Fenkolikasvien tiedetään olevan vihreitä ja valkoisia värejä, sulkaisia lehtiä ja keltaisia kukkia; myös käytettäväksi lääkekasvina ja sen runsasta makua varten.
Fenkolilla on mieto lakritsi-maku ja sekä rapea sipuli että siemenet voidaan syödä. Se tarjoaa laajan valikoiman terveysvaikutuksia, mukaan lukien antioksidantit, antibakteeriset ja anti-inflammatoriset vaikutukset.
Selvitä, mitkä ovat 7 tärkeimmät edut fenkolin siemeniä.
6 hyötyä fenkolin siemenistä
1. Heillä on suuri ravintoarvo
Fenkolikasvi ja sen siemenet ovat täynnä ravinteita. Tämä luettelo sisältää tärkeimmät ravitsemukselliset vaikutukset: 87 grammaa raakaa fenkolin sipulia ja 6 grammaa kuivattuja fenkolin siemeniä:
- Kalorit: 27
- Kuitu: 3 grammaa
- C-vitamiini: 17% RDI: stä.
- Kalium: 10% RDI: stä.
- Mangaani: 8% RDI: stä.
6 grammaa kuivattua fenkolin siementä:
- Kalorit: 20
- Kuitu: 2 grammaa.
- Kalsium: 7% RDI: stä.
- Rauta: 6% RDI: stä.
- Magnesium: 6% RDI: stä.
- Mangaani: 19% RDI: stä.
- tuore fenkolin sipuli sisältää C-vitamiinia , vesiliukoinen vitamiini, joka on välttämätön immuunijärjestelmän terveydelle, kudosten korjaukselle ja kollageenisynteesille. (Méndez ja Arancibia, 2015).
Sekä sipulin että fenkolin siemenet ovat täynnä mangaania, mineraalia, joka on tärkeä entsyymien aktivoinnissa, aineenvaihdunnassa, solujen suojaamisessa, luun kehityksessä, verensokerin säätelyssä ja haavojen paranemisessa.
Fenkoli ja sen siemenet sisältävät mangaanin lisäksi muita luiden terveydelle elintärkeitä mineraaleja, kuten kaliumia, magnesiumia ja kalsiumia. (Hinta, Langford ja Liporace, 2012).
2. Siinä on erittäin voimakkaita kasviyhdisteitä
Usean tutkimuksen ansiosta on osoitettu, että fenkolikasvin eteerinen öljy sisältää yli 87 haihtuvaa yhdistettä, mukaan lukien polyfenolit, rosmariinihappo, klorogeenihappo, kvertsetiini ja apigeniini. (Badgujar, Patel ja Bandivdekar, 2014).
Toisessa tutkimuksessa todetaan, että ihmisillä, jotka seuraavat runsaasti polyfenoli-antioksidantteja (joita löytyy fenkolin eteerisestä öljystä), on pienempi riski kroonisten sairauksien, kuten sydänsairauksien, liikalihavuuden, syövän, neurologisten sairauksien ja tyypin 2 diabeteksen suhteen (Cory ym. ).
3. Auttaa vähentämään ruokahalua
Fenkolinsiemenet lisäävät paitsi miellyttävän maun elintarvikkeisiin myös auttavat ihmisiä tuntemaan olonsa tyytyväisiksi paljon pidempään.
Esimerkiksi yhdellä terveellä naisella tehdyssä tutkimuksessa osoitettiin, että ne, jotka joivat ennen lounasta 9 ml teetä, joka oli valmistettu 250 grammalla fenkolinsiemeniä, tunsivat huomattavasti vähemmän nälkäisiä ja kuluttivat vähemmän kaloreita aterian aikana kuin ne, jotka joivat lumelääkettä. (Bae et ai., 2).
Toisessa tutkimuksessa, johon osallistui 47 naista, havaittiin, että ne, jotka täydensivät 300 mg fenkoliuutetta päivittäin 12 viikon ajan, saivat melkoisen painon verrattuna lumelääkeryhmään. (Saghafi et ai., 2017).
4. Auttaa parantamaan sydämen terveyttä
Fenkolin ja sen siementen syöminen voi hyödyttää sydämesi terveyttä monin tavoin, koska sen siemenet ovat täynnä kuitua, ravintoainetta, joka auttaa vähentämään tiettyjä sydänsairauksien, kuten korkean kolesterolin, riskitekijöitä.
Yksi 87 gramman annos fenkolin siemeniä 3 grammassa kuitua sisältää 11% päivittäisestä vertailukuitu
5. Sillä on syöpää estäviä ominaisuuksia
Fenkoli sisältää erilaisia kasviyhdisteitä, jotka voivat auttaa suojautumaan kroonisilta sairauksilta, mukaan lukien tietyntyyppiset syövät.
Suoritettu tutkimus osoitti sen anetolia tukahdutti tehokkaasti solujen kasvun ja indusoi apoptoosin, joka on ohjelmoitu solukuolema, ihmisen rintasyöpäsoluissa. (Chen ja Graffenried, 2012). Toisessa koeputkitutkimuksessa havaittiin myös, että fenkoliuute pysäytti ihmisen rintasyöpäsolujen leviämisen ja aiheutti syöpäsolukuoleman. (Syed et ai., 2018).
6. Hyödyttää imettäviä naisia
Fenkoli sisältää galaktogeenisiä ominaisuuksia , tämä tarkoittaa, että se auttaa lisäämään maidon eritystä.
Tutkimukset osoittavat tuloksia, jotka viittaavat siihen, että tietyt anetolissa olevat aineet, kuten dianetoli ja fotoanetoli, ovat vastuussa kasvin galaktogeenisistä vaikutuksista.
Eräässä tutkimushakemuksessa imettävät naiset määrättiin juomaan teetä, joka sisälsi 7.5 grammaa fenkolin siemenjauhetta ja 3 grammaa mustaa teetä, kolme kertaa päivässä neljän viikon ajan. Neljän viikon kuluttua vauvoilla, joiden äidit joivat fenkoliteetä, ruokinta lisääntyi enemmän. (Ghasemi et ai., 2015).
Muita fenkolin etuja
Tutkimukset osoittavat, että fenkoliuute estää tehokkaasti mahdollisesti haitallisten bakteerien, kuten Escherichia coli, Staphylococcus aureus ja Candida albicans, kasvua. (Salami, Rahimmalek ja Ehtemam, 2016).
johtopäätös
Sekä fenkolikasvi että siemenet sisältävät ravitsemuksellisia terveyshyötyjä, jotka auttavat vähentämään tulehdusta, vähentämään ihmisten ruokahalua ja tarjoavat myös syöpää estäviä vaikutuksia.
Saadaksesi kaiken irti tästä kasvista, voit syödä sipulista siemeniin lisäämällä ne salaatteihin, keittoihin ja muihin valitsemiesi ruokien tyyliin.
Haittojen osalta ei ole monia, jotka voivat vaikuttaa ihmisiin, joten sitä pidetään erittäin hyödyllisenä siementä kulutukseen.
Jätämme sinulle parhaat fenkolinsiemenet
Viitteet
- Bae, J., Kim, J., Choue, R. ja Lim, H. (2015). Fenkoli (Foeniculum vulgare) ja Sarviapila (Trigonella foenum-graecum) teen juominen tukahduttaa subjektiivisen lyhytaikaisen ruokahalun ylipainoisilla naisilla. Kliininen ravitsemustutkimus. doi: 10.7762 / cnr.2015.4.3.168
- Badgujar, S., Patel, V. ja Bandivdekar, A. (2014). Foeniculum vulgare Mill: Katsaus sen kasvitieteeseen, fytokemiaan, farmakologiaan, nykyaikaiseen käyttöön ja toksikologiaan. BioMed Research International. doi: 10.1155 / 2014/842674
- Chen, C. ja Graffenried, L. (2012). Anetoli tukahdutti solujen eloonjäämisen ja indusoi apoptoosin ihmisen rintasyöpäsoluissa estrogeenireseptorin tilasta riippumatta. Phytomedicine . doi:
10.1016 / j.fymed.2012.02.017 - Cory, H., Passarelli, S., Szeto, J., Tamez, M. ja Mattei, J. (2018). Polyfenolien rooli ihmisten terveydenhuollossa ja elintarvikejärjestelmissä: Pikku-arvostelu. Raja ravitsemuksessa. doi: 10.3389 / fnut.2018.00087
- Ghasemi, V., Kheirkhah, M. ja Vahedi, M. (2015). Fenugreek-siemeniä sisältävän yrttitee vaikutus Iranin tyttövauvojen rintamaidon riittävyyden merkkeihin. Iranin Red Crescent Medical Journal. doi: 10.5812 / ircmj.21848
- Méndez, R. ja Arancibia, S. (2015). C-vitamiini terveydentilassa ja sairaudessa: sen rooli solujen aineenvaihdunnassa ja redox-tila aivoissa. Fysiologian raja . doi: 10.3389 / fphys.2015.00397 Price, C., Langford, J. ja Liporace, F. (2012). Keskeiset ravinteet luun terveydelle ja katsaus niiden saatavuuteen Pohjois-Amerikan keskimääräisessä ruokavaliossa. Avoin ortopedian lehti. doi: 10.2174/1874325001206010143
- Saghafi, N., Ghazanfarpour, M., Khadivzadeh, T., Babakhanian, M. ja Afiat, M. (2017). Foeniculum Vulgare (fenkoli) vaikutus kehon koostumukseen postmenopausaalisilla naisilla, joilla on ylipaino: kaksoissokkoutettu satunnaistettu lumelääkekontrolloitu tutkimus. Menopausaalisen lääketieteen lehti. doi: 10.6118 / jmm.2017.23.3.166
- Salami, M., Rahimmalek, M. ja Ehtemam, M. (2016). Eri fenkoli (Foeniculum vulgare) -näytteiden ja niiden fenoliyhdisteiden estävä vaikutus edistyneiden glykaatiotuotteiden muodostumiseen ja antimikrobisten ja antioksidanttiaktiivisuuksien vertailu. Ruoka kemikaali. doi: 10.1016 / j.foodchem.2016.06.070
- Syed, F., Elkady, A., Mohammed, F., Mirza, M., Hakeem, K. ja Alkarim, S. (2018). Foeniculum vulgare -bakteerin kloroformifraktio indusoi ROS-välitteisen, mitokondrioista kaspaasista riippuvan apoptoottisen reitin ihmisen rintasyövän solulinjassa MCF-7 . Journal of Ethnopharmacology. doi: 10.1016 / j.jep.2018.02.029
