Una corretta alimentazione è la chiave per allontanare la stanchezza e la stanchezza, o disturbi spesso frequenti come l'anemia (che è associata a una carenza di ferro -uno dei minerali essenziali per il funzionamento del nostro corpo-). Ecco perché minerali e vitamine non possono mancare nella nostra dieta, poiché questi micronutrienti sono sinonimo di salute.
Molte persone credono che gli integratori multivitaminici siano necessari per ottenere questi nutrienti essenziali; tuttavia, per la maggior parte di noi, è meglio assumere vitamine e minerali attraverso una dieta equilibrata che includa molta frutta, verdura e cereali integrali. Questi alimenti forniscono anche altre sostanze essenziali nella dieta, ad esempio fibre e sostanze fitochimiche, come gli antiossidanti.
Ti mostriamo il 5 cibi migliori di un multivitaminico , che ti aiuterà quando si tratta di introdurre alcuni componenti benefici nel tuo corpo.
5 cibi migliori di un multivitaminico
1. Cavolo
Il cavolo nero, noto anche come cavolo nero, è una pianta caratterizzata dall'avere foglie verdi piuttosto carnose.
Probabilmente è il ortaggio con la più alta densità nutritiva . Contiene valori molto elevati di vitamine come A, gruppo B, C e K. Ha anche un alto contenuto di minerali essenziali per l'organismo, come calcio, ferro, potassio e magnesio.
Inoltre, è molto ricco di fibre, molto povero di calorie, poiché una tazza di questo ortaggio ha solo 33 calorie, e non ha grassi, ma ha un alto indice proteico, poiché per la stessa quantità ha 3 grammi di questi. Contiene anche acidi grassi essenziali omega 3. È anche un ottimo antitumorale in quanto può inibire lo sviluppo del cancro nel corpo grazie a vari composti che proteggono le cellule, come glucosinolati e nitrili.
2. Alghe
Le alghe sono una fonte molto importante di vitamine e minerali che purificano il nostro corpo grazie ai suoi elementi antiossidanti. Inoltre attivano il metabolismo e il loro apporto calorico è praticamente nullo.
L'acqua di mare contiene una grande quantità di minerali e le alghe ce li offrono in modo concentrato. Il suo apporto di sali minerali è quindi superiore a quello della maggior parte delle verdure, evidenziandone uno in particolare, lo iodio, fondamentale per mantenere in salute la nostra tiroide.
Contengono inoltre calcio, potassio e magnesio che si prendono cura delle nostre ossa e della salute cardiovascolare; fornisce vitamine A, B e C; e hanno alte dosi di ferro, essenziali per fornire ossigeno ed energia al nostro corpo. Tutti questi vantaggi li rendono un super alimento.
3. Fegato
Il fegato di qualsiasi mammifero, ma soprattutto quello di vacca o vitello, è infatti ricco di ferro, ma non è l'unico minerale che fornisce, poiché contiene praticamente la stessa quantità di calcio, ma il doppio di iodio e molto altro magnesio, selenio, sodio e fosforo e un'incredibile quantità di potassio.
Non è un alimento molto calorico e non fornisce fibre o carboidrati, ma fornisce molte proteine e vitamine A, C e fino a sei tipi del gruppo di vitamine del gruppo B, soprattutto una grande quantità di acido folico.
Essendo uno degli alimenti più ricchi di ferro, è fondamentale prevenire e combattere l'anemia , una malattia che causa una diminuzione dei globuli rossi. Tuttavia, ha anche le sue controindicazioni. Da un lato è un alimento che ci fornisce tutti i tipi di vitamine, ma il problema è che i visceri, come nel nostro corpo, fungono da filtro per tutti i tipi di sostanze e possono essere contaminati da metalli pesanti o altri tossici sostanze.
4. Sardine
Le sardine, come il pesce azzurro, sono un'importante fonte di acidi grassi omega-3, che come tutti sappiamo aiutano a ridurre il livello di colesterolo "cattivo" o LDL e ad aumentare il colesterolo "buono" o HDL.
Si può dire che le sardine prevengono l'insorgenza di malattie cardiovascolari. Ha proprietà antiaritmiche e facilita il flusso sanguigno, prevenendo la creazione di trombi. Abbassa anche la pressione sanguigna. È anche un antinfiammatorio naturale e allevia i sintomi di malattie come l'artrite.
Una porzione di sarde copre il fabbisogno giornaliero di vitamina B12. Aiuta a produrre globuli rossi, metabolizza grassi e proteine ed è essenziale per il normale funzionamento del cervello e del sistema nervoso.
Questo pesce contiene anche vitamine A e D ed è anche una fonte di minerali come iodio, selenio (antiossidante), magnesio e fosforo.
5. Peperoni gialli
I peperoni gialli sono verdure molto salutari e gustose, quindi è davvero consigliabile consumarli regolarmente. Sono ricchi di caroteni, dato il loro colore, e anche di antiossidanti e vitamine A e C. D'altra parte, sono anche molto ricchi di fibre, potassio, magnesio e folati. Vale anche la pena notare che sono ridotti in calorie, quindi non c'è nulla da temere quando li si mangia.
Oltre a questo, fanno bene al sistema immunitario, aiutano il sistema nervoso e la trasmissione muscolare e possono funzionare positivamente per problemi articolari come artrite o reumatismi.
Riferimenti
- Bjarnadottir, A. 8 alimenti che battono un multivitaminico. Per HealthLine. [Revisionato marzo, 2019].
