Ženšen Co to je a jaké vlastnosti a výhody má toto jídlo?

Ženšen je jedním z nejpopulárnějších přírodních prostředků na světě - ne nadarmo, po celá staletí se po staletí používaly různé odrůdy kořene ženšenu asijského a severoamerického, které pomáhají léčit řadu zdravotních problémů. Chcete se dozvědět více o tomto slibném produktu? V tomto článku vám řekneme vše, co potřebujete vědět o ženšenu a jeho možných přínosech pro zdraví.

Co je ženšen?

Ženšen je malá bylinná rostlina z čeledi Araliaceae pocházející z Asie, jejíž kořen se tradičně používá v čínské medicíně . Tuto krátkou, pomalu rostoucí rostlinu s masitými kořeny lze podle délky kultivace rozdělit třemi způsoby: čerstvé, bílé nebo červené . Existuje mnoho druhů ženšenu, ale nejoblíbenější jsou americké ( Panax quinquefolius ) a asijské ( Panax ginseng ).

Američané a Asiaté se liší v koncentraci aktivních sloučenin a jejich účincích na tělo. Americký ženšen se věří pracovat jako relaxační prostředek, zatímco asijská odrůda má povzbuzující účinek . V každém případě oba typy ženšenu obsahují dvě důležité sloučeniny: ginsenosidy a gintonin, které se navzájem doplňují a poskytují zdravotní výhody.

ženšen

Přínosy ženšenu pro zdraví

Zvýšení energie

ženšen pomáhá stimulovat fyzickou a duševní aktivitu u lidí, kteří se cítí slabí a unavení nebo s chronickou únavou. Metaanalýza více než 155 studií ukázala, že doplňky ženšenu mohou nejen pomoci snížit únavu, ale také zlepšit fyzickou aktivitu.

Zlepšuje kognitivní schopnosti

Ženšen může pomáhají zlepšovat mozkové funkce, jako je paměť, chování a nálada . Některé studie na zvířatech ukazují, že složky přítomné v rostlině, jako jsou ginsenosidy a sloučenina K, mohou chránit mozek před poškozením způsobeným volnými radikály, což může zlepšit procesy myšlení a kognitivní schopnosti.

snižuje zánět

Ginsenosidy mohou mít protizánětlivé účinky, podle experimentálních výsledků časopisu Journal of Translational Medicine. V jedné studii bylo 18 mladých mužských sportovců užíváno 2 gramy výtažku z korejského červeného ženšenu třikrát denně po dobu sedmi dnů a hladiny zánětlivých markerů byly významně nižší než ve skupině, která dostávala placebo.

Bojujte s erektilní dysfunkcí

Ukázala to studie provedená v Koreji v roce 2002 60% mužů, kteří užívali tuto látku, zaznamenalo zlepšení jejich příznaků . Výzkum publikovaný v British Journal of Clinical Pharmacology také poskytl důkazy o účinnosti červeného ženšenu při léčbě erektilní dysfunkce.

Může zabránit chřipce

Výzkum účinků této rostliny naznačuje a možná souvislost mezi ženšenem a léčbou a prevencí chřipky a respiračního syncyciálního viru (RSV). Zjištění naznačují, že extrakt by mohl zlepšit přežití lidských epiteliálních buněk plic infikovaných virem chřipky.

Benefity pro dovolenou

Snižuje hladinu cukru v krvi

Několik studií naznačuje, že může pomáhají snižovat hladinu cukru v krvi a pomáhají léčit cukrovku . Ginsenosidy mohou ovlivnit produkci inzulínu ve slinivce břišní a zlepšit inzulínovou rezistenci pomocí jiných mechanismů, i když je stále zapotřebí více klinických studií, aby se ženšen považoval za možnou doplňkovou léčbu cukrovky.

Jak to konzumovat?

Žádná potravina neobsahuje tuto složku přirozeně, ale najdete ji v energetických nápojích a potravinách, které jsou předtím obohaceny touto látkou, než budou prodány spotřebiteli. Kromě toho lze kořen ženšenu užívat mnoha způsoby: syrové, dušené, nalité nebo strouhané přes polévky, hranolky nebo saláty.

Kromě své přírodní varianty extrakt z ženšenu lze také brát jako doplněk v prášku, pilulkách, kapslích a dokonce i tekutině. Pokud jde o doporučené denní množství, obecná dávka je 1–2 gramy surového nebo 200–400 mg extraktu . Je lepší začít s nižšími dávkami a postupem času je zvyšovat. Hledejte standardní extrakt ze ženšenu, který obsahuje 2–3% celkových ginsenosidů, a konzumujte jej před jídlem, abyste zvýšili vstřebávání a využili všech výhod.

Doplňky ženšenu: Jsou účinné?

Západní vědci a zdravotníci často zpochybňují léčivé vlastnosti doplňků, protože, ačkoli existuje několik studií ukazujících jejich účinnost, je zapotřebí dalšího výzkumu k dosažení přesvědčivých výsledků. neexistují žádné přesvědčivé důkazy k určení jeho skutečné účinnosti.

Nicméně, ginsenosidy (chemické složky nalezené v ženšenu a také v doplňcích) bylo prokázáno, že jsou prospěšné zdravé efekty.

Nejlepší nabídky, které jsme našli při nákupu doplňků ženšenu

Reference

Jung, HL, Kwak, HE, Kim, SS, Kim, YC, Lee, CD, Byurn, HK, & Kang, HY (2011). Účinky doplňku ženšenu Panax na poškození svalů a zánět po běhání běžeckého pásu do kopce u lidí. American Journal of Chinese Medicine , 39 (03), 441-450. https://doi.org/10.1142/s0192415x11008944

Bach, HV, Kim, J., Myung, S.-K., & Cho, YA (2016). Účinnost doplňků ženšenu na únavu a fyzický výkon: metaanalýza. Žurnál korejské lékařské vědy , 31 (12), 1879. https://doi.org/10.3346/jkms.2016.31.12.1879