Chcete dávku bílkovin? Pokud chcete, nemusíte se spoléhat na balené tyčinky nebo proteinový prášek. Příroda má to, co potřebujete, a je na dosah ruky: vejce jsou jednou z nejzdravějších potravin, kterou můžete najít.
Nejen, že je to vynikající produkt, ale s nimi můžete vytvářet různé recepty kdykoli během dne. Jedním ze způsobů, jak nejraději jíme vejce, je ztížení, ale opravdu víte, jak by se vejce měla vařit a jak dlouho?
Jak zjistím, zda jsou vejce čerstvá k jídlu?
Prvním krokem je zajistit, aby vejce jsou čerstvá k jídlu . Za tímto účelem je vložte do skleněné nádoby naplněné vodou.
- Pokud zůstane na dně, je 100% čerstvé.
- Pokud zbývá vyvýšený roh, je starý asi týden a je jedlý.
- Pokud plave na vrchol, nejezte ho, vejce je příliš staré na to, abyste ho mohli jíst.
Proč obvykle vaříme vejce špatně?
Problém, když vaření vajec je doba vaření vajec naměkko je přepočítán. Pokud to chcete udělat správně, musíte postupovat podle následujících kroků:
- Vložte vejce do hrnce se studenou vodou. Ujistěte se, že je nad vejci 2-3 cm vody a nepřehánějte to. Dobrým tipem je přidat do vody ocet, tímto způsobem skořápky se snášejí loupat po varu.
- Umístěte vejce na varnou desku nebo na sporák na vysokou teplotu.
- Když voda začne vřít, zakryjte hrnec a přemístěte jej k pultu.
- Nastavte časovač a nechte vajíčka dokonale uvařit podle svých představ.
Jak dlouho mám vařit vejce?
- Tři minuty: jsou hladké a slizké. Žloutky jsou zcela tekuté.
- Čtyři minuty: Jsou měkké a pružné. Žloutek se stále pohybuje, ale je o něco pevnější.
- Šest minut: Jsou hladké, ale pevné. Žloutky se vyznačují tím, že jsou měkké.
- Deset minut: Žloutky a bílé jsou zcela pevné, přesto jsou to stále krémové žloutky.
- Patnáct minut: Vejce jsou zcela pevná.
Po vařící dejte vejce na jednu minutu ledovou vodní lázeň. Vaše vejce budou dokonalá.
Odkaz
- Maria Hart, Jak pokaždé udělat dokonalé vařené vejce. For Greatist [Revidováno v dubnu 206]
