidabile?
Vogliamo pensare che si, e ancor di più sapendo tutto quello che sostiene, tutto quello che c'è dietro ogni esame e che chi raggiunge quel sigillo deve rinnovare la certificazione ogni anno, quindi deve migliorarsi, altrimenti perde il sigillo
Questa etichetta si sta espandendo poco a poco, compare nelle macellerie locali, ma la possiamo vedere anche in alcuni supermercati. Ti invitiamo a scegliere la carne con questo sigillo, poiché in questo modo ci assicuriamo che l'essere vivente che ci nutre abbia avuto una vita abbastanza dignitosa.
Tuttavia, la carne senza il Sigillo per il benessere degli animali AENOR attraverso Welfair Spain, quello che ci fa vedere è che questi animali vivono in condizioni precarie, c'è un alto tasso di mortalità, non hanno un'alimentazione adeguata, subiscono umiliazioni e maltrattamenti, no vivono in libertà, ma rinchiusi e sovraffollati, a volte non hanno assistenza veterinaria, ecc. Certo, tra un'opzione e l'altra c'è una differenza abissale e sta a noi far sparire un giorno la cattiva opzione.
Quindi, e in sintesi di tutto, la foca è affidabile e può aiutare molto a sensibilizzare la società sulla differenza di trattamento durante la vita di quell'animale ormai trasformato in bistecca, salsiccia, hamburger, pancetta, prosciutto, fettine di tacchino, ecc. Sembra molto cinico, ma è la verità.
Possiamo visitare il sito ufficiale per scoprire se abbiamo dei dubbi. Ti invitiamo ad acquistare carne con questo sigillo, a beneficio degli animali e della nostra salute. Poiché la carne di un animale allevato in libertà e che è stato ben nutrito non è la stessa di quella di uno che non ha mai lasciato la sua cuccia, non ha visto la luce del sole e mangia poco e di bassa qualità.
