Queste sono le proprietà dei fichi

I fichi del fico sono gustosi, rinfrescanti, facili da mangiare in qualsiasi momento e si abbinano meravigliosamente a tutti i tipi di piatti dal dolce al salato, al pane, al riso e alla carne. Il chilo di fichi si aggira solitamente intorno ai 6 euro e in frigo durano diversi giorni.

Valore nutrizionale dei fichi

I fichi sono ricchi di sostanze nutritive, tra le quali segnaliamo diversi minerali essenziali e una buona manciata di vitamine, anche se non è uno dei frutti più completi in commercio.

Calcolano la composizione nutrizionale dei fichi in base a 100 grammi, che è la quantità media standardizzata in Europa per i calcoli nutrizionali. Arrivando al nocciolo della questione abbiamo 65.4 chilocalorie, 19.2 carboidrati, 1.31 grammi di proteine ​​vegetali, quasi 3 grammi di fibre solubili e mezzo grammo di grassi.

Tra i minerali che compongono questo frutto abbiamo 1.3 mg di sodio, 35 mg di calcio, 17 mg di magnesio, 14 mg di fosforo e 248 mg di potassio . Le vitamine invece sono: vitamina A che fornisce il 5% della quantità giornaliera raccomandata, vitamina B9 fornisce il 2% della quantità raccomandata, vitamina K 6% e vitamina C 3%.

Modi per introdurlo nella dieta e quantità massima

Il fico è uno dei frutti più versatili che abbiamo in commercio, possiamo usarlo nei 3 pasti se vogliamo e anche nella merenda, oppure aggiungerlo a succhi di frutta e verdura. Per esempio, marmellata di fichi con prosciutto, noci e formaggio , cous cous croccante aromatico con cavolfiore e fichi, fiocchi d'avena con fichi tritati, frullato con fichi e semi di chia, macedonia, controfiletto con salsa di fichi freschi, salmone al vapore con fichi, ecc.

Questo frutto è gustoso e versatile, ma sarebbe meglio non eccedere nelle sue quantità perché ha molte fibre tra le altre controindicazioni che racconteremo alla fine di questo articolo.

Per darci un'idea, è consentito consumare solo circa 5 fichi secchi, ma se li preferiamo naturali e freschi, la quantità massima giornaliera è di 3 fichi se sono di dimensioni standard normali. Se sono molto grandi, possiamo mangiarne 3, ma cerchiamo di non aggiungere troppe fibre alla nostra dieta quel giorno.

Ora, se li cucineremo in toast, dessert, salse, marmellate, ripieni di empanadas, succhi, ecc. Possiamo lasciare l'albero vuoto, perché è chiaro che non mangeremo tutto quel cibo da soli in una seduta. Inoltre, mescolandolo con altri ingredienti miglioriamo la nostra dieta e la rendiamo più varia ed equilibrata.

Benefici dei fichi nel quotidiano

Le proprietà del fico nel nostro organismo si contano a coppie, ma vogliamo soffermarci solo sulle più rilevanti e importanti in modo che tutti desideriamo aggiungere questo delizioso frutto alla nostra dieta quotidiana o almeno 2 volte a settimana.

Supporta la salute dell'apparato digerente

I fichi hanno una buona quantità di fibre solubili, quindi è stata fissata una quantità massima giornaliera, poiché altrimenti si può soffrire di disidratazione a causa della diarrea.

Le fibre solubili facilitano il transito intestinale e fibre insolubili avere un effetto in grado di prevenire il cancro al colon. Inoltre, grazie alla promozione dell'evacuazione, siamo in grado di eliminare liquidi e tossine dal nostro corpo, controllare il peso e ridurre l'appetito grazie al suo effetto saziante.

Prevenire l'osteoporosi

Uno dei minerali principali di questo frutto è il calcio, oltre al potassio e al sodio. Ma nello specifico, il calcio ha livelli elevati, motivo per cui favorisce il rafforzamento delle nostre ossa, nervi e denti.

Può tradursi in a migliore connessione tra i connettori del nostro sistema nervoso , e può anche prevenire l'osteoporosi, una malattia che colpisce soprattutto le donne in età adulta dove le loro ossa perdono progressivamente densità ossea, portando a gravi complicazioni di salute.

Abbassa i livelli di zucchero nel sangue

Mangiare fichi ogni giorno, sempre sotto consiglio medico se soffriamo di qualche tipo di disturbo del glucosio, può aiutarci bassi livelli di zucchero nel sangue , riducendo così l'uso di insulina. Questo grazie all'alta concentrazione di fibre solubili in questo frutto, dove anche le fibre insolubili sono benefiche, ma non a questo livello.

Data la quantità di zuccheri che mangiamo oggi, i casi di diabete stanno raddoppiando in tutto il mondo, dai bambini piccoli con obesità agli adulti, dove la condizione è mescolata con il colesterolo alto ed è una bottiglia molotov.

Controlla il colesterolo

I fichi sono buoni alleati contro il colesterolo e ciò, come nella riduzione dei livelli di zucchero nel sangue, è dovuto alle fibre solubili. Sulla base di questo, cuore gli attacchi sono notevolmente ridotti , ma non dobbiamo basare la nostra dieta su questo ingrediente, dobbiamo semplicemente mangiarlo il più equilibrato e vario possibile.

Allo stesso modo, questo delizioso frutto aiuta anche a controllare la pressione sanguigna grazie al suo alto contenuto di potassio, che abbiamo già detto più volte è un minerale molto benefico per l'organismo. Come con lo zucchero, la società di oggi consuma molto sale, quindi il potassio aiuta a bilanciare quei livelli.

Controindicazioni

Mangiare la frutta è una delle decisioni migliori che possiamo prendere, sceglierla come dessert o come accompagnamento a una merenda o a una colazione ci aiuta a migliorare la nostra dieta rendendola più equilibrata e varia.

Ma che sia frutto non significa che sia esente da peccato, e non ci riferiamo solo ai pesticidi di alcuni frutti e verdure, ma alle proprietà nutritive dei frutti, e più precisamente dei fichi.

Ci sono alcune controindicazioni ed effetti negativi nel consumare molti fichi in un solo giorno, e tra questi segnaliamo il azione lassativa . Se abbiamo un processo di stitichezza, possiamo mangiare diversi fichi di fila, ma come regola generale non dovrebbe esserlo, poiché può causare diarrea acuta, bruciore di stomaco, forte mal di stomaco, irritazione della mucosa intestinale, alte concentrazioni di calcio e magnesio, a parte potassio, gastrite, gotta, gonfiamento addominale, ecc.