Marre de toujours manger les mêmes plats ? Besoin d'idées pour renouveler votre menu ? Les salades, en plus d'être de parfaits premiers plats ou accompagnements, sont saines et faciles à préparer. Nous proposons 5 recettes saines de salade de fruits … Oui, avec des fruits. Les fruits et noix frais et de saison fournissent des vitamines et des nutriments qui complètent l'apport de la laitue à l'organisme. Si vous ne nous croyez pas, notez ces idées pour ajouter des fruits à vos salades.
Astuces pour ajouter des fruits aux salades et surprendre à la maison
L'orange a une teneur élevée en vitamine C et des propriétés diurétiques, comme dans le cas de l'ananas ; la pomme contient des fibres, des vitamines et du potassium ; les myrtilles sont riches en fer et faibles en calories ; les mûres et les framboises fournissent de la vitamine C.
Pourquoi restreindre votre consommation aux seuls desserts ? Les salades, qu'elles soient faites avec des légumes ou des pâtes, sont des plats très agréables à combiner avec des fruits.
Comment bien faire les choses ? Il suffit de connaître les nuances que chaque fruit apporte par rapport au type de salade il complète, et choisissez un dressing adapté.
La vinaigrette pour une salade de fruits
Comme nous l'avons vu, ajouter une touche de fruit à une salade lui donne une touche rafraîchissante. Comment faire la parfaite salade de fruits ? Les pansements détiennent la clé. Parfois, la vinaigrette traditionnelle à base de vinaigre, de sel et d'huile brise les saveurs que le fruit apporte. D'où l'importance de choisir le type de vinaigrette pour les salades aux fruits.
Le citron, par exemple, est l'un des plus intéressants vinaigrettes de fruits. Vous pouvez le combiner avec du miel ou le présenter uniquement dans la salade et il fournira le point acide au lieu du vinaigre, sans la nuance du raisin.
De plus, le citron est très polyvalent, puisqu'il va parfaitement avec des épices comme le poivre noir ou des condiments comme la menthe.
Pas convaincu par le citron ? Vous préférez lui donner une touche plus sucrée et plus savoureuse ? Allez pour sauce au yogourt nature ou yogourt aux fruits.
Une dernière option consiste à faire un vinaigrette aux fruits en vinaigrette pour les salades fraîches , pour lequel il est préférable de toujours utiliser des fruits de saison. Ainsi, le vinaigrette à la mangue est une très bonne option pour donner une touche fraîche, sucrée et exotique à vos salades.
Des recettes de salades de fruits saines que vous allez adorer
Recette de salade aux fruits de saison et fromage de chèvre
Trois éléments avec un grand apport nutritionnel au corps : laitue ; fromage de chèvre, avec tous les nutriments des produits laitiers et le point de saveur; et les figues, le fruit de l'automne, la touche sucrée nécessaire à l'amertume de l'endive et à l'intensité du fromage.
Des garnitures supplémentaires qui vont bien avec cette salade aux fruits de saison ? Certains des carottes, des germes de soja ou des tomates cerises. En guise de pansement, on peut choisir un mélange de citron ou d'agrumes et de miel.
Une astuce pour enrichir ce recette de salade aux fruits : Ajoute-en noix ou quelques pignons de pin . Ils sont riches et apportent des protéines et des graisses végétales nécessaires et bénéfiques pour l'organisme.
Salade de légumes avec mozarella et pomme d'or
Si vous êtes à la recherche d' des idées de recettes de salades aux fruits à emporter au bureau, nous vous suggérons cette savoureuse salade de blettes (légumes) avec de la mozzarella (produit laitier) et de la pomme (fruits). Avec cette salade, vous consommez une partie importante des besoins de base.
En complément, vous pouvez ajouter quelques fruits secs (les pignons sont extraordinaires pour ce type de salades fraîches).
Comment faire une salade de nouilles aux courgettes, aux œufs, à la mangue et à la grenade
Dans cette salade, la préparation est un peu plus grande mais tout aussi facile à faire. Il suffira d'utiliser une courgette, et de la peler comme s'il s'agissait de spaghettis, mais de légumes. L'œuf cuit ajoute toutes les protéines du jaune à l'oignon cru.
Les fruits que nous proposons pour cela recette salade facile sont le la mangue , qui après épluchage est coupé en petits cubes, et le grenade . Vitamines et saveurs pour fournir un plat qui contient tous les aliments de la base de la pyramide nutritionnelle.
Salade de fruits à la mâche
Les recette de salade de fruits la plus simple vous pouvez l'imaginer, fait avec tous les fruits de la saison d'automne tels que les raisins, les fraises ou les mûres. Comme base pour différencier un salade de fruit comprenant Macédoine, nous utilisons une base de Canons.
Ici, le pansement que vous demandez est sauce au yaourt ou sauce à la crème . Si vous ajoutez des fruits secs comme des pignons de pin, des amandes ou des noix, vous obtiendrez une entrée savoureuse et saine.
Recette de salade de lentilles aux fruits de saison
Êtes-vous un athlète? Aimeriez-vous manger sainement? Les légumineuses font partie des aliments les plus complets pour une alimentation saine et équilibrée. Toutes les légumineuses contiennent des niveaux élevés de fibres et de protéines, ainsi que d'autres éléments comme le fer, clés pour récupérer l'organisme après un exercice intense ou une situation de perte de sang.
Les recette salade de légumineuses que nous proposons comprend, en plus des lentilles cuites, des bettes cuites, de l'oignon émincé, des radis ciselés, du poivron rouge, des haricots rouges, du concombre et en touche de fruit, pomme et orange, deux fruits de saison. Comme un habillage , une vinaigrette aux agrumes et à l'huile d'olive extra vierge lui va très bien.
