La sindrome di Gilbert è una malattia genetica comune che può causare ittero, una condizione in cui la grande quantità di bilirubina nel flusso sanguigno fa ingiallire gli occhi e la pelle. L'ittero generalmente non porterà a nessun problema. Verrà e se ne andrà; nessun trattamento è disponibile o addirittura necessario. Tuttavia, alcune situazioni possono attivarlo.
Cos'è la sindrome di Gilbert?
La sindrome di Gilbert è una disturbo ereditario che colpisce circa l'8 percento della popolazione, gli uomini più delle donne. Questo disturbo si sviluppa se si ha una mutazione in un enzima chiamato glucuronil transferasi, noto anche come UDP-glucuronosiltransferasi. Le cellule usano gli enzimi per accelerare la reazione e le cellule del fegato usano questo enzima per legare la bilirubina a una sostanza chiamata acido glucuronico.
La durata normale di un globulo rosso è di 120 giorni. Dopo quel tempo, i globuli rossi si rompono e l'emoglobina, che la cellula era solita trasportare ossigeno, si trasforma in bilirubina; La bilirubina si lega a una proteina dell'albumina e viene inviata attraverso il flusso sanguigno al fegato. Una volta all'interno del fegato, la proteina dell'albumina lascia la bilirubina e la glucuronil transferasi aiuta a legare la bilirubina all'acido glucuronico. La bilirubina è ora solubile in acqua; cioè, ora può essere sciolto in acqua.
Nella sindrome di Gilbert, con l'enzima glucuronil transferasi mutato, parte della bilirubina non si lega all'acido glucuronico per diventare solubile in acqua, quindi una maggiore quantità di bilirubina si accumula nel flusso sanguigno. Il normale intervallo di bilirubina ematica è compreso tra 0.1 e 1.2 mg / dL. Se hai questa sindrome, la bilirubina può arrivare fino a 3 mg / dL, ma fluttua e può salire a 5 mg / dL a causa di affaticamento, malattia, stress, consumo di alcol e mancanza di calorie. Perciò, l'unico "cibo" da evitare è l'alcol.
Dovresti evitare del cibo?
Gli esperti non elencano gli alimenti da evitare. Invece, raccomandano mangiare sano e assicurarsi di mangiare molta frutta e verdura. Consigliano inoltre di non saltare alcun cibo, ma piuttosto di mangiare regolarmente durante il giorno secondo un programma, facendo attenzione ad avere abbastanza calorie ogni giorno e non veloce. Oltre alle raccomandazioni alimentari, poiché lo stress può innescare un aumento dei livelli di bilirubina, consigliano l'apprendimento gestire lo stress con tranquilli momenti di meditazione o esercizio fisico.
Uno dei più grandi organi del tuo corpo, il fegato è responsabile della conversione dei nutrienti del cibo che mangi in sostanze che puoi usare, pulire il sangue dai rifiuti tossici e immagazzinare energia. È importante mantenere il fegato in perfette condizioni per la salute. La sindrome di Gilbert non porta a malattie del fegato , ma una dieta sana ed equilibrata può aiutare a mantenere sano il fegato e prevenire effetti dannosi. Una buona dieta per un fegato sano comprende una varietà di alimenti ricchi di nutrienti da tutti i gruppi alimentari, tra cui frutta, verdura, cereali integrali, fonti magre di proteine (come pollame, frutti di mare e tofu), latticini a basso contenuto di grassi e sani grassi (olio d'oliva e avocado).
Mangia cibi ricchi di fibre
Gli esperti raccomandano di includere molti alimenti ricchi di fibre nella dieta per mantenere il fegato sano. Buone fonti alimentari di fibre includono frutta, verdura, cereali integrali e fagioli. Assumere più fibre nella dieta non è solo un bene per il fegato, ma anche per il cuore e il sistema digestivo. Gli uomini hanno bisogno di 30-38 grammi di fibre al giorno e le donne di 21-25 grammi al giorno. Quando aumenti la fibra nella tua dieta, fallo lentamente per evitare gas e dolori addominali.
Non dimenticare l'importanza dell'acqua potabile
La disidratazione, che si verifica quando il corpo non ha abbastanza acqua per svolgere le sue normali funzioni, può anche innescare la sindrome di Gilbert. La quantità che devi bere per rimanere idratato varia e dipende dal tempo, dall'attività fisica e dalla dieta. In generale, è necessario 1 litro di acqua al giorno per ogni 25 chili di peso corporeo. Oltre all'acqua, puoi soddisfare il fabbisogno di liquidi bevendo succhi di frutta o verdura al 100%, tè decaffeinato non zuccherato, latte scremato o latte di soia fortificato. È anche importante assicurarsi di bere abbastanza quando si aumenta l'assunzione di fibre.
