Hiilihapoton sooda maistuu kamalalta. Se on melkein yhtä paha kuin juominen pirtelöstä huoneenlämmössä. Tämä tapahtuu usein soodapullojen kanssa, joten voimme aina valita kerta-annospurkkeja tai pienempiä pulloja. Se on kuitenkin aina kalliimpi kuin 2 litraa.
Kahden litran soodapullojen ongelmana on, että ne tyhjenevät nopeasti. Niille, joilla on paljon rahaa, ei ole pelote hankkia korkki, joka lisää painetta hiilihapollisiin juomiin pumppaamalla ilmaa sisätiloihin, mikä auttaa estämään liuenneen kaasun karkaamisen. On kuitenkin toinen perustavanlaatuinen temppu pitää kaasu sisällä avattuaan.
Pidä kylmässä ja sulje kunnolla
Vaikka erityisen korkin valitseminen todennäköisesti toimii, sen takana oleva tiede toimii paljon huonommilla ja halvemmilla menetelmillä. Esimerkiksi asiantuntijat osoittavat, että mitä kylmempää virvoitusjuoma on, sitä paremmin se säilyy. Periaatteessa, jotta kaasu pysyy liuoksessa pidempään, liuoksen on oltava mahdollisimman kylmä. Tästä syystä virvoitusjuomia on paljon vaikeampi niellä kylminä.
On myös suositeltavaa sulkea korkki heti, kun soodapullo avataan. On suositeltavaa kaataa juoma ja laittaa korkki takaisin paikoilleen välittömästi kääntämällä korkkia mahdollisimman lujasti.
puristaa ilmaa
Se ei ehkä ole kaunein tapa, mutta se varmasti toimii. Kun pullosta on kaadettu vähän soodaa (ehkä noin 60 prosenttia), voimme puristaa pulloa poistaaksemme mahdollisimman paljon ilmaa.
Tämä on Henryn laki , joka sanoo, että" vakiolämpötilassa tietyn kaasun määrä, joka liukenee tietyntyyppiseen ja -tilavuuteen nesteeseen, on suoraan verrannollinen kyseisen nesteen kanssa tasapainossa olevan kaasun osapaineeseen ".
Enemmän tai vähemmän, kun ostamme ensin pullon soodaa, nesteen yläpuolella oleva tila on lähes puhdasta hiilidioksidia (CO2). Joten kun avaamme sen, se suhina on hiilidioksidi, joka tulee ulos. Jos jätämme puoliksi täyteen soodapullon, CO2 vuotaa ulos paljon nopeammin, koska nesteessä (soodassa) on vähemmän painetta ja enemmän tilaa.
Joten pullon puristaminen vähentää tilaa liuoksen yläpuolella ja lisää painetta säiliön sisällä.
