Le fragole sono uno dei frutti preferiti di adulti e adulti, per questo abbiamo voluto sapere tutto su di loro e per questo abbiamo creato questo testo in cui raccontiamo i loro valori nutrizionali, benefici e persino controindicazioni. Diremo anche la dose massima di fragole che possiamo consumare in una giornata e daremo spunti su come mangiarle, cercando sempre l'opzione più sana e nutriente.
Le fragole sono tra i frutti preferiti di molti di noi, e ancor di più dei bambini. Un frutto gustoso, facile da mangiare, nutriente, fresco e che si sposa perfettamente con una moltitudine di frutti, e anche con verdure per succhi nutrienti.
Questo frutto è molto versatile e lo impareremo bene in questo testo, ma prima di arrivarci conosceremo i valori nutrizionali, nonché i benefici e le controindicazioni di questo frutto con un'estetica così particolare. E ovviamente diciamo di no, il gambo e le foglie verdi non vanno consumate, solo la parte rossa, e se è molto in camicia è meglio scartarla, oppure piantarla per far crescere una pianta di fragole.
Valori nutrizionali
Un adulto medio ha bisogno di circa 2,000 kilocalorie in un giorno, anche se in articoli precedenti abbiamo visto che questo varia in base al nostro stato fisico, salute, livello di attività, età, ecc. Ma in media, circa 2,000 kilocalorie, beh, solo 100 grammi di fragole forniscono 35 chilocalorie, e questo le rende uno dei frutti più leggeri sul mercato.
100 grammi di fragole forniscono anche 7.7 grammi di carboidrati, quindi sarebbero adatti per diete cheto, abbiamo anche 4.89 grammi di zuccheri, 2 grammi di fibre, nessuna proteina e quasi il 91% di una fragola è acqua, quindi ciò ci dà un grande percentuale di idratazione.
Le fragole forniscono anche altri tipi di nutrienti che sono quelli che in seguito forniscono i benefici al corpo. Ad esempio, in 100 grammi abbiamo 12 UI di vitamina A (pochissima, quasi inesistente), 59 mg di vitamina C che è vicino al 100% del valore giornaliero raccomandato , 2.2 microgrammi di vitamina K e il 6% della quantità giornaliera raccomandata di acido folico.
Per quanto riguarda i minerali, abbiamo 16 mg di calcio, 153 mg di potassio, 13 mg di magnesio, 24 mg di fosforo, 1 mg di sodio e 4 microgrammi di fluoruro. In totale sono piccole quantità, ma tutto torna quando si tratta di seguire una dieta sana e varia.
Utili
Nella sezione precedente abbiamo lasciato alcuni indizi su quanto sia buono mangiare le fragole durante la settimana. Più avanti diremo la dose e le diverse modalità di consumo di questo frutto così gustoso e peculiare. Per ora, conosceremo i principali vantaggi del consumo di fragole più volte alla settimana:
molto idratante
Prima abbiamo già detto che quasi il 91% di una fragola fornisce idratazione perché è acqua. Questo aiuta a coprire le esigenze di idratazione di cui l'organismo ha bisogno ogni giorno, poiché non solo si deve bere un minimo litro e mezzo di acqua al giorno, ma l'idratazione si ottiene con gli alimenti, purché siano prodotti freschi e vegetali. , al posto delle carni, dolci, zuccheri, salsicce, precotti e tali che sottraggono idratazione al corpo.
L'idratazione è buona per equilibrare la temperatura corporea, per idratare la pelle, per trasportare proteine e ossigeno, per la circolazione, per i capelli, per idratare gli occhi, affinché i processi fisiologici continuino, ecc.
anti stitichezza
Le fragole non sono uno dei frutti più ricchi di fibre, ma data l'elevata percentuale di idratazione, aiutano anche l'evacuazione. È molto utile evitare la stitichezza, ma non dovremmo consumare le fragole solo nei processi di stitichezza puntuali, ma dobbiamo consumarle regolarmente in modo che il transito intestinale scorra normalmente.
Tra la fibra alimentare delle fragole e l'idratazione fornita dal frutto si ottiene un connubio perfetto che aiuta a regolare l'espulsione delle feci e, soprattutto, lubrifica per facilitare l'espulsione stessa, riducendo lo sforzo fisico.
cuore sano
Qualcosa che dobbiamo chiarire è che dire che il cuore è sano non è sinonimo di miracolo, né mangiando le fragole ci riprenderemo da malattie cardiache. Diciamo cardio-sana perché collabora positivamente nel trattamento per abbassare il rischio di malattie cardiache come ipertensione e colesterolo alto.
Le fragole hanno buoni antiossidanti, quindi ci aiutano ad abbassare i livelli di colesterolo e trigliceridi, riducono il rischio di ipertensione e favoriscono il elasticità delle arterie e vene in tutto il nostro corpo.
Controindicazioni
Un frutto gustoso, fisicamente bello, e molto ricco di sostanze nutritive e benefici, ma non è tutto perfetto come sembra, visto che ci sono una serie di controindicazioni che pochi conoscono e che oggi vogliamo chiarire. Ad esempio, le fragole appartengono al gruppo dei frutti della rosacea, cioè allergia LTP o anche conosciuta come la proteina di trasporto dei lipidi. Pertanto, chi è allergico all'LTP non può consumare fragole.
Né le persone con problemi di diarrea, problemi di stomaco, intestino irritabile e simili dovrebbero consumarle. Né se siamo diabetici, poiché sono ricchi di zuccheri e poveri di fibre. Anche chi ha un calcolo renale, o soffre di insufficienza renale, non dovrebbe consumare fragole, poiché il sodio e il patio aumentano il lavoro dei reni.
Dosaggio e come mangiarli
Secondo gli esperti, ogni giorno possiamo mangiare circa 4 fragole di dimensioni normali, e possono arrivare fino a 6 se sono molto piccole ad ogni pasto. In altre parole, noi può mangiare un massimo di 200 grammi al giorno , ma bisogna sempre scegliere di consumare una maggiore varietà di frutta. In base a questo, possiamo mettere 3 o 4 fragole come dessert in vari pasti e mescolarle con altri frutti come banana, kiwi, mela, uva, pesca, ecc.
Possiamo anche creare frullati con e senza latte ai frutti rossi; con verdure come bietole o spinaci; frullato di fragole e banana con latte e semi non caseari; fragole con burro di arachidi su pane tostato o una frittella; fragole immerse nel cioccolato fondente; fragole a fette per decorare frittelle, torte e altri dolci; gelato allo yogurt e fragole con gocce e scaglie di cioccolato; un succo vitaminico con fragola, pompelmo e arancia, ecc.
