Ancora una volta vi ricordiamo l'importanza di consumare prodotti di stagione. In questo caso parliamo della zucca e di come i suoi grandi benefici la rendano un ingrediente ideale per molte delle ricette di fitness. Presta attenzione a questo delizioso pane di zucca dolce e in forma fatto in casa , ideale per fare una vera colazione al mattino, senza perdere troppo tempo.
La zucca è un alimento di autunno , dal sapore dolce molto particolare, sano e versatile . Può essere utilizzato per preparare molti tipi di pietanze, calde o fredde; primi, secondi o dessert; colazioni, spuntini o cene. Quindi, non hai scuse per non aggiungere una zucca al tuo prossimo carrello degli acquisti e includerla nella tua dieta d'ora in poi. E a proposito, prepara la tua cucina, trova un buco e prepara questo semplice e delizioso pane di zucca dolce.
Perché il pane dolce alla zucca è una buona idea?
In primo luogo, perché è un file prodotto stagionale che ti permetterà di goderti tutto l'aroma, il sapore e le sostanze nutritive che ha da offrire. Secondo, perché il file dose giornaliera minima consigliata di frutta e verdura è molto importante; e in questo modo stiamo coprendo una parte importante. Terzo, perché ne ha molti vantaggi e contributi positivi, in modo che il tuo corpo possa funzionare correttamente.
Benefici della zucca
- Importante contributo di vitamine A, E e C; e minerali tali come magnesio, calcio, potassio, ferro e fosforo.
- Grande proprietà antiossidanti , che combattono i danni causati dai radicali liberi nel nostro corpo. Si prendono cura delle cellule del nostro corpo e prevengono varie malattie e l'invecchiamento precoce.
- È una buona fonte di fibra , che oltre a prendersi cura della salute dell'apparato digerente, fornisce una sensazione di sazietà.
- È proprietà diuretiche aiutano a combattere la ritenzione di liquidi.
- Regola il sangue livelli di glucosio.
- È un alimento con poche calorie a causa del suo alto acqua contenuto.
Pane dolce alla zucca, passo dopo passo
Ingredienti
- PANE DI ZUCCA
- 1 zucca al forno (2kg)
- 150 g di farina d'avena
- 2 cucchiai di cannella in polvere
- 3 cucchiai di spezie per torta di zucca Misto di spezie (ricetta sotto)
- 30 unità Albumi d'uovo pastorizzati
- Dolcificante a piacere
- 1 su lievito chimico Royal (o marca da scegliere)
- MIX SPEZIE ZUCCA ZUCCA "spezie zucca"
- 2 cucchiai di cannella in polvere
- 1 cucchiaio di zenzero in polvere
- 1 cucchiaio di noce moscata in polvere
- 1/2 cucchiaio di pepe nero in polvere
PREPARAZIONE
Dobbiamo arrostire la zucca spezzandola e mettendola in forno a circa 200ºC per circa 15-20 minuti.
Questa miscela di spezie, tipica degli Stati Uniti, è nata per realizzare la ricetta della famosa "Pumpkin Pie" ed è ora utilizzata per molti prodotti, per conferirle questo tocco speciale.
In una planetaria mettere tutti gli ingredienti e sbattere per 1 minuto per ottenere un composto omogeneo. Preriscaldiamo il forno a 180 ° C.
Io uso la stessa teglia, mettiamo la carta da forno e la ungiamo con olio di cocco (o quello che abbiamo). Puoi cospargere alcuni fiocchi d'avena interi sopra, per dargli quel tocco che vedi nella foto, prima di infornare. Cuocere per circa 25 minuti a 180 ° C, assicurandosi che non si bruci in nessun momento.
E lascialo riposare e raffreddare. Lo spezziamo in singole porzioni, lo avvolgiamo in un foglio di alluminio e lo conserviamo per i prossimi 4 giorni.
