Qui n'a pas envie de «pécher» avec des bonbons de temps en temps? La meilleure option est de faire la recette vous-même pour éviter toutes sortes d'huiles, de sucres ou d'ingrédients qui nuisent à notre état physique. Pain doré ou pain perdu sont similaires à notre espagnol pain perdu , bien que dans le reste du monde, il soit consommé au petit-déjeuner à tout moment de l'année.
Version saine
Logiquement, ce n'est pas un petit-déjeuner que l'on peut faire tous les jours, mais on peut le faire pour se faire plaisir et ne pas regretter les calories. Les ingrédients sont similaires à la recette classique, mais nous essayons de les changer pour des ingrédients plus sains pour abaisser le niveau de graisse et de calories.
Dans ce cas, nous n'utilisons ni huile ni beurres pour les faire frire, car ce n'est pas nécessaire. De plus, nous parions sur pain de blé entier ou pain à teneur plus élevée en céréales afin qu'il continue de fournir des fibres. Il est important d'essayer de trouver une miche de pain que nous pouvons nous casser pour que les tranches ne soient pas si fines.
Comme ils ne contiennent pas de conservateurs, ils peuvent durer au réfrigérateur pendant 3 ou 4 jours. Conservez-les dans un contenant hermétique afin qu'ils ne se gâtent pas de sitôt.
Chaque toast contient environ 176 calories . Oui, ce n'est pas un petit-déjeuner léger, mais c'est une version saine et végétalienne.
Ingrédients
- 1 tasse et demie de lait d'avoine
- 8 tranches de pain de blé entier
- 2 cuillères à soupe de graines de lin
- 1 / 4 cuillère à café de cannelle
- 2 cuillères à soupe de sirop d'agave
- une pincée de sel
Préparation
Mettez tous les ingrédients (sauf le pain) dans un batteur et battez jusqu'à ce qu'ils soient bien intégrés. Laissez reposer environ 5 minutes à température ambiante.
Mettez le mélange dans un bol profond et commencez à faire tremper les toasts des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient bien imprégnés.
Selon le type de pain, ce processus prendra plus ou moins. Assurez-vous qu'il ne devienne pas trop mou pour ne pas casser.
Chauffer la poêle et cuire les toasts à feu moyen pendant environ 5 minutes de chaque côté. Le résultat doit être un peu doré.
Il n'est pas nécessaire de graisser la poêle, mais vous pouvez le faire avec un peu d'huile de coco.
Ajoutez les accessoires que vous aimez le plus: fruits rouges, yaourts, fruits, graines de chia…
