Je známo, že rostliny fenyklu jsou v zelené a bílé barvě, listnaté listy a žluté květy; také pro použití jako léčivá rostlina a pro svou bohatou chuť.
Fenykl má jemnou příchuť lékořice a můžete jíst jak křupavou cibuli, tak semena. Nabízí širokou škálu zdravotních výhod, včetně antioxidačních, antibakteriálních a protizánětlivých účinků.
Zjistěte, které jsou 7 nejdůležitější výhody semen fenyklu.
6 výhod fenyklových semen
1. Mají velký nutriční přínos
Fenyklová rostlina a její semena jsou nabité živinami. Tento seznam obsahuje nejdůležitější nutriční příspěvky 87 gramů cibule surového fenyklu a 6 gramů sušených semen fenyklu:
- Kalorie: 27
- Vlákno: 3 g
- Vitamin C: 17% RDI.
- Draslík: 10% RDI.
- Mangan: 8% RDI.
6 gramů sušeného semene fenyklu:
- Kalorie: 20
- Vlákno: 2 gramy.
- Vápník: 7% RDI.
- Železo: 6% RDI.
- Hořčík: 6% RDI.
- Mangan: 19% RDI.
Projekt žárovka čerstvého fenyklu obsahuje vitamin C. , ve vodě rozpustný vitamin, který je nezbytný pro imunitní zdraví, opravu tkání a syntézu kolagenu. (Méndez a Arancibia, 2015).
Semena cibule i fenyklu jsou nabita manganem, minerálem důležitým pro aktivaci enzymů, metabolismus, ochranu buněk, vývoj kostí, regulaci krevního cukru a hojení ran.
Kromě manganu obsahuje fenykl a jeho semena další minerály důležité pro zdraví kostí, jako je draslík, hořčík a vápník. (Price, Langford and Liporace, 2012).
2. Má velmi silné rostlinné sloučeniny
Díky několika studiím se ukázalo, že éterický olej z fenyklové rostliny obsahuje více než 87 těkavých sloučenin, včetně polyfenolů, kyseliny rozmarinové, kyseliny chlorogenové, kvercetínu a apigeninu. (Badgujar, Patel a Bandivdekar, 2014).
Další studie uvádí, že lidé, kteří dodržují dietu bohatou na polyfenolové antioxidanty (nalezené v éterickém oleji z fenyklu), mají nižší riziko chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby, obezita, rakovina, neurologické nemoci a cukrovka 2. typu (Cory et al. Al., 2018 ).
3. Pomáhá snižovat chuť k jídlu
Semena fenyklu nejen dodávají jídlům příjemnou chuť, ale také pomáhají lidem cítit se spokojeni mnohem déle.
Například ve studii s 9 zdravými ženami bylo prokázáno, že ti, kteří před obědem vypili 250 ml čaje připraveného ze 2 gramů semen fenyklu, pocítili během jídla výrazně menší hlad a spotřebovali méně kalorií než ti, kteří pili placebo čaj. (Bae et al., 2015).
Ve druhé studii se 47 ženami bylo zjištěno, že ti, kteří denně po dobu 300 týdnů suplementovali 12 mg extraktu z fenyklu, dost přibrali, ve srovnání se skupinou s placebem. (Saghafi et al., 2017).
4. Pomáhá zlepšit zdraví srdce
Konzumace fenyklu a jeho semen může přispět ke zdraví vašeho srdce mnoha způsoby, protože jeho semena jsou plná vlákniny, což je živina, která pomáhá snižovat určité rizikové faktory pro srdeční choroby, jako je vysoký cholesterol.
Jedna 87 gramová porce semen fenyklu ve 3 gramech vlákniny obsahuje 11% denního příjmu referenční vlákniny
5. Má protirakovinné vlastnosti
Fenykl obsahuje různé rostlinné sloučeniny, které pomáhají chránit před chronickými chorobami, včetně určitých typů rakoviny.
Provedená studie to ukázala anetol účinně potlačuje buněčný růst a indukuje apoptózu, což je programovaná buněčná smrt, v lidských buňkách rakoviny prsu. (Chen a Graffenried, 2012). Studie druhé zkumavky také zjistila, že extrakt z fenyklu zastavil šíření lidských buněk rakoviny prsu a vyvolal smrt rakovinných buněk. (Syed et al., 2018).
6. Výhody pro kojící ženy
Fenykl obsahuje galaktogenní vlastnosti To znamená, že pomáhá zvyšovat sekreci mléka.
Studie ukazují výsledky, které naznačují, že specifické látky nacházející se v anetolu, jako je dianethol a fotoanethol, jsou odpovědné za galaktogenní účinky rostliny.
V jedné studijní přihlášce byly kojící ženy přiřazeny k pití čaje obsahujícího 7.5 gramu prášku z fenyklového semene a 3 gramy černého čaje, třikrát denně po dobu čtyř týdnů. Po čtyřech týdnech došlo u dětí, jejichž matky pily fenyklový čaj, k většímu zvýšení frekvence krmení. (Ghasemi et al., 2015).
Další výhody fenyklu
Výzkum ukazuje výsledky ukazující, že extrakt z fenyklu účinně inhibuje růst potenciálně škodlivých bakterií, jako jsou Escherichia coli, Staphylococcus aureus a Candida albicans. (Salami, Rahimmalek and Ehtemam, 2016).
závěr
Rostlina fenyklu i semena obsahují nutriční přínosy pro zdraví, které pomáhají snižovat zánět, snižují chuť k jídlu u lidí a mají také protirakovinné účinky.
Chcete-li z této rostliny vytěžit maximum, můžete jíst od cibulky po semínka a přidávat je do salátů, polévek a jiných druhů jídla podle vašeho výběru.
Pokud jde o nevýhody, není jich mnoho, které by mohly ovlivnit lidi, proto je považováno za velmi prospěšné semeno pro konzumaci.
Necháme vám ty nejlepší nabídky semen fenyklu
Reference
- Bae, J., Kim, J., Choue, R. a Lim, H. (2015). Fenykl (Foeniculum vulgare) a pískavice řecké seno (Trigonella foenum-graecum) Čajové pití potlačuje subjektivní krátkodobou chuť k jídlu u žen s nadváhou. Výzkum klinické výživy. doi: 10.7762 / cnr.2015.4.3.168
- Badgujar, S., Patel, V. a Bandivdekar, A. (2014). Mlýn Foeniculum vulgare: Přehled jeho botaniky, fytochemie, farmakologie, současné aplikace a toxikologie. BioMed Research International. doi: 10.1155 / 2014/842674
- Chen, C. a Graffenried, L. (2012). Anethol potlačil přežití buněk a vyvolal apoptózu v lidských buňkách rakoviny prsu nezávisle na stavu estrogenových receptorů. Fytomedicín . dva:
10.1016 / j.phymed.2012.02.017 - Cory, H., Passarelli, S., Szeto, J., Tamez, M. a Mattei, J. (2018). Role polyfenolů v systémech lidského zdraví a potravin: Mini-recenze. Hranice ve výživě. doi: 10.3389 / fnut.2018.00087
- Ghasemi, V., Kheirkhah, M. a Vahedi, M. (2015). Vliv bylinného čaje obsahujícího pískavice řecké na příznaky nedostatku mateřského mléka u íránských kojenců. Íránský lékařský časopis Červeného půlměsíce. doi: 10.5812 / ircmj.21848
- Méndez, R. a Arancibia, S. (2015). Vitamin C ve zdraví a nemocech: jeho role v metabolismu buněk a redox stavu v mozku. Hranice ve fyziologii . doi: 10.3389 / fphys.2015.00397 Price, C., Langford, J. a Liporace, F. (2012). Základní živiny pro zdraví kostí a hodnocení jejich dostupnosti v průměrné severoamerické stravě. Otevřený deník ortopedie. doi: 10.2174 / 1874325001206010143
- Saghafi, N., Ghazanfarpour, M., Khadivzadeh, T., Babakhanian, M. a Afiat, M. (2017). Vliv Foeniculum Vulgare (feniklu) na složení těla u postmenopauzálních žen s nadváhou: Dvojitě zaslepená randomizovaná placebem kontrolovaná studie. Journal of Menopausal Medicine. doi: 10.6118 / jmm.2017.23.3.166
- Salami, M., Rahimmalek, M. a Ehtemam, M. (2016). Inhibiční účinek různých vzorků feniklu (Foeniculum vulgare) a jejich fenolických sloučenin na tvorbu produktů pokročilé glykace a srovnání antimikrobiálních a antioxidačních aktivit. Potravinářská chemie. doi: 10.1016 / j.foodchem.2016.06.070
- Syed, F., Elkady, A., Mohammed, F., Mirza, M., Hakeem, K. a Alkarim, S. (2018). Chloroformová frakce Foeniculum vulgare indukovaná apoptotická cesta závislá na mitochondria-kaspáze ROS v MCF-7, lidská buněčná linie rakoviny prsu . Journal of Ethnopharmacology. doi: 10.1016 / j.jep.2018.02.029
