Il existe des recettes qui sont des classiques authentiques du style de vie fitness. Cependant, cela ne fait pas de mal de se souvenir de l'un d'eux, pour ne pas l'oublier. Celui-ci en particulier est très simple, le résultat est toujours bon et, en plus, vous n'aurez pas besoin de trop de temps. Bien sûr, vous connaissez ce plat, mais peut-être que vous ne l'avez jamais essayé. Spaguetti à la bolognaise à faible teneur en glucides . Un délice!
La préparation de la bolognaise Spaguetti low carb est très simple. Le plus important est d'avoir un éplucheur , ou cutter, qui vous permet de couper les courgettes en lanières très fines. En tant que ressource, si vous n'avez pas ce matériel, vous pouvez le faire à la main; Même s'il faut savoir que c'est un vrai travail! Trouver un éplucheur est très facile et peu coûteux dans les magasins d'ustensiles de cuisine. Il est conseillé de trouver cela, pour faciliter grandement la production de spaghettis à faible teneur en glucides de courgettes bolognaise.
Spaguetti Low Carb Bolognese, étape par étape
Ensuite, nous détaillons les ingrédients dont vous aurez besoin pour rendre votre plat exquis. De plus, vous pouvez voir, étape par étape, les instructions afin que vous n'ayez aucun doute lors de sa préparation. Si vous en avez entendu parler alternative de pâtes à faible teneur en glucides, saine et rassasiante , mais je ne l'ai jamais essayé, pourquoi ne pas le faire maintenant?
Il existe de nombreux aliments super sains qui peuvent être substituts du riz, des pâtes ou des pommes de terre. À certaines occasions, nous avons vu comment utiliser le chou-fleur pour cela et, dans ce cas, nous incluons un autre super aliment: la courgette.
Découvrez la recette du faux riz aux champignons avec curry faible en glucides.
La courgette est composée d'un pourcentage élevé de d'eau . Il s'agit d'un peu calorique nourriture et il est riche en minéraux , comme le potassium, le magnésium, l'iode, le fer, le phosphore…; et vitamines telles comme A, groupe B et C.
Ingrédients
- 2 grosses courgettes
- 1 verre de sauce tomate frite sans sucre ajouté
- 400gr de boeuf haché maigre. * Astuce: n'achetez pas la viande qui vient déjà hachée, demandez au boucher de hacher un morceau de viande que vous voyez être de la viande sans gras, ou demandez conseil au boucher.
- 1 tête d'ail
- 1/2 oignon, émincé
- 1/2 petit poivron rouge
- 1/2 plateau de champignons roulés
- 1/2 cuillère à café d'édulcorant (pour adoucir la tomate sans sucre)
- Origan
Préparation
Nous coupons tous les légumes (oignon, poivron, champignons et ail)
Dans une poêle graissée avec de l'huile d'olive et à feu moyen, placer l'oignon, le poivron et les champignons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Lorsque le légume est bien doré, versez la viande et faites-la sauter avec le légume jusqu'à ce que la viande soit également dorée.
Mélangez la tomate avec l'édulcorant et versez la moitié du verre de tomate avec la viande et les légumes dans la casserole. Nous retirons et laissons reposer, à feu doux, pendant 5 minutes. Nous coupons alors les courgettes en lanières.
Nous mettons les courgettes dans la casserole et ajoutons le reste de la tomate.
Mélangez et remuez pendant 5 minutes à feu moyen, jusqu'à ce que les courgettes deviennent plus molles, soyez prudent! car il se ramollit trop tôt et peut trop cuire.
Nous servons dans une assiette creuse et… mangeons!
