Il consumo sempre più diffuso e frequente di alimenti e integratori alimentari porta con sé l'importanza di studiare le complicazioni, i rischi, gli svantaggi e le controindicazioni dell'abuso.
Se gli integratori alimentari vengono assunti correttamente, saranno un aiuto ideale per la qualità della vita e la salute. D'altra parte, se viene utilizzato in modo improprio, può causare danni irreparabili.
Mancanza di informazioni sui suoi usi
Anche se può sembrare sorprendente, il principale svantaggio degli integratori alimentari deriva dal informazione sbagliata su di loro, finalizzate ad attribuire proprietà superiori a quelle che realmente possiedono. Va tenuto presente che gli integratori alimentari non guariscono una malattia, con la sola eccezione di quelli causati dalla mancanza di determinati nutrienti. Per questo motivo, qualsiasi utilizzo di integratori con la pretesa di ottenere proprietà che mancano, può avere il lato negativo di non adottare le misure appropriate per curare una malattia.
Effetti collaterali degli integratori alimentari
Quando un nutriente è convenientemente fornito dalla dieta, aumentarne il consumo, sotto forma di integratori alimentari, non offre alcun vantaggio ed ha scarso effetto. In questo modo alcune vitamine (le cosiddette vitamine idrosolubili) vengono espulse attraverso l'urina quando ce n'è un eccesso, senza avere alcun effetto consigliabile o sfavorevole.
Tuttavia, gli eccessi di altre sostanze come le vitamine liposolubili, il cui eccesso non si sopprime facilmente, provocano danni, a volte estremi, ai reni e al fegato.
Un caso peculiare è quello causato dalla vitamina A e dalla sua eccessiva funzione in gravidanza, che può causare malformazioni se si superano le dosi, per cui il suo consumo dovrebbe essere consigliato da specialisti.
Studi sul consumo di integratori alimentari
Le persone assumono integratori alimentari per ottenere nutrienti essenziali a bassi livelli nella loro dieta. Gli integratori alimentari possono includere minerali, vitamine, aminoacidi, antiossidanti, grassi, proteine, carboidrati ed erbe. Invece, possono presentare pericoli. Un'indagine condotta da epidemiologi della Food and Drug Administration pubblicata sul “Journal of the American Dietetic Association” (“Journal of the American Dietetic Association”) su 2milasei indica che oltre il 13% degli adulti negli USA che integrano la loro dieta con integratori alimentari subisce effetti sfavorevoli.
Un gran numero di persone che hanno avuto reazioni sfavorevoli agli integratori alimentari, in particolare multiminerali e multivitaminici, hanno assunto contemporaneamente prescrizioni da banco, a differenza degli utenti di integratori senza effetti negativi. L'assunzione di integratori che contengono vitamina A e l'assunzione di un farmaco che include isotretinoina allo stesso tempo può aumentare gli effetti dannosi del farmaco. Le vitamine C, E e K possono essere influenzate da farmaci dedicati alla fluidificazione del sangue, come il warfarin, che viene utilizzato per prevenire la formazione di coaguli di sangue. Gli integratori a base di erbe possono anche interferire con i farmaci. L'assunzione di integratori contenenti erba di San Giovanni, che può aiutare a migliorare il tuo umore quando c'è depressione o tristezza, può ridurre l'efficacia del trattamento del dolore cronico, secondo una ricerca degli scienziati del Dipartimento di Anestesiologia dell'Università di Turku in Finlandia, pubblicata su l'”European Journal of Pain” nel 2miladieci.
Grandi quantità di nutrienti possono causare danni ai reni e al fegato , può anche causare gravi reazioni tossiche. L'assunzione di mega dosi di 1000 mg di vitamina B6 può causare neuropatia, una condizione che colpisce negativamente le cellule irrequiete, secondo una ricerca condotta dal Wageningen Center for Food Sciences nei Paesi Bassi e pubblicata su "Nederlands Tijdschrift Voor Geneeskunde" nel 2005.
Grandi quantità di vitamina liposolubile possono causare ipervitaminosi A , con effetti collaterali come mal di testa, vertigini, nausea, dolori articolari, pelle secca, mancanza di appetito, ecc.
Quando si ingeriscono integratori alimentari, può verificarsi contaminazione da prodotti nocivi . Infine, bisogna ricordare che gli integratori a base di erbe sono per lo più contaminati da metalli pesanti come piombo, mercurio o cadmio. Inoltre, circa il 40% degli integratori alimentari contiene tracce di pesticidi.
Gli scienziati hanno scoperto molti degli effetti dannosi degli integratori alimentari. È chiaro che consumandoli può comportare rischi per la salute che non sono ancora stati studiati. Quindi, prima di assumere integratori da soli, prova a chiedere al tuo medico della tua salute e dell'idea di assumere integratori alimentari.
E tu, hai mai preso integratori alimentari? Ti sono stati utili o, al contrario, ti hanno causato effetti collaterali?
