La nutrizione olistica sembra rivoluzionare il mercato delle diete. Sebbene non sia considerato un piano alimentare, ha qualche connessione con la pseudoscienza. È davvero un piano salutare per perdere peso?
Le diete miracolose possono farci dimagrire troppo velocemente, ma non sono sostenibili a lungo termine. Invece, la nutrizione olistica assicura che possa essere sostenuta per tutta la vita.
Cosa è?
La nutrizione olistica non è una dieta standard, ma un approccio basato sull'analisi della completa salute fisica e mentale di una singola persona. Questa dieta si basa sulle esigenze nutrizionali e sulla salute generale di ogni individuo.
I diversi fattori che possono influenzare l'aspetto del piano sanitario di una persona sono carenze, allergie e intolleranze. L'obiettivo della nutrizione olistica è creare una dieta equilibrata e uno stile di vita sano che avvantaggia il corpo dalla testa ai piedi.
A differenza di alcune diete alla moda che possono diventare insostenibili nel tempo, la nutrizione olistica è pensata per essere a cambiamento di stile di vita che fornisce una vita sana e longevità.
Le linee guida dietetiche per la nutrizione olistica in genere implicano il consumo di cibi integrali, crudi e biologici, il consumo della quantità di acqua raccomandata, la riduzione dell'assunzione di zucchero, colesterolo e sodio ed evitare gli alimenti trasformati. Allo stesso tempo, dovrebbe essere implementata una guida nutrizionale basata sui bisogni individuali dell'organismo.
Vivere uno stile di vita sano richiede impegno. Tuttavia, una volta che si avvertono gli incredibili vantaggi di seguire le linee guida nutrizionali olistiche, si assicura che non cambieremo la nostra dieta.
Presunti effetti benefici
La nutrizione olistica non solo può aiutarci a vivere uno stile di vita più sano, ma anche a sentirci meglio fisicamente e mentalmente. Seguire un piano nutrizionale olistico può avere una serie di effetti positivi, tra cui perdita di peso, miglioramento della salute dell'apparato digerente, prevenzione delle malattie e altro ancora.
Rafforza il sistema immunitario
Il corpo e il sistema immunitario possono funzionare solo grazie a ciò che mangiamo, quindi è logico che fornire carburante di alta qualità si traduca in una maggiore efficienza. Per un sistema immunitario più forte, la nutrizione olistica comprende quanto segue:
- Frutta e verdura. Gli antiossidanti che contengono possono aiutare a combattere i radicali liberi (sottoprodotti chimici che possono danneggiare il tuo DNA e sopprimere il tuo sistema immunitario).
- Acidi grassi omega-3. Questi possono aumentare la capacità del tuo corpo di produrre composti immunoregolatori.
- Molta acqua. Sappiamo tutti che bere più acqua fa bene. Cercheremo di bere circa due litri al giorno, il che aiuterà le cellule a eliminare gli sprechi ea lavorare in modo più efficiente.
- Aglio. L'aglio è noto per possedere proprietà che combattono virus e batteri.
- Zenzero. Questo antinfiammatorio naturale dovrebbe apparire regolarmente nei pasti. Possiamo anche aggiungerlo all'acqua calda per fare il tè allo zenzero.
Mantiene un livello di zucchero nel sangue equilibrato
Aumentare l'assunzione di fibre solubili può regolare la glicemia e aiutarci a mantenere sani livelli di insulina. Mantenere normali livelli di zucchero nel sangue è molto importante per evitare problemi di salute a lungo termine, gestire il peso e sentirsi bene in generale.
La fibra solubile si dissolve per formare una consistenza gelatinosa che aiuta a regolare la digestione e può aiutarti a sentirti pieno più a lungo. È anche meno probabile che sperimentiamo quel crollo di metà pomeriggio se mangiamo cibi durante il giorno che mantengono equilibrato il livello di zucchero nel sangue.
Cercheremo di aumentare il consumo di alimenti come broccoli, cavolini di Bruxelles, cavolfiori, fagioli, frutti di bosco, semi di chia, piselli e fagiolini per mantenere regolata la glicemia e l'energia durante tutta la giornata.
Migliora la digestione
La digestione disfunzionale è probabilmente uno dei problemi più comuni che incontriamo come nutrizionisti olistici. Mangiare molti alimenti trasformati e non assumere abbastanza nutrienti devasterà il tuo corpo e la sua capacità di funzionare al meglio.
I cereali integrali, le verdure a foglia verde, l'avocado, le proteine magre e la frutta a basso indice glicemico (come le bacche) sono alimenti digestivi. Incorporarne più nella dieta può alleviare i sintomi della sensibilità intestinale, come gas, stitichezza e diarrea, per promuovere una funzione digestiva più sana e una mente e un corpo più felici.
migliorare il sonno
Abbiamo tutti sperimentato insonnia o episodi di sonno interrotto. Anche se non sembra un grosso problema di salute, non dormire a sufficienza può portare a problemi più seri come obesità, ipertensione e un sistema immunitario più debole. Fortunatamente, i cibi che mangiamo possono svolgere un ruolo importante nel raggiungimento di quelle importantissime otto ore notturne.
Mandorle, noci e pesce grasso favoriscono un sonno migliore, così come frutta come kiwi e succo di ciliegia.
Migliora l'umore
Gli ultimi anni hanno visto una quantità crescente di ricerche sul legame tra le nostre diete e la nostra salute mentale. Poiché l'intestino e il cervello si trovano in parti separate del corpo, le persone non stabiliscono una connessione tra i due. Tuttavia, sono in realtà collegati dal nervo vago, che trasmette segnali tra di loro, e molti recettori della serotonina (felicità) si trovano nell'intestino.
Uno studio ha studiato il legame tra abitudini alimentari e depressione, scoprendo che una dieta ricca di "verdure, frutta, fibre, pesce, cereali integrali, legumi" e con meno zuccheri aggiunti e alimenti trasformati può avere un effetto significativo sulla prevenzione e il trattamento di depressione.
Regole
La chiave della nutrizione olistica è mangiare cibi che non solo nutriranno il corpo, ma avranno anche un impatto positivo sulla funzione del corpo. Sebbene i piani nutrizionali olistici possano differire da persona a persona in base alle esigenze individuali, ci sono alcune raccomandazioni che chiunque può applicare per una vita più sana.
Mangia cibi integrali e crudi
Gli alimenti trasformati sono pieni di zucchero, sale e additivi che possono conferire loro un buon sapore, ma forniscono poco o nessun valore nutritivo al corpo.
Inoltre, la ricerca mostra che gli alimenti trasformati possono creare una forte dipendenza, portando a effetti comportamentali come l'eccesso di cibo, le abbuffate e la perdita di controllo. Invece di riempire il carrello con convenienti cibi trasformati, compreremo cibi biologici integrali e crudi come frutta e verdura. Questi alimenti sono naturalmente progettati per fornire sostanze nutritive al corpo. Gli alimenti trasformati non lo sono.
bere acqua a sufficienza
Rimanere idratati è estremamente importante per la salute.
L'assunzione di acqua aiuta a regolare la temperatura corporea, mantenere le articolazioni lubrificate, prevenire le infezioni, mantenere la funzione degli organi, migliorare la qualità del sonno e l'umore. In genere si consigliano otto bicchieri d'acqua al giorno per mantenere il corpo adeguatamente idratato.
Bevande come bibite gassate, alcol e bevande contenenti caffeina possono portare alla disidratazione, quindi è meglio evitare queste bevande quando puoi.
Ridurre l'assunzione di sodio
L'assunzione di sodio è uno dei fattori chiave nello sviluppo della pressione alta. Uno studio mostra che la maggior parte delle persone consuma troppo sodio e più del 70% di quel sodio proviene da alimenti trasformati e da ristorante.
Ridurre l'assunzione di sodio non solo migliora la salute, ma può anche aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache e ictus.
mangiare grassi sani
Non tutti i grassi sono uguali e non tutti i grassi ci fanno male. I grassi sani come i grassi monoinsaturi e polinsaturi possono giovare al cuore, abbassare il colesterolo, migliorare i livelli di insulina e migliorare i livelli di glucosio.
Una quantità moderata di questi grassi può avere un grande impatto sulla tua salute generale.
Riduci l'assunzione di zucchero
Un consumo eccessivo di zucchero può influire negativamente su tutto il corpo. Inoltre, consumare troppo zucchero può portare a livelli di energia più bassi, umore basso o gonfiore. Eviteremo dolcificanti raffinati e artificiali e alimenti trasformati ad alto contenuto di zucchero.
Cercheremo invece di soddisfare le voglie con la frutta biologica. Possiamo goderne il sapore dolce mentre beneficiamo del valore nutritivo dei frutti interi.
porzioni di controllo
Troppo di una cosa buona può anche essere una cosa negativa. Anche se stiamo mangiando cibi sani, è importante tenere a mente le porzioni.
Il controllo delle porzioni è fondamentale per sviluppare una dieta sana ed equilibrata. Sia che stiamo mangiando cibi sani o malsani, è importante non mangiare troppo. L'eccesso di cibo può causare stress agli organi, bruciore di stomaco/sensazione di malessere, stress sull'apparato digerente o disturbi del sonno.
