Bien que de nombreuses barres alimentaires soient des collations saines, certaines sont essentiellement de la malbouffe. Nous avons parcouru les étagères invisibles d'Amazon pour trouver les meilleures barres protéinées du marché. À notre discrétion, nous examinons la liste des ingrédients et l'ensemble des calories, des protéines, des fibres et du sucre.
Que rechercher dans une barre protéinée?
La chose évidente serait de regarder la quantité maximale de protéines qu'ils contiennent, mais il est important de garder un œil sur les calories et les grammes de sucre. Les barres les plus saines sont dans une gamme de calories de 150 à 250, le bon endroit pour une collation. La liste des ingrédients comprend principalement des aliments entiers comme les noix, les graines, les grains entiers et les fruits. Évitez les barres protéinées qui ont une longue liste d'ingrédients, indiquant qu'il s'agit d'un aliment hautement transformé.
Les meilleurs bars comprennent également au moins sept grammes de protéines (environ la même quantité dans un œuf dur), au moins trois grammes de fibres, ainsi que moins de 13 grammes de sucre par portion, principalement de vrais aliments, sans sucres ajoutés comme le miel, les édulcorants ou les sirops.
Les meilleures barres protéinées (totalement saines)
nu3
Les barres protéinées de haute qualité sont idéales comme une douce récompense après l'entraînement. Les barres Nu3 contiennent 20 grammes de protéines, la protéine de lactosérum étant la principale source. De plus, ils ont un faible pourcentage de sucres (0.85 gramme par barre) et une portion contrôlée de glucides (16%), grâce au fait qu'ils n'utilisent que des édulcorants naturels.
- Energie: 671.5 kJ / 160.37 kcal
- Lipides: 3'4g
- dont acides gras saturés: 2.65 g
- Glucides: 16g
- Sucre: 0.85 g
- Protéines: 20 g
- Fibres: 3.95 g
- Sel: 0.18g
- Créatine: 1.5 g
Barres Zing
Zing a le défaut qu'aucun de ses sucres ne provient de sources naturelles (le sirop de tapioca et le sirop d'agave en apportent neuf grammes). Cependant, avec sept grammes de fibres et dix grammes de protéines pour moins de 200 calories, c'est une option saine pour les personnes actives. La barre Zing est également riche en fer et fournit 20% de la valeur quotidienne recommandée. Vous absorberez plus de fer de cette barre si vous la combinez avec une bonne source de vitamine C comme une orange ou une poignée de fraises. Les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable doivent procéder avec prudence, car elles contiennent des fibres prébiotiques pour augmenter la teneur en fibres.
Kind Nut & Spice
Les barres KIND sont relativement faciles à trouver dans les aéroports, les pharmacies ou les magasins de suppléments et ont un bon profil nutritionnel global. Certains sont plus riches en sucre que d'autres, alors vérifiez toujours d'abord l'étiquette de la valeur nutritive; La vanille de Madagascar est l'une de ses meilleures, avec seulement quatre grammes de sucre et sept grammes de protéines pour 210 calories. En revanche, les ingrédients de cette barre ne sont pas aussi simples que de nombreuses autres barres protéinées. Il contient trois types de sucre ajouté, l'inuline (qui peut causer des problèmes gastro-intestinaux chez les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable) et la lécithine de soja, un additif.
RXBAR
Si vous recherchez une liste d'ingrédients propre, ne cherchez pas plus loin. Les trois ingrédients sont de vrais aliments: les dattes, les blancs d'œufs et les arachides. Vous avez bien lu, il n'y a pas de sucre ajouté. La barre RXBAR est une bonne source de magnésium, qui aide à maintenir la fonction musculaire, et c'est également une bonne source de potassium, qui peut abaisser la tension artérielle en neutralisant les effets indésirables du sodium. Les blancs d'œufs sont une excellente source de protéines et sont moins transformés que certaines des poudres de protéines couramment ajoutées. Étant donné que les blancs d'œufs contiennent moins de calories que les jaunes d'œufs, ils fournissent des protéines et réduisent le nombre total de calories.
Taureau paléo
Les barres Paleobull sont une source naturelle d'énergie; sans huiles végétales, sans sucres ajoutés, sans céréales ni gluten, sans lactose et sans conservateurs ni colorants artificiels. En raison de sa valeur nutritionnelle élevée et de sa bonne absorption, c'est un excellent complément pour avant ou après la pratique de toute activité physique, comme le CrossFit, le yoga, le trekking ou la course de fond.
Ils sont fabriqués uniquement à partir de vrais aliments, sélectionnés un par un pour leur qualité. Des fruits déshydratés sans huiles végétales ni fructose ajouté sont utilisés.
Quête Nutrition
Bien que les barres Quest Protein soient riches en protéines et faibles en sucre, elles contiennent des édulcorants et des polyols de haute intensité, et leur premier ingrédient n'est jamais un aliment complet. Nous ne savons toujours pas exactement comment les édulcorants artificiels affectent notre esprit et notre corps à long terme, et les polyols peuvent provoquer des troubles gastro-intestinaux lorsqu'ils sont consommés en excès (ou si vous avez un estomac sensible).
Certaines études ont montré que la consommation d'édulcorants artificiels peut ne pas aider à perdre du poids, elle pourrait favoriser la prise de poids et modifier nos préférences alimentaires. Son goût extrêmement sucré peut réduire la capacité de notre corps à estimer le nombre de calories que nous consommons.
Si vous êtes à l'aise avec les édulcorants artificiels et les alcools de sucre, alors ils sont un choix solide pour une option faible en sucre et riche en protéines.
