Perricone Diet on 28 päivän ruokailusuunnitelma, jonka väitetään parantavan terveyttä vähentämällä tulehdusta ja vähentämällä ikääntymisen merkkejä. Yksi hänen uskollisista seuraajistaan on kuningatar Letizia.
Ruokavalio keskittyy ravintoainerikkaisiin ruokiin ja rohkaisee lisäämään proteiinin lähteitä aterioihin ja välipaloihin. Onko se niin terveellistä kuin miltä näyttää?
Miten tämä toimii?
Tohtori Nicholas Perricone, ihotautilääkäri, joka on kirjoittanut useita kirjoja ihonhoidosta, laihtumisesta ja hyvinvoinnista, on luonut tämän ruokavalion. Se väittää, että terveellisen ruokavalion ylläpitäminen edistää ihon terveyttä ja ehkäisee ikääntymisen merkkejä.
Hänen 28 päivän suunnitelmansa, nimeltään Dr. Perriconen 28 päivän anti-inflammatorinen ruokavalio, lupaa parantaa henkistä selkeyttä, lisätä energiatasoa ja parantaa yleistä fyysistä terveyttä ruokavalion, ravintolisien, liikunnan ja kalliin ruokavalion avulla. ihonhoito.
Ruokavalio on suunniteltu vähentämään kroonista tulehdusta poistamalla leipää, paistettuja ruokia, hedelmämehuja, pastaa, välipaloja, virvoitusjuomia ja runsaasti lisättyä sokeria sisältäviä ruokia ja lisäämällä proteiinipitoisten ruokien ja antioksidanttien saantia.
Vaikka krooninen tulehdus voi edistää sairauksia, kuten sydänsairauksia, tyypin 2 diabetesta ja maksasairautta, ja ruokavalio- ja elämäntapatekijät voivat edistää tulehdusta, Perriconen suosituksia on arvosteltu rajoittamisesta, liioittelusta ja harhaanjohtavuudesta.
Perricone rohkaisee asiakkaita ostamaan Perricone-resepti, ”suunnitelma, jonka tarkoituksena on kuvata ruokavalion taustalla olevaa tiedettä ja sisältää koko 28 päivän ateriasuunnitelman.
Ohjeet ja mallivalikko
Perricone suosittelee, että asiakkaat aloittavat Perricone-ruokavalion 3 päivän suunnitelmalla, jonka tarkoituksena on käynnistää pidempi 28 päivän suunnitelma. Perricone selittää, että 3-päivän ruokavalio on paljon rajoittavampi kuin 28-päivän ruokavalio, mutta jälkeenpäin koetut nopeat tulokset motivoivat meitä seuraamaan suunnitelmaa koko kuukauden ajan.
3-päiväinen Perricone-dieetti sisältää saman aamiaisen, lounaan, illallisen ja välipalan ennen nukkumaanmenoa kolmen päivän ajan. Esimerkki suositellusta valikosta on:
Aamiainen
- 1/2 kuppia (117 grammaa) keitettyä kaurapuuroa
- 3 munan munakas ja/tai 3-4 unssia grillattua lohta
- Yksi 2 tuuman pala melonia tai 1/3 kuppia (63 grammaa) tuoreita marjoja
- 240-250 ml lähdevettä
Vihreän teen juomista kahvin sijaan suositellaan kofeiinin vieroittumisen välttämiseksi, koska vihreässä teessä on vähemmän kofeiinia kuin tavallisessa kupissasi.
Lounas
- 3-4 unssia grillattua tai purkitettua lohta
- 2 kupillista (28 grammaa) salaattia, joka on valmistettu tummanvihreistä lehtivihanneksista, kuten oliiviöljyllä ja sitruunamehulla maustetusta rooma-salaatista
- 1 kiivi tai meloni ja marjoja
- 240-250 ml lähdevettä
päivällinen
- 85-113 grammaa grillattua lohta
- 2 kupillista (28 grammaa) salaattia, joka on valmistettu rooma-salaatista tai muusta tummanvihreästä lehdestä, joka on maustettu ekstra-neitsytoliiviöljyllä ja sitruunamehulla
- 1/2 kuppia (80 grammaa) höyrytettyjä ei-tärkkelyspitoisia vihanneksia, kuten parsakaalia tai pinaattia
- 240-250 ml lähdevettä
- tuoretta melonia ja marjoja
välipala ennen nukkumaanmenoa
- Yksi 56 gramman siivu kalkkunanrintaa tai 170 grammaa tavallista kreikkalaista jogurttia
- Omena
- Pieni kourallinen saksanpähkinöitä, hasselpähkinöitä tai manteleita
Kuten näet, Perricone on valtava lohen fani. Hän asettaa tämän proteiinin etusijalle, koska se sisältää runsaasti anti-inflammatorisia ja antioksidanttisia Omega-3-rasvoja, vaikka hän sallii lohesta pitävien syödä siipikarjaa tai tofua.
3-päivän ruokavalio sisältää runsaasti proteiinia, kuitua ja terveellisiä rasvoja, ja se eliminoi pitkälle prosessoidut ruoat, lisätyt sokerit, tärkkelyspitoiset vihannekset, kahvin ja alkoholin. Kolmen päivän Perricone-dieetin päätyttyä meidän on siirryttävä vähemmän rajoittavaan ruokavalioon seuraavien 3 päivän ajan.
Tämä ruokavalio koostuu monista proteiinipitoisista ruoista, ei-tärkkelyspitoisista vihanneksista, hedelmistä, pähkinöistä, jogurtista, oliiviöljystä ja täysjyväviljasta. Meidän tulee välttää kahvia, alkoholia ja runsaasti lisättyä sokeria sisältäviä ruokia sekä pitkälle jalostettuja elintarvikkeita ja jalostettuja viljoja, kuten pastaa, muroja ja pizzaa.
Ruokavalio rajoittaa elintarvikkeita, joilla on korkea glykeeminen indeksi, joka mittaa ruoan verensokerivaikutuksia, edistääkseen verensokerin säätelyä. Esimerkiksi valkoisia perunoita, joiden GI on 82, pidetään korkeana ja siksi kiellettyjä.
Säännöllinen harjoittelu, mukaan lukien kardio-, painoharjoittelu ja joustavuusharjoittelu, on myös suositeltavaa useimpina viikonpäivinä.
Mitä voit syödä?
Vaikka ainoa tapa saada koko 28 päivän protokolla, mukaan lukien syötävät ja vältettävät ruoat, on ostaa " Perricone-resepti, Tekijä jakaa ruokatietoa blogissaan.
sallittuja ruokia
Perricone-ruokavalio keskittyy kokonaisiin ruokiin, joissa on paljon proteiinia, rasvaa ja kuitua, kuten:
- Kalat ja äyriäiset, mukaan lukien lohi ja kampasimpukat
- Siipikarja, kuten kana ja kalkkuna
- Kokonaiset munat ja valkuaiset
- Kreikkalainen jogurtti ja kefiiri
- Ei-tärkkelyspitoiset vihannekset, kuten parsa, vihreät, kaali, selleri ja tomaatit
- Pähkinät, kuten makadamiapähkinät, parapähkinät ja mantelit
- Hedelmät, kuten marjat ja meloni
- pavut ja linssit
- Terveellisiä rasvanlähteitä, kuten oliiviöljyä ja avokadoa
- Täysjyvävilja, kuten kaurapuuro ja kvinoa
- Juotavaksi vihreää teetä ja lähdevettä
Ruoat, joita ei suositella
- Pitkälle jalostetut ruoat, kuten pikaruoka ja pakatut välipalat
- Alkoholi
- kahvi
- Ruoat, joissa on paljon puhdistettuja hiilihydraatteja, kuten valkoinen leipä, pizza ja pasta
- Ruoat ja juomat, joilla on korkea glykeeminen indeksi, kuten perunat ja hedelmämehu
- Paistettu ruoka
- Ruoat ja juomat, joissa on runsaasti lisättyä sokeria, kuten jäätelö, virvoitusjuomat ja hyytelöt
Etu
Perricone-dieetin etujen tiedetään auttavan sinua laihtumaan ja näyttämään vähemmän lihavalta.
Painonpudotus
Vaikka Perricone-ruokavalio kestää vain 28 päivää, se todennäköisesti johtaa ainakin jonkin verran painonpudotukseen. Tämä johtuu siitä, että ruokavalio eliminoi monet ruoat, jotka voivat edistää ylimääräisiä kaloreita ja painonnousua, mukaan lukien pitkälle jalostetut ruoat, paistetut ruoat ja sokeripitoiset juomat.
Lisäksi ruokavaliossa on runsaasti proteiinia ja kuitua, jotka auttavat sinua tuntemaan olosi tyytyväiseksi. Enemmän kuidun ja proteiinin syöminen voi luonnollisesti auttaa meitä vähentämään kalorien saantia. Lisäksi Perricone-ruokavalio kannustaa liikuntaa useimpina viikonpäivinä, mukaan lukien kardio- ja voimaharjoittelu. Enemmän kalorien polttaminen harjoittelemalla vähäkalorista ruokavaliota noudattamalla edistää todennäköisesti painonpudotusta.
Ruokavalio on myös vähemmän kaloreita kuin useimmat ruokavaliot . Perricone Blogin päivittäinen ateriasuunnitelma sisältää noin 1,600 1,500 kaloria, mikä on paljon vähemmän kuin useimmat ihmiset syövät päivittäin. Vaikka suunnitelmaa ei voida pitää vähäkalorisena ruokavaliona, joka sisältää tyypillisesti alle XNUMX XNUMX kaloria päivässä, se aiheuttaa todennäköisesti kalorivajeen useimmille ihmisille, mikä sitten lisää painonpudotusta.
Muista, että 1,600 XNUMX kaloria päivässä saattaa riittää joillekin laihtua yrittäville ihmisille, mutta se on liian vähän kaloreita muille, erityisesti niille, jotka elävät aktiivista elämäntapaa tai haluavat säilyttää painonsa.
Muista kuitenkin, että tämä suunnitelma kestää vain 28 päivää. Vaikka laihtuisimme tänä aikana, se todennäköisesti palautuu, jos palaamme normaalille syömis- ja aktiivisuustasolle myöhemmin.
Vähemmän tulehdusta
Enemmän kokonaisia elintarvikkeita, kuten kalaa, vihanneksia, hedelmiä, pähkinöitä ja papuja, rajoittamalla tai välttämällä ruokia ja juomia, jotka sisältävät runsaasti lisättyä sokeria, puhdistettuja hiilihydraatteja ja ylimääräistä suolaa, voi merkittävästi alentaa triglyseridejä, verensokeria ja verenpainetta.
Lisäksi hedelmien ja vihannesten syönnin lisääminen liittyy tulehdusmerkkiaineiden, kuten C-reaktiivisen proteiinin (CRP) ja TNF-alfan, vähenemiseen. Tämä voi auttaa vähentämään kroonista tulehdusta ja vähentämään sairauden riskiä.
parempi ihon terveys
Monet ihmiset kokeilevat Perricone-ruokavaliota parantaakseen ihonsa terveyttä ja ulkonäköä.
Vaikka lyhytaikainen laihdutus ei todennäköisesti aiheuta merkittäviä muutoksia ihon terveyteen, veden saannin lisääminen, ravintoainerikkaamman ruoan syöminen sekä sokerin ja pitkälle prosessoitujen elintarvikkeiden vähentäminen 28 päivän ajan voivat parantaa ihon ulkonäköä.
Haitat
Perricone-dieetillä on useita terveydellisiä rajoituksia ja vasta-aiheita.
Kesto
Tämä ruokavalio kestää vain 28 päivää, mikä tarkoittaa, että se ei vaikuta merkittävästi pitkän aikavälin terveyteen. Runsaasti kokonaisia ruokia ja vähän pitkälle prosessoituja elintarvikkeita sisältävän ruokavalion noudattaminen tukee lyhytaikaista terveyttä.
Menetämme kuitenkin nämä edut, jos emme noudata ravitsevaa ruokavaliota ja terveellisiä elämäntapoja.
rajoittava ruokavalio
Vaikka Perricone-ruokavalio sisältää monia ravitsevia ruokia, kuten hedelmiä, vihanneksia, papuja, kalaa, oliiviöljyä ja jogurttia, se on melko rajoittavaa ja voi olla kestämätöntä.
Se kieltää korkean glykeemisen ruoan, mukaan lukien terveelliset elintarvikkeet, kuten tärkkelyspitoiset vihannekset, sekä alkoholin, kahvin ja monet muut tuotteet.
Vaikka makeisten, pikaruoan ja virvoitusjuomien kaltaisten ruokien välttäminen parantaa yleistä terveyttäsi, hyvin rajoittava ruokavalio, jossa on monia ruokavaliosääntöjä, voi johtaa huoleen ja pakkomielle siitä, mitä syöt, mikä voi vaikuttaa fyysiseen ja henkiseen terveytesi.
Vaikka rajoittavaa ruokavaliota voidaan ylläpitää pitkällä aikavälillä, useimmat ihmiset haluavat enemmän vaihtelua ruokavalioonsa ja vapauden syödä tiettyjä ruokia ajoittain, vaikka niitä ei pidettäisikään "terveellisinä". Myöskään lyhytaikaiset rajoittavat ruokavaliot eivät ole välttämättömiä yleisen terveyden parantamiseksi.
Kustannusjärjestelmä ja lisäykset
Perricone-ruokavalio on myös korkea hinta ja se edistää kalliita ainesosia, kuten villilohia ja ravintolisät, jotka eivät ehkä sovi joillekin ihmisille.
Vaikka lisäravinteet, kuten B-vitamiinit ja Omega-3-rasvat, voivat parantaa tiettyjä oireita ja korjata puutteita, ravintolisät tulee aina räätälöidä yksilöllisten tarpeiden mukaan. Mitä tahansa ruokavaliota, joka suosittelee samaa lisäprotokollaa kaikille ihmisille terveydentilasta ja tekijöistä, kuten iästä ja sukupuolesta, riippumatta, on pidettävä punaisena lippuna.
