I noodles sono uno di quei piatti semplici e confortanti a cui piace la maggior parte dei palati. Ecco perché a volte tutti ne abbiamo sentito parlare. Sono piccoli pezzi ricchi di carboidrati che servono da veicolo per salse e formaggi. Puoi ottenerli sotto forma di fettuccine, linguine, spaghetti, crostini e molto altro.
Ma ne hai sentito parlare? Zoodles ? La parola deriva da un misto di italiano e inglese che significa spaghetti di zucchine ozu spaghetti alle verdure . È un'ottima alternativa per chi non può consumare glutine, e per prepararli non servono attrezzi da cucina specifici perché potete realizzarli voi stessi tagliando finemente la zucchina, la carota o la verdura che preferite.
Scopri queste 7 semplici ricette per iniziare a gustarle.
7 ricette con spaghetti di verdure
1. Spaghetti di zucchine al pistacchio, pesto di cavolo riccio e ciliegie
Questo piatto semplice porta sapori diversi che puoi avere in ogni stagione dell'anno. Per questo avrai bisogno di:
- Ciliegie
- Cavolo.
- Zucchine.
- Pistacchi
Nel caso in cui le ciliegie non siano di stagione, si consiglia di utilizzare ciliegie essiccate al posto della frutta fresca. Il pesto di cavolo cappuccio si può fare comodamente da casa.
2. Spaghetti di zucchine con arachidi tailandesi
Invece di passare al cibo pronto, prova questa semplice ricetta. Questo sarà un piatto con il meglio dei sapori thailandesi. Per fare questo, accompagnate i vostri spaghetti di zucchine con:
- Burro Di Arachidi.
- Castagne Cachew.
- Basilico fresco
- Menta e coriandolo
Questo piatto è molto buono, ma se ti piace un ottimo sapore con più proteine, puoi aggiungere del pollo o del tofu.
3. Spaghetti di zucchine alla carbonara
Questa è una ricetta completa che fa dei suoi ingredienti una carbonara strepitosa. Inoltre, se aggiungi le zucchine, è un'opzione di sostituzione perfetta per il classico piatto di pasta al carbone . Per fare ciò, seleziona questi ingredienti:
- Spaghetti alle zucchine (ricordatevi di crearli come vi abbiamo indicato prima).
- Salsiccia di pollo o pancetta di tacchino al posto della pancetta.
- Olio.
- Sale.
4. Spaghetti di zucchine al pesto
Questa ricetta potrebbe essere il pasto più semplice che tu abbia mai preparato. Anche se usa pesto fatto in casa , il suo sapore è molto particolare rispetto alle varietà che si acquista abitualmente nei negozi. Se lo desideri, puoi condirlo con pomodorini e formaggio. Ci vorranno meno di 5 minuti per la preparazione. Per questo avrai bisogno di:
- Spaghetti alle zucchine.
- Pesto alla genovese.
- Pomodori ciliegini.
- Parmigiano.
- Un pizzico di sale e pepe
5. Zuppa con tagliatelle di zucchine, zenzero e uova
Questo piatto è molto adatto all'inverno. Si compone di una piastra calda con tagliatelle di zucchine . È facile da realizzare, economico e perfetto. Questo tocco asiatico a base di zuppa di noodle ti farà sentire più sano. Per questo avrai bisogno di:
- Tagliatelle di zucchine o spaghetti.
- Uova.
- Zenzero.
- Sale a piacere
6. Spaghetti di zucchine con lenticchie alla marinara
Questa è un'opzione facile e salutare da realizzare. Le lenticchie sono una deliziosa alternativa fatta in casa che offre più proteine e fibre. Per questo avrai bisogno di:
- Erbe a piacere.
- Lenticchie.
- Pomodori a fette.
- Aglio.
- Una generosa quantità di spaghetti alle verdure.
7. Spaghetti di zucchine con avocado, basilico, peperoncino, gamberi e mais
Si compone di a sano piastra con una buona fonte di proteine magre . Questo piatto è un'opzione facile da preparare per pranzo o cena. Sebbene avocado e mais siano i migliori durante i mesi estivi, è facile regolare i sapori in qualsiasi periodo dell'anno; Per questo potete sostituire l'avocado e il mais con i pomodori secchi. Ricorda che avrai bisogno di:
- Spaghetti alle zucchine.
- avocado.
- Mais.
- Basilico.
- Gamberetto.
- Peperoncini.
Riferimento
- Fuller, T. 9 motivi per cui dovresti familiarizzare con Zoodles, Stat. Per Greatist [Revisionato a giugno 2016]
