Peut-être que vous grignotez sans réfléchir après un appel professionnel important. Ou peut-être qu'une dispute avec votre partenaire vous laisse sans appétit. Bien que ces habitudes alimentaires se situent à des extrêmes différents, elles sont toutes deux des réponses normales au stress et à l'anxiété.
Selon une enquête, 27 % des adultes déclarent manger en réponse au stress, tandis que 30 % déclarent sauter un repas pour la même cause. La suralimentation et la sous-alimentation sont des moyens courants de faire face à certains sentiments, notamment le stress, l'anxiété et le sentiment d'être dépassé.
La sous-alimentation est liée au stress aigu
La sous-alimentation a tendance à être la réponse la plus courante à un facteur de stress aigu, comme le premier jour d'école ou le fait d'être coincé dans la circulation.
Lorsque le corps est stressé, il active le réaction de combat ou de fuite . Si cela se produit, nous devons nous préparer à « nous battre », et nous allons détourner les ressources de l'organisme de choses dont nous n'avons pas besoin à ce moment-là, comme la digestion. De plus, le stress ou l'anxiété s'accompagnent souvent de symptômes physiques tels que nausées, crampes, douleurs abdominales et diarrhée , dont chacun peut nous empêcher de manger normalement.
Le stress est normal et l'impact occasionnel sur les habitudes alimentaires ne nous nuira pas. Mais lorsqu'une personne passe trop de temps à manger trop peu, sa fonction intestinale peut ralentir. Il en résulte une vidange gastrique retardée, c'est-à-dire moins aller aux toilettes. Et cela signifie que la nourriture se déplace beaucoup plus lentement de l'estomac à travers tout l'intestin grêle et le gros intestin. Cela crée en fait une satiété précoce, ou une plénitude précoce, lorsque vous allez manger. Au fil du temps, le résultat pourrait être malnutrition , ce qui ne fait qu'exacerber l'anxiété.
Un stress prolongé peut signifier trop manger
La suralimentation peut être plus fréquente en réponse à un stress chronique, comme avoir des difficultés au travail, être exposé à un traumatisme dans un quartier violent ou être dans une relation émotionnellement abusive.
Lorsque nous subissons un stress chronique, cortisol (l'hormone du stress du corps) est fréquemment libérée dans le corps, ce qui peut favoriser les fringales et une plus grande envie de manger. Lorsque les gens souffrent de stress chronique, ils peuvent chercher du réconfort dans des aliments délicieux. Cela libère de la dopamine et se sent bien. C'est comme une sensation d'évasion. En mangeant peut aussi se sentir comme un exutoire ou la distraction de gérer le stress auquel vous êtes confronté.
La suralimentation constante a également des effets au-delà des répercussions physiques évidentes de la prise de poids, de l'hypertension artérielle et du diabète. La prise de poids est liée au sentiment de tristesse et dépression .
