Que manger si je ne peux pas mâcher ?

Les régimes faciles à mâcher existent, et ils ne sont pas réservés aux personnes âgées qui portent des prothèses dentaires ou qui sont en plein travail dentaire pour placer des dents comme des implants. Mais ce type de nourriture peut être utilisé pour de nombreuses occasions, comme nous le verrons plus loin.

Qu'est-ce qu'un régime facile à mâcher

C'est un type de régime qui est normalement pris en temps opportun, en raison d'opérations sur la bouche, le nez, la gorge, les appareils dentaires, les dents manquantes, l'extraction dentaire, les blessures à la bouche, les infections, les maux de gorge, etc. Ce type de régime doit être ajustés aux besoins de chacun, par exemple, si nous sommes allergiques à la banane, que nous recommandions la banane ne signifie pas qu'il soit obligatoire de consommer ce fruit.

Ce sont des aliments qui ne sont pas solides ou qui ne demandent pas beaucoup d'effort dans la bouche, donc la mastication est rapide voire quasi inexistante. Les experts recommandent de mâcher environ 30 fois chaque bouchée, mais parfois, en raison de douleurs ou d'un avis médical, il vaut mieux ne pas mâcher.

Tout au long de ce texte, nous allons apprendre une multitude d'aliments et d'idées que nous pouvons prendre les jours où il nous est très difficile de mastiquer. Nous allons essayer de créer une variété d'aliments afin que nous puissions tous profiter des idées, il y aura donc aussi des aliments adaptés aux régimes végétaliens et végétariens.

aliments autorisés

Il existe de nombreux aliments autorisés pour les jours où nous devons manger variés et sains, mais mâcher le moins possible. Tout au long de cette section, nous allons voir une série d'aliments et en eux quelques idées sur la façon dont nous pouvons les manger pour les rendre plus variés.

Purée, bouillons et soupes

Tout ce qui est purée de légumes ou cuisses, est le bienvenu, ainsi que les soupes, crèmes, consommés, bouillons et autres. Cela nous aidera à rester hydratés et nourris, même si si ce régime dure longtemps, il est probable que nous perdrons beaucoup de poids et beaucoup de masse musculaire si nous ne mangeons que ces options. C'est pourquoi nous vous conseillons d'ajouter des éléments consistants comme de la viande ou du poisson effiloché, du pain, des légumes cuits à la vapeur, etc.

Ce type d'aliment, étant donné que nous ne pouvons pas bien mastiquer et qu'il est probable que nous ayons des dommages à la bouche ou à la gorge, il est recommandé qu'il soit à une température agréable qui ne nous nuit pas et ne retarde pas la guérison.

œufs

Les œufs sont un allié parfait, car il est très facile à mâcher. De plus, nous pouvons les manger avec presque n'importe quel autre aliment, comme la purée de pommes de terre ou un certain type de frites saines. Œufs au plat, à la vapeur, à la coque, brouillés, en omelettes… toutes ces formes sont parfaitement adaptées à nos besoins.

Si nous le voulons avec le jaune cru pour tremper le pain, que ce soit du pain tranché très doux et de très petites miettes pour faciliter davantage le processus de mastication et qu'il n'y ait aucun risque d'étouffement chez les personnes âgées ou les enfants.

Céréales avec du lait

Parmi les meilleures options, nous pouvons également utiliser du lait végétal ou du lait animal, que ce soit de vache, de brebis ou de chèvre. Il existe de nombreux types de céréales sur le marché, pour les enfants et les moins enfants. Il est préférable d'en choisir un faible en sucre, car c'est une chose d'avoir besoin d'une alimentation facile à mâcher et une autre de doubler les quantités de sucre quotidiennes.

Cela peut être mélangé avec des fruits, ou même avec du yaourt, comme nous le verrons dans une autre section, sauf que le yaourt ne ramollit pas autant ni aussi rapidement les céréales. Et les fruits doivent toujours être choisis sans pépins ni peau et faciles à mâcher, comme la poire, la pastèque, le raisin, les fraises, la pêche, la banane, etc.

pains moelleux

Les pains croustillants sont exclus, à moins de les tremper dans du lait, du chocolat ou du café, ce qui est une autre option parfaitement valable, tout comme on peut le faire avec des biscuits ou des muffins, mais c'est que les pâtisseries très saines ne le sont pas, alors mieux vaut continuer avec des pains moelleux , comme du pain multigrains tranché finement.

Sur le pain, nous pouvons mettre ce que nous voulons, tant qu'il convient à nos besoins pour une mastication facile comme des œufs brouillés, du jambon cuit, des tomates concassées, du beurre, de l'avocat, du jambon, etc. En cas d'avoir beaucoup de choses, nous allons il faut avoir beaucoup de patience pour se servir d'une fourchette et mâcher un par un.

Hacher

La viande hachée, ainsi que les boulettes de viande, les hamburgers et d'autres options, que ce soit avec de la viande animale ou de la viande végétale, peuvent être une bonne option si nous pouvons mâcher quelque chose de mieux, quoique légèrement. Ils sont une bonne option car nous pouvons les déchiqueter avec une fourchette ou couper de très petits morceaux et les mettre au fond de notre bouche pour les mâcher petit à petit.

Non seulement pour faire des plats comme ceux que nous avons déjà dit, mais la viande hachée est utilisée pour faire des allers-retours dans la poêle et on peut ajouter des œufs, des légumes ou l'ajouter aux pâtes. De cette façon, nous pouvons manger des choses plus fortes et éviter une perte de poids excessive si notre processus postopératoire est à long terme, c'est-à-dire plus d'un mois.

poisson déchiqueté

Le poisson déchiqueté est une excellente option, surtout s'il s'agit de poisson gras, car nous obtenons des nutriments importants et améliorons ainsi les valeurs nutritionnelles de notre alimentation tout en respectant le régime facile à mâcher. Les meilleurs poissons sont ceux qui ont peu d'arêtes, comme le saumon, qui peut être cuit au four, cuit à la vapeur et accompagné de toutes sortes de légumes et de sauces.

De plus, à l'exception des personnes allergiques au poisson, tout le monde, petits et grands, peut et doit consommer ces aliments pour compléter son alimentation et obtenir les nutriments nécessaires au bon fonctionnement de l'organisme.

macaronis et pâtes

Toutes sortes de macaronis, y compris les pâtes farcies, les nouilles, les spaghettis, etc. si nous les cuisons beaucoup, ils restent mous, bien qu'il soit approprié qu'ils restent al dente. Plus ils sont petits, moins vous devez mâcher, mais soyez très prudent, car certaines personnes peuvent essayer de les avaler et cela peut entraîner des risques d'étouffement, il faut donc être très prudent.

La bonne chose à ce sujet est qu'il peut être combiné avec des légumes, de la viande et des sauces de toutes sortes, y compris des épices et des sauces piquantes, mais c'est là que l'option des experts entre en jeu, car il peut y avoir des ingrédients qui ne conviennent pas à la guérison. blessures.

Lait et autres produits laitiers

Le lait végétal ou animal, ainsi que les fromages à pâte molle et à tartiner, les yaourts, le beurre, etc., sont également d'excellentes options pour compléter les plats de ce régime facile à mâcher. De plus, selon les produits laitiers, il peut être mélangé à d'autres aliments comme des pâtes, de la viande, des légumes, etc. Il ne s'agit pas de s'enfermer à ne manger que des soupes de peur de se faire mal. Il est important de clarifier tout doute avec les médecins, afin que nous puissions mieux nous nourrir, et de manière plus variée et complète.

Légumes à la vapeur

L'une des options les plus utilisées dans les régimes faciles à mâcher, tant chez les jeunes enfants que chez les adultes. Les légumes cuits à la vapeur conservent leurs nutriments et leurs saveurs. De plus, ils peuvent être combinés avec tous les aliments de cette liste, y compris les soupes, les crèmes, les pâtes, la crème, le fromage, la viande, le riz, les œufs, etc.

Nous pouvons inclure ce type de légumes tous les jours, dans le régime facile à mâcher, tout comme les fruits, mais en essayant toujours d'avoir de la variété, en n'utilisant pas toujours les mêmes légumes.

Légumes

Toutes les légumineuses, si elles sont bien cuites, sont faciles à mâcher, par exemple les pois chiches, le riz, les lentilles, les haricots, les fèves, etc. De plus, nous pouvons créer des plats combinés avec des pâtes et des légumes cuits à la vapeur, de sorte que nous créons des plats très complets et maintenons l'objectif de les rendre très faciles à mâcher.

Ce qu'il faudra contrôler, ce sont les doses et les quantités, puisqu'un adulte a besoin d'environ 30 grammes de fibres par jour, alors qu'un enfant n'a besoin que d'environ 15 grammes. Vous devez faire attention aux portions, car il pourrait y avoir des effets secondaires indésirables.

Glaces et autres desserts

Glaces, yaourts, flans, crèmes, pancakes, pancakes, crème, riz au lait, tiramisu, cakes, biscuits, tout cela est généralement facile à croquer, bien sûr, mais il faut faire attention aux quantités de matières grasses, de calories et sucre , car tous ces aliments doivent être adaptés à notre alimentation habituelle, et si nous sommes diabétiques, ou quelque chose de similaire, nous devrons faire attention.

Les crèmes glacées sont la meilleure option, ou les gâteaux au yaourt faits maison avec peu de sucre, à la fois pour les enfants, les adultes et les personnes âgées. De plus, on peut l'accompagner de purées de fruits comme les fraises pour ajouter cette touche sucrée et ainsi éviter l'utilisation de sucre ou réduire l'utilisation d'édulcorants artificiels comme l'érythritol.

Conseils

Il est vrai que, selon le malaise de chacun, le degré de mastication peut être augmenté ou diminué au point de ne manger que des soupes. Il y a aujourd'hui d'innombrables aliments faciles à mâcher, mais quand on manque de dents, on est en période postopératoire, on a resserré nos bagues et ça, ça ne nous paraît plus si facile.

• Rendez la nourriture aussi tendre que possible.
• Tout ce qui entre dans la bouche doit être à une température confortable, car cela pourrait aggraver la cicatrisation des plaies.
• Il faut éviter les aliments faciles à mâcher comme les noix, le pop-corn, les galettes de blé et autres, car, pressés, on peut les avaler rapidement et provoquer des blocages dans la gorge.
• Fruits à grosses graines comme le chérimoye, il est préférable de bien tout nettoyer avant de le manger.
• Au lieu de mordre directement la nourriture, il est préférable de se servir d'une cuillère ou d'une fourchette et de porter la nourriture directement au fond de la bouche et sur le côté avec lequel on peut mâcher un peu.
• Évitez de tirer si nous venons de faire resserrer nos bretelles.