Syöminen raakaa valkosipulia on kotihoito, jota on käytetty muinaisista ajoista lähtien useita sairauksia vastaan. Tämän ruoan voimakkaan maun ja tuoksun lisäksi sillä on lukuisia erittäin mielenkiintoisia ravitsemuksellisia ominaisuuksia.
Tämä on erinomainen uutinen, koska valkosipuli on yksi maailman suosituimmista mausteista. Lisäksi se on niin monipuolinen ainesosa, että se voidaan sisällyttää suureen määrään kaikenlaisia reseptejä .
Raakavalkosipulin syömisen terveyshyödyt
Jos olet aiemmin rajoittunut syömään kypsennettyä valkosipulia, koska se paransi aterioiden makua, tiedät mielelläni, että kun tiedät kaikki edut, joita se tuo kehollesi , haluat syödä sitä raakana myös parantaaksesi terveyttäsi. Raaka valkosipulin syömisen edut ovat seuraavat:
Parantaa sydän terveys
Jos syöt valkosipulia säännöllisesti, verenkiertosi paranee tämän ruoan ominaisuuksien vuoksi aiheuttaa verisuonia laajentavan vaikutuksen kehossa . Verisuonten halkaisijan kasvun ansiosta veri kykenee virtaamaan helpommin kehon läpi, mikä alentaa verenpainetta.
Tämän vuoksi raakaa valkosipulin tölkkiä syödään vähentää riskiä sairastua tiettyihin sydän- ja verisuonitauteihin .
Valmistaa ruoansulatuskanavan ruoansulatusta varten
Valkosipulin hyödyllisiin ominaisuuksiin kuuluu kyky stimuloi ruoansulatuskanavan limakalvoa . Tämä aiheuttaa sapen ja ruoansulatuskanavan eritteiden lisääntymisen, joten syömällä raakaa valkosipulia ruoansulatuskanava on paremmin valmistautunut sulattamaan ruokaa, mikä joissakin tapauksissa voi estää sinua ilmavaivat.
On antibioottisia ominaisuuksia
Valkosipuli sisältää yhdisteen nimeltä diallyylisulfidi , jonka tiedetään olevan tehokas antibiootti hoitoon kampylobakteeri bakteerit, bakteerit, jotka usein aiheuttavat suolistotulehduksia, koska niitä löytyy tavallisista elintarvikkeista, kuten alikypsennetystä tai raakasta siipikarjasta. .
Kampylobakteeri infektio voi aiheuttaa erittäin epämiellyttäviä oireita, kuten veristä ripulia, kuumetta, väsymystä, vatsakipua, oksentelua ja kouristuksia, joten voi olla hyvä idea syödä valkosipulia, kun se tapahtuu.
Vähentää ennenaikaisen synnytyksen riskiä
Valkosipulin nauttiminen on yhdistetty ennenaikaisen synnytyksen riskiin. Syy tähän uskomattomaan hyötyyn on se, että valkosipulin ominaisuudet voivat auttaa estää mikrobitartuntojen kehittymistä raskaana oleville naisille.
Siksi valkosipuli on suositeltava ruoka raskaana oleville naisille. Tässä tapauksessa kulutuksen tulisi kuitenkin olla maltillista, koska jos sitä kulutetaan liikaa, se voi aiheuttaa haittaa .
Vähennä kolesterolia
Yksi parhaista eduista raaka valkosipuli voidaan hyödyntää ihmisiä, joilla on kolesteroli ongelmia, koska ominaisuudet valkosipuli auttaa alentamaan kolesterolia ja alentaa verenpainetta.
Vähennä vilustumismahdollisuuksia
Jos immuunijärjestelmäsi ei ole tarpeeksi vahva, saatat vilustua usein. Onneksi valkosipuli voi auttaa vähentämään vilustumisriskiä , mikä tekee siitä ruoan, joka kannattaa lisätä ruokavalioosi terveyden parantamiseksi.
Parantaa luiden terveyttä
Valkosipuli on yksi elintarvikkeista, joissa on eniten rikkiä ja seleeniä hyötyä luun terveydelle . Tämän vuoksi ihmiset, jotka kokevat nivelkipua tai niveltulehdusta, voivat hyötyä erityisesti valkosipulin kulutuksesta.
Vahvistaa immuunijärjestelmää
Immuunijärjestelmä on vastuussa suojella meitä kaikenlaisia sairauksia vastaan, joten vastustuskykyinen immuunijärjestelmä pystyy parantamaan terveyttämme yleisellä tasolla . Immuunijärjestelmää vahvistavien elintarvikkeiden joukossa on valkosipuli.
Siksi raa'an valkosipulin syöminen voi parantaa meidän suojaa bakteereilta, sieniltä ja viruksilta . Tämä on suuri etu synteettisiin antibiooteihin verrattuna, koska jälkimmäiset eivät ole kovin tehokkaita sieniä, viruksia ja bakteereja vastaan.
Estää solujen hapettumisen
Valkosipulin erilaisten hyödyllisten ominaisuuksien joukossa on suuria määriä allisiinia, joka on voimakas antioksidantti, joka vastaa valkosipulista kyky taistella solujen hapettumista vastaan. Tämä johtaa ennenaikaiseen ikääntymiseen liittyvien vapaiden radikaalien neutralointiin, joten raaka valkosipulin syöminen voi auttaa sinua pitämään nuoremman ja puhtaamman ihon pidempään.
Sillä on antitoksinen vaikutus
Valkosipulin ominaisuuksien joukossa on suuri määrä sulfoksideja, jotka edistää raskasmetallien poistumista kehosta . Tämän vuoksi raakavalkosipulilla on myrkyllisiä ominaisuuksia, joten sen kulutus auttaa parantamaan organismin terveyttä maailmanlaajuisella tasolla.
Valkosipulin ainutlaatuiset ominaisuudet
Raa'an valkosipulin suuret edut ovat sen lääkinnällisissä ominaisuuksissa. Valkosipulissa on yli kaksi tuhatta aktiivista komponenttia, joten on luonnollista, että tämä kasvi tarjoaa niin monia etuja kun sitä nautitaan säännöllisesti kohtuullisina annoksina . Valkosipulin ominaisuuksien tärkeimpiä komponentteja ovat seuraavat:
- Kvertsetiini, flavonoidi, joka on vastuussa valkosipulin antibakteerisesta, tulehdusta ja flunssaa estävästä vaikutuksesta.
- Eteeriset öljyt.
- Fruktaanit, polymeerit auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää .
- Suuri määrä vitamiineja, joista B6-vitamiini ja C-vitamiini erottuvat toisistaan , koska ne ovat eniten keskittynyt valkosipuliin.
- Korkea mineraalipitoisuus, mm fosfori, mangaani, kalium ja kalsium erottuvat.
Raaka valkosipulin vasta-aiheet
Vaikka raaka valkosipuli on erittäin hyödyllinen keholle, sen kulutukseen liittyy tiettyjä vasta -aiheita. On tärkeää tietää ne, koska ihmisten, joilla on tiettyjä ehtoja, ei pidä kuluttaa valkosipulia . Valkosipulin liiallista kulutusta ei myöskään suositella.
Vaikka ihanteellista valkosipuliannosta ei ole määritetty, sen käyttöä ei suositella neljä grammaa päivässä aikuista kohti . Tämä vastaa kahta pientä valkosipulinkynsiä tai yhtä suurta neilikkaa. Valkosipulin vasta -aiheet ovat seuraavat:
- Ei ole suositeltavaa, että ihmiset, joilla on olosuhteet, jotka tekevät niistä altis verenvuotolle kuluttaa valkosipulia, koska verisuonia laajentava vaikutus lisää veren virtausnopeutta.
- Jos on jonkinlainen mahahapon puute, ei ole suositeltavaa kuluttaa valkosipulia, koska on mahdollista, että sitä ei pilkotta kunnolla, mikä voi aiheuttaa ilmavaivoja .
- Liian paljon valkosipulia voi aiheuttaa närästys, ruokatorvi ja suu .
- Valkosipulin nauttiminen verenohennuslääkkeiden, kuten asetyylisalisyylihapon, seurassa voi lisätä verenvuotoriskiä.
- Valkosipuli voi pahentaa hypoglykemian oireita, jos se on vuorovaikutuksessa hypoglykeemisten aineiden kanssa, joten jos näitä lääkkeitä käytetään, ei ole suositeltavaa syödä valkosipulia.
- Vaikka raa'an valkosipulin syöminen raskauden aikana voi olla hyödyllistä, liiallisella kulutuksella se voi stimuloida kohtua, mikä pahimmassa tapauksessa voi johtaa keskenmenoon .
Viitteet
- De Luis, DA, & Aller, R. (2008, toukokuu). Valkosipuli ja sydän- ja verisuoniriski. Julkaisussa Annals of Internal Medicine (Vuosikerta 25, nro 5, s. 237-240).
- García Gómez, LJ, & Sánchez-Muniz, FJ (2000). Katsaus: Valkosipulin (Allium sativum) sydän- ja verisuonivaikutukset. Latinalaisen Amerikan ravitsemusarkisto , 50 (3), 219-229.
- Vinyoles, E. (2007). Valkosipuli- ja lipidiprofiili. Hypertensio ja verisuonten riski , 24 (4), 188-189.
- Carnero, E. (2020, 30. maaliskuuta). 8 valkosipulin hyötyä, jotka sinun pitäisi hyödyntää. Osaa elää TV: tä. https://www.sabervivirtv.com/nutricion/beneficios-ajo-para-salud_3345
