Les noisettes sont un type de fruits secs riches en vitamines, minéraux, antioxydants et une grande quantité de nutriments qui vous aideront à rester en bonne santé. En ce sens, en raison de ses propriétés, il y a de nombreux bienfaits du lait de noisette qui font de cette boisson un compagnon idéal .
De cette façon, il peut vous aider à protéger vos os, vos muscles, votre cœur et votre estomac. en outre , il vous aidera à contrôler le mauvais cholestérol, la glycémie, le poids, l'inflammation et les symptômes de la ménopause . Découvrez les principaux bienfaits du lait de noisette si vous en consommez quotidiennement!
Qu'est-ce que le lait de noisette?
Lait de noisette est une boisson d'origine végétale obtenue en broyant les noisettes et en les hydratant avec de l'eau de manière industrielle ou artisanale. Cette boisson a un goût léger et agréable et est d'apparence blanchâtre. De plus, il a un apport nutritionnel élevé grâce à ses minéraux, vitamines, antioxydants et caroténoïdes, et ne contient pas de lactose , ce qui en fait une alternative pour ceux qui sont intolérants.
Apport nutritionnel du lait de noisette
Le lait de noisette, en tant que produit dérivé de ces noix, fournira à votre corps une grande quantité de nutriments, de vitamines et de minéraux. Pourtant, parce que c'est une boisson qui est traitée et fabriquée de différentes manières, sa composition finale peut varier . En général, voici les informations nutritionnelles pour 100 grammes:
- Eau: 5.31 g.
- Énergie: 628 Kcal.
- Protéine: 14.95 g.
- Lipides: 60.75 g.
- Glucides: 16.7 g.
- Fibres alimentaires: 9.7 g.
- Sucres: 4.34 g.
- Potassium : 680 mg.
- Phosphore: 290 mg.
- Magnésium: 163 mg.
- Calcium : 114 mg.
- Fer: 4.7 mg.
- Zinc: 2.45 mg.
- Sélénium: 2.4 mg.
- Cuivre: 1,725 mg.
- Thiamine (vitamine B1): 0.643 mg.
- Riboflavine (vitamine B2): 0.113 mg.
- Niacine (vitamine B3): 1.8 mg.
- Pyridoxine (vitamine B6): 0.563 mg.
- Folate (vitamine B9): 113 mg.
- Acide ascorbique (vitamine C): 6.3 mg.
- Alpha-tocophérol (vitamine E): 15.03 mg.
- Phylloquinone (vitamine K): 14.2 mg.
- Choline: 45.6 mg.
- Lutéine et zéaxanthine: 92 mg.
Il est important que vous gardiez à l'esprit que les bienfaits du lait de noisette dépendront de la proportion de cette noix dans la boisson . De plus, certaines variétés transformées sont généralement enrichies avec d'autres nutriments qui influenceront également leur apport nutritionnel.
Avantages du lait de noisette lorsqu'il est inclus dans votre alimentation
Aide à réduire l'inflammation du corps
Lait de noisette est une boisson riche en antioxydants tels que les caroténoïdes, qui ont des propriétés anti-inflammatoires . Pour cette raison, il est recommandé aux personnes ayant des problèmes connexes, tels que l'arthrite, car il peut réduire la douleur.
Aide à prévenir le cancer
Grâce à sa teneur en vitamine E, un puissant antioxydant, le lait de noisette aide à contrôler les radicaux libres et l'oxydation dans les cellules . De cette façon, en consommant cette boisson, vous pouvez prévenir différents types de cancer ou améliorer la réponse de votre corps aux thérapies. C'est l'un des principaux avantages du lait de noisette, car il est l'une des boissons végétales avec une plus grande contribution de cet antioxydant .
Renforcez vos os
Le lait de noisette est une boisson riche en calcium, phosphore et magnésium, qui vous aidera à développer et à garder vos dents et vos os solides et denses . En ce sens, il est recommandé aux personnes souffrant de maladies osseuses, telles que l'ostéoporose.
Protège le cœur et contrôle le cholestérol
Cette boisson est riche en vitamines B6 et B9, en magnésium, en potassium et en acides gras monoinsaturés, ce qui vous aidera à contrôler l'hypertension artérielle. En outre, la consommation de lait de noisette peut vous aider à prévenir les maladies cardiaques et à contrôler le mauvais cholestérol . Pour cette raison, il est recommandé aux personnes souffrant de problèmes cardiaques.
Aide à contrôler la glycémie
En raison de la teneur élevée en magnésium qu'offre le lait de noisette , cette boisson peut aider à contrôler la glycémie . De plus, il a une faible contribution en sucres et en glucides par rapport aux autres types de boissons végétales. Pour cette raison, c'est l'un des avantages du lait de noisette, c'est pourquoi il est recommandé aux personnes atteintes de diabète.
Aide à contrôler les symptômes de la ménopause
Lait de noisette est une boisson riche en isoflavones, certains phytoestrogènes qui vous aideront à contrôler les symptômes de la ménopause . En ce sens, en le consommant fréquemment, vous remarquerez une diminution de la transpiration et de la sensation d'étouffement, améliorant votre humeur.
Aide à améliorer la digestion et à prévenir la constipation
En tant que boisson légère avec un apport considérable en fibres alimentaires, le lait de noisette peut vous aider à améliorer la digestion des aliments. De même, il vous aidera à éviter les troubles liés à l'estomac tels que la gastrite, la constipation et les brûlures d'estomac .
Améliore la mémoire et le système nerveux et musculaire
Grâce à l'apport de phosphore, magnésium, lutéine, zéaxanthine et vitamines B, le lait de noisette vous aidera à améliorer le fonctionnement du système nerveux. De plus, il vous aidera à développer vos muscles de manière saine et à améliorer la communication entre les nerfs et les neurones . De cette façon, profitant de ces avantages que procure le lait de noisette, il est consommé pour améliorer la mémoire et l'apprentissage général.
Renforce le système immunitaire
Lait de noisette est riche en vitamine C et en acide aminé arginine, ce qui aidera votre corps à mieux réagir aux agents pathogènes nocifs . Pour cette raison, il vous aidera à renforcer votre système immunitaire et à prévenir la grippe. De plus, cela améliorera votre métabolisme et votre productivité globale.
Cela aide à réduire le stress
Cette boisson est riche en magnésium, un minéral qui participe à la relaxation des muscles. De cette façon, c'est l'un des bienfaits du lait de noisette, c'est pourquoi il est recommandé de réduire le stress et la tension musculaire .
Il aide à contrôler le poids
Lait de noisette vous offrira des fibres et une faible teneur en cholestérol et en graisses qui peuvent vous aider à contrôler votre poids . De plus, en raison de son apport considérable en calories et en phosphore, il vous aidera à améliorer le traitement des glucides et à obtenir de l'énergie.
Protégez la peau
En raison de la teneur élevée en vitamine E, potassium et phosphore du lait de noisette, cette boisson aide à réduire le vieillissement prématuré des cellules . De plus, il vous aidera à contrôler l'oxydation des cellules et à favoriser leur conservation et leur régénération. Pour ces bienfaits que procure le lait de noisette, il est recommandé de garder la peau jeune et saine.
Aide à éliminer les liquides
Le lait de noisette est riche en potassium, un minéral important aux propriétés diurétiques. Dans ce sens, cette boisson est recommandée aux personnes qui souffrent de rétention d'eau dans le corps, car elle les aidera à les éliminer .
Améliore la vue
Grâce à l'apport de lutéine et de zéaxanthine, deux puissants caroténoïdes, cette boisson vous aidera à prévenir et à contrôler la dégénérescence maculaire pouvant entraîner la cécité . C'est l'un des bienfaits du lait de noisette, c'est pourquoi il est recommandé d'éviter les maladies visuelles chez les personnes âgées.
Aide à améliorer la fertilité
Le lait de noisette offre une quantité importante de zinc, un minéral lié à la fertilité des hommes et des femmes. En ce sens, il aide à contrôler le cycle menstruel et la production et la mobilité des spermatozoïdes . Pour cette raison, cette boisson est recommandée aux personnes ayant des difficultés à se reproduire.
C'est idéal pour les femmes enceintes
Grâce à l'apport de vitamine B9, le lait de noisette peut aider à prévenir les problèmes pouvant survenir lors de la formation du placenta ou du développement du bébé . De plus, il influencera la production de globules rouges et les processus de régénération de l'ADN. En ce sens, ce nutriment est considéré comme essentiel pour les femmes enceintes et constitue l'un des bienfaits du lait de noisette.
Contre-indications
Malgré les bienfaits du lait de noisette, cette boisson n'est pas recommandée chez les enfants de moins de 3 ans, car elle peut provoquer des allergies . De même, sa consommation doit être modérée pour éviter d'éventuels effets indésirables.
conclusion
Lait de noisette est une boisson riche en nutriments qui vous aidera à améliorer votre santé globale . De même, il a un goût agréable qui en fait un compagnon idéal pour les smoothies, les cafés et les desserts.
Grâce à tous les bienfaits du lait de noisette, il est recommandé pour prévenir les maladies du cœur, des nerfs, des muscles et des os . De plus, il vous aidera à réduire le stress et l'inflammation et à améliorer votre système immunitaire.
Bibliographie
- LechedeSoja.net. (2018, 19 juin). Lait de noisette: recette maison, propriétés, avantages et plus. https://lechedesoja.net/leche-de-avellanas/
- Laits et santé. (2018, 9 avril). Lait de noisette . https://www.milksandhealth.com/hazelnut-milk/
- Une pincée de maison. (2018, 14 novembre). Lait de noisette - Propriétés, bienfaits et recette maison . https://www.pizcadehogar.com/leche-de-avelnas-propiedades-beneficios-y-receta-casara
- Semeco, A. (2018 février 9). 7 façons dont les noisettes sont bénéfiques pour votre santé . Ligne de santé. https://www.healthline.com/nutrition/hazelnut-benefits
- Département américain de l'agriculture. (2020, 1er avril). Noisettes - FoodData Central . https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/784380/nutriments
