Aldi a mené une étude sur l'achat de nourriture pour ces dates de Noël dans différentes régions d'Espagne et les résultats prédisent des tables très décorées avec une grande variété de saveurs et de groupes alimentaires. Le jambon, les fromages et certains types de fruits de mer sont parmi les options préférées des Espagnols.
Selon l'étude Aldi, on estime que 90 % des familles espagnoles alloueront un budget plus important à ce type de dîner de Noël que lors des précédentes occasions. Selon les données plus précises de cette enquête réalisée par Aldi, 77% des personnes interrogées conserveront le même budget qu'à Noël 2020 et seulement 13% sont capables d'augmenter ce budget.
On estime que 54% de la population espagnole dépensera jusqu'à 300 euros acheter de la nourriture pour ces déjeuners et dîners de Noël. C'est un budget très élevé, compte tenu de la situation de nombreuses familles, mais Noël est un moment très spécial pour fêter en famille, entre amis, et se retrouver autour d'une table.
Dîner de Noël : un festin à manger
Pendant des années, au dîner de Noël, il y a toujours 3 groupes d'aliments qui ne manquent jamais. D'une part, nous avons des viandes et des saucisses, que ce soit des côtelettes de dinde, d'agneau ou de veau, ainsi que de la longe et du jambon ibérique. D'autre part, nous avons des produits laitiers avec différents types de fromages, du fromage affiné au fromage à la crème en passant par le tartinable. Et enfin, les fruits de mer où gambas et gambas règnent. Bien qu'à certains endroits il y ait des écrevisses, des langoustes, des anguilles, des poulpes, chaque région est différente.
A tel point que, selon Aldi, le jambon sera présent dans 21 % des dîners de Noël, l'agneau dans 18 %, les fromages de toutes sortes dans 15 % des déjeuners et dîners, les bouillons, soupes et autres dans 14 % des fêtes de Noël. et le fameux nougat dans 13% des foyers.
En ce qui concerne les coquillages et les poissons, 52% des familles mettront des crustacés et du poisson aux déjeuners et dîners de Noël . Parmi toutes les options de fruits de mer frais, les crevettes, les crevettes et les écrevisses gagnent, qui seront présentes dans environ 24% des ménages en Espagne.
L'Andalousie veut du jambon et de l'agneau de Madrid
Selon l'étude réalisée par Aldi, L'Andalousie continue de miser sur le jambon ibérique et ce sera un plat qui sera présent dans des milliers de maisons lors du dîner de Noël. Les fromages seront également les protagonistes de l'une des nuits les plus magiques de l'année.
Le jambon et le fromage seront également présents au dîner de Noël de 23% des Valenciens. La Communauté valencienne apparaît également dans cette étude d'Aldi comme l'une de celles qui consommeront le plus de nougat à des dates aussi importantes.
Toutefois, Madrid, choisit l'agneau pour le dîner de Noël , soit 33% des personnes interrogées le disent. Les locaux accompagneront votre dîner avec du jambon et des fromages. En revanche, sur la Costa Brava, la Catalogne jette plus de traditions et misera sur les soupes, les cannellonis, les canapés et les hors-d'œuvre.
