Manger des pizzas saines n'est pas aussi difficile qu'il y paraît. En plus de découvrir de nouvelles options de remplissage, la pâte peut également être différente de la traditionnelle. Nous vous enseignons déjà comment faire une pizza protéinée à base de poulet et maintenant nous allons le faire avec une base végétale, pour ceux qui sont végétariens par exemple. Ces mini pizzas aubergines contiennent moins de 100 calories et vous n'aurez pas faim, mais ils peuvent être un complément parfait à votre partie protéinée du déjeuner ou du dîner.
Ingrédients végétaux
Nous obtenons la base des pizzas en divisant une aubergine en tranches, à laquelle nous ajouterons plus tard d'autres options végétales telles que les tomates cerises ou les poivrons. Nous utiliserons également sauce tomate , que nous ferons auparavant à foyer pour éviter les sucres et les conservateurs inutiles. Vous n'aurez qu'à écraser une tomate, une gousse d'ail et une pincée de sel.
Comme conseil, pré-couper les tranches d'aubergine dans une poêle . Ils sont un aliment à haute teneur en eau et dès que vous les laissez reposer, ils commenceront à expulser le liquide et vous pourriez vous retrouver avec des mini-pizzas humides. Osez-vous essayer la recette et envoyez-nous une photo sur Instagram? Nous attendrons de voir à quel point vous êtes petit.
Ingrédients
- 1 petite aubergine
- 2 cuillères à soupe de fromage mozzarella râpé
- 1 cuillère à soupe de sauce tomate
- 6 tomates cerises
- 1/2 poivron rouge
Préparation
On lave l'aubergine et on la coupe en tranches pas très fines. Vous pouvez enlever la peau si vous le souhaitez, bien qu'elle soit totalement adaptée à la consommation.
Essayez que les tranches ne soient pas trop fines car elles feront de vos mini pizzas la base.
Chauffez votre four à 180 degrés.
Préparez un plateau en le graissant avec un peu d'huile d'olive vierge.
Placer les tranches d'aubergine sur le plateau et ajouter un peu de sauce tomate et de fromage râpé à chacune.
Garnir de la tomate cerise tranchée et du tout petit poivron haché.
Faites-les cuire 15 minutes. Vous remarquerez que l'aubergine commence à dorer et ce sera un résultat délicieux.
