La FOMO è qualcosa che probabilmente non sperimenteremo presto, dato che pratichiamo il distanziamento sociale, ma FIFO, che significa "primo entrato, primo uscito", è qualcosa a cui vorrai avvicinarti.
Se sei uno di quelli che sono accorsi al supermercato e ora ti trovi di fronte a una dispensa piena di cibo, oltre al congelatore pieno di verdure e carni surgelate, ti starai chiedendo cosa farai di tutto questo cibo. Tenere organizzata una cucina ben fornita è fondamentale quando si tratta di mantenere il cibo fresco e limitare lo spreco di cibo. Allora come puoi farlo? Il metodo FIFO ti preparerà con un processo per spostare il cibo dentro e fuori dalla tua cucina.
Come ordinare la dispensa e il frigorifero?
Combina cose simili con cose simili
I fagioli in scatola vanno con altri fagioli in scatola. Tutti gli yogurt nel tuo frigorifero dovrebbero riunirsi in una sezione. Lo stesso vale per i cereali e gli oli nella dispensa, i formaggi nel frigorifero e le carni nel congelatore. Sembra ovvio, ma molte persone mettono scatole di tonno, olio e confezioni di pasta sullo stesso scaffale. Questo, oltre ad essere disorganizzato, ci favorisce non ricordare le reali quantità che abbiamo di ogni prodotto.
Metti gli articoli con data di scadenza il prima possibile
La seconda cosa da fare è guardare le date di scadenza di tutti gli articoli all'interno di ciascuna categoria. Posizionare gli articoli che scadono prima verso l'esterno del frigorifero, del congelatore o del ripiano. Altrimenti, quando ti ricordi di aver avuto una lattina di pomodoro fritto in dispensa, potrebbe essere scaduta.
Tieni gli articoli più nuovi sul retro
Conserva gli articoli con una data di scadenza successiva il più indietro possibile. È logico, ed è la misura che tutti i supermercati adottano quando vanno a sostituire i prodotti.
Tira sempre la prima cosa che trovi
Questo piano organizzativo sarà di scarsa utilità e cercherai prodotti che scadono più tardi, invece di distribuire quelli che possono essere venduti in anticipo. Assicurati, quando prepari un pasto o cerchi uno spuntino, di portare sempre fuori la parte anteriore della dispensa.
Mantieni attivo il metodo FIFO
Mentre continui a comprare cibo, spingi in avanti i cibi più vecchi, lasciando spazio sul retro per i cibi più nuovi che hai appena acquistato. Assicurati solo che le date di scadenza siano in ordine (dovrebbero, ma non è sempre così).
Comprendi le date di scadenza del tuo cibo
Le date di scadenza sono al centro del metodo FIFO e possono essere complicate perché non sono sempre facili da capire. In effetti, possono essere decisamente sconcertanti: la maggior parte degli adulti è confusa dalle varie etichette di date degli alimenti.
- Meglio se usato prima : Questa data si riferisce a quando il prodotto alimentare avrà il miglior gusto o qualità. Si prega di notare che questa non è una data di acquisto o di sicurezza.
- Vendita: Questa data indica al negozio per quanto tempo il prodotto può essere visualizzato. Viene utilizzato per la gestione dell'inventario e non è una data di sicurezza.
- Utilizzare fino a : Questa data ci indica l'ultima raccomandata per l'uso mentre il prodotto è della massima qualità. Non è una data di sicurezza a meno che non sia in un prodotto di latte artificiale.
- freeze: Questa data indica quando un prodotto deve essere congelato per mantenere la massima qualità. Non è una data di acquisto o di garanzia.
Lo noterai a parte latte artificiale , le etichette della data non riguardano la sicurezza, ma la qualità.
