Mnoho lidí, kteří sportují, to bere proteinové koktejly jako doplněk stravy . Proteiny jsou základní makroživiny, které lze obecně získat z potravy a které umožňují tělu regenerovat a pomáhají udržovat tkáně těla. Když je však tělo nepřetržitě vystaveno stresu, může být zapotřebí další v podobě chvění. Různé typy proteinového prášku lze dnes najít na trhu. Věděli byste, který z nich si vybrat?
Co jsou proteinové koktejly?
Obvykle se jako vodítko doporučuje konzumovat 0.8 gramu bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti. Tato částka je určena pro lidi, kteří ne sportují, ale ti, kteří sportují, by měli tuto částku odpovídajícím způsobem zvýšit. Pokud chcete nabrat svalovou hmotu, měli byste konzumovat 1.3 až 1.5 gramu bílkovin na kilogram a tato částka platí pro muže i ženy.
Příjem bílkovin by měl být rozšířen více než 5 nebo 6 jídel, aby svaly dostaly dostatečný přísun po celý den . Pracovní doba, hodiny školení a další povinnosti však mnohem usnadňují doplnění denního jídla o proteinové koktejly, které lze snadno připravit a vzít kamkoli.
Proteinové koktejly přicházejí ve formě prášku a rozpouštějí se v kapalině. Může to být voda, džus, mléko nebo jakýkoli jiný nápoj. Musíte to jen velmi dobře promíchat a vypít. Díky tomu je velmi snadné dosáhnout potřebného denního příjmu bílkovin, ačkoli byste nikdy neměli nahradit jídla těmito typy doplňků.
Je to přesně doplněk, nikoli náhrada , a slouží k získání extra bílkovin potřebných k nabytí svalové hmoty neustálým sportovním tréninkem. Je také důležité si to uvědomit není to otřes, díky kterému získáte svalovou hmotu, je to trénink .
Druhy proteinového prášku
Syrovátkový protein nebo syrovátkový protein
Tento typ bílkovin je jedním z nejvíce konzumovaných. Je vyroben z proteinů získaných z mléčného séra. Syrovátkový protein poskytuje velké množství esenciálních aminokyselin, tělo jej velmi rychle asimiluje a lze jej užívat během nebo po sportovní aktivitě. Doporučuje se především lidem, kteří se věnují vytrvalostním a silovým sportům.
Podle procesu získávání a filtrování existují tři typy syrovátkových bílkovin: proteinový koncentrát, proteinový izolát a hydrolyzovaný . První dva obsahují všechny živiny v syrovátce, zatímco třetí obsahují mnohem čistší bílkoviny.
Kaseinový protein
Kasein, který se také získává z mléka, je dalším typem proteinového prášku, který se hojně konzumuje. Nicméně, jeho trávení je mnohem pomalejší a těžší, proto se doporučuje konzumovat jej v noci, aby během spánku poskytoval živiny postupně .
Když je kasein extrahován z mléka, pomáhá při obnově svalové tkáně, je bohatý na vápník a zasahuje do zdraví kostí a zubní skloviny, posiluje obranyschopnost, zasycuje a má antioxidační účinky, a proto pomáhá hubnout.
Proteiny se sekvenčním uvolňováním
Tento typ bílkovinného prášku je směs různých druhů bílkovin, jako je kasein a syrovátka . Protože tělo absorbuje tyto bílkoviny odlišně, syrovátka mnohem rychleji než kasein, lze jej užívat kdykoli během dne , zejména ráno. Tímto způsobem bude tělo přijímat živiny nepřetržitě po celý den.
Vaječné bílkoviny
Vaječný protein je po syrovátce druhým nejkonzumovanějším. Tělo se snadno vstřebává a má vysokou biologickou hodnotu. Několik studií prokázalo, že stimuluje růst svalů a zvyšuje syntézu bílkovin ve svalech díky vysoké koncentraci aminokyseliny leucin, která je na druhém místě za mléčnou syrovátkovou bílkovinou. Na rozdíl od toho druhého vejce lze konzumovat kdykoli během dne a nemusí to být hned po cvičení, protože jeho uvolňování do krve je postupné .
Masné bílkoviny
Vlastnosti masných bílkovin jsou velmi podobné vlastnostem syrovátky, jediný rozdíl je v tom, že neobsahují laktózu. Je to velmi dobrá alternativa pro lidi, kteří ji netolerují. Rovněž se rychle vstřebává, proto se doporučuje během nebo po tréninku.
Proteiny na bázi rostlin
Bílkoviny se získávají z rýže, sójových bobů, hrášku nebo konopí ideální alternativa pro vegetariány nebo vegany . Obsahuje téměř všechny aminokyseliny nezbytné pro správnou funkci svalů.
Obvykle se používají jako doplněk k vegetariánské nebo veganské stravě, lze je však také použít jako sportovní doplněk.
Výhody proteinových koktejlů
Mluvili jsme o tom, co je proteinový koktejl a jaké jsou různé typy, ale jaké výhody má pro naše tělo?
- Poskytují esenciální aminokyseliny , zejména ty, které pomáhají opravovat svalovou tkáň.
- Je to nejrychlejší způsob konzumace bílkovin.
- Oni pomáhají snížit úbytek svalové hmoty .
- Poskytují leucin a glutamin .
- Je zdroj energie zvýšením hladiny glukózy v krvi.
- Jsou s nízkým obsahem cukru a tuku , takže jsou zdraví.
- Jsou sytící.
- Zvyšují hladinu glutathionu , jeden z největších antioxidantů v těle.
Naše rady
Přes všechny výhody chvění by nikdy nemělo být považováno za náhradu . Bude nutné jíst alespoň tři hlavní jídla dne, která mohou být doplněna těmito druhy bílkovinného prášku. A jak jsme již řekli dříve, k nabytí svalů bude nutné cvičit, protože to nestačí jen na konzumaci koktejlů. Koktejl nedává svalovou hmotu, dává bílkoviny získávané cvičením.
Doporučujeme však, abyste se dostali do rukou sportovního odborníka na výživu nebo aby vás vedl k dodržování správné stravy vhodné pro daný druh sportu nebo cvičení.
