La dieta paleo è diventata popolare negli ultimi mesi. Una dieta molto specifica e ricca di curiosità. Si tratta di una dieta con una certa base scientifica alle spalle e che non rientra nella categoria delle diete dimagranti, ma lo vedremo nelle vostre curiosità.
Il Paleolitico è una fase della storia dell'umanità che si è svolta circa 2 milioni e mezzo di anni fa, secondo i ricercatori è iniziata circa 2,500,000 a.C. fino a quasi 10,000 a.C. C. Una fase che comprende l'inizio della vita umana e fino alla fine dell'era glaciale sulla Terra. E' detta anche Età della Pietra per l'uso di utensili realizzati con quel materiale ed è il periodo più lungo della storia dell'umanità.
Un periodo molto intenso in cui sono avvenuti molti cambiamenti, compreso quello alimentare. A quel tempo, il cibo era molto semplice ed era principalmente pesce, selvaggina, raccolta di ortaggi, tuberi, frutti, radici, ecc.
Questo è il motivo per cui l'attuale dieta paleo si basa su una dieta così specifica, ed è che ciò che si cerca è simulare la dieta dei nostri primi antenati. Una dieta non del tutto perfetta e che non tutti possono portare a termine.
Principali curiosità della dieta paleolitica
Abbiamo già visto da dove viene la paleodieta, beh, ora racconteremo alcune sue curiosità per saperne di più su questa peculiare dieta o stile di vita, come molti la chiamano.
- Il nome di questa dieta è stato coniato da Loren Cordai nei primi 2000.
- Non è del tutto efficace per dimagrire: a priori può sembrare una dieta sana, ma visto l'elevato apporto calorico derivante dal consumo di carne, può portarci a non perdere tutto il peso che vorremmo.
- Alcune persone possono perdere molto peso in breve tempo, il che può essere grave.
- È una dieta con poca varietà , quindi può renderci ripetitivi e finire per stancarci e perdere la motivazione.
- Ci dimenticheremo di contare le calorie, poiché il nostro cibo è fresco e non ultra elaborato.
- Bisogna fare un processo di transizione, per non soffrire di perdere certi cibi, o modi di cucinarli.
- Ha un alto livello di proteine e i nostri reni devono essere in ottima forma per far fronte a tale quantità.
- Per quanto sopra, la nostra urina potrebbe essere schiumosa. Se è così, potrebbe esserci un fallimento .
- Una dieta priva di alcuni nutrienti come calcio e vitamina D.
- Ci rende di più incline a malattie cardiovascolari e cancro .
- È una dieta solitamente difficile da mantenere economicamente, poiché frutta, verdura, carne, pesce e altro devono essere biologici al 100% senza ormoni, né conservanti, niente di simile.
- Per decidere un menù settimanale ci vorrà molto più tempo di una normale dieta equilibrata.
- È una dieta adatta a bambini , poiché le loro abitudini alimentari non sono ancora del tutto formate. Sebbene abbia i suoi lati negativi come la privazione di latticini (calcio per ossa e denti e i benefici dei probiotici per la salute intestinale), fibre solubili e insolubili, cereali, legumi, ecc.
