Koluje spousta mýtů proteinové doplňky , což může lidem dělat problémy rozhodnout se, zda je mají zařadit do svého jídelníčku.
V jiných případech mohou lidé užívat doplňky z touhy, nebo dokonce z posedlosti, získat roztrhané svaly nebo pozoruhodně vyrýsovanou postavu v krátkém čase. To je chyba, protože dosažení těchto cílů není tak jednoduché jako pouhé přidávání proteinových doplňků.
Abyste z doplňků vytěžili maximum, musíte do hloubky vědět, co jsou, k čemu jsou a jaké jsou účinky, které mají na tělo.
Stejně tak je důležité, aby před zahájením jejich konzumace se optimální množství ke spotřebě je definováno. Vzhledem k tomu, že ne všechny doplňky jsou stejné, je také důležité vědět, jaké živiny obsahují vybrané doplňky.
Na druhou stranu je třeba vzít v úvahu, že cílem doplňků je uspokojit nutriční deficit. Před určením, které doplňky budou konzumovány, je nutné identifikovat nutriční deficity, které mají být uspokojeny.
Co jsou proteinové doplňky?
Proteinové doplňky, také známé jako proteinové koktejly, jsou řadou potravinových produktů navržených s cílem doplnit jídlo v situacích, kdy z nějakého důvodu makroživiny nezbytné k dosažení určitých cíle na zpevnění svalů nebo snížení hmotnosti nelze dodat do těla. Fyzické zdraví.
Situace, kdy je nutné užívat proteinové koktejly, jsou velmi rozmanité. V některých případech můžete mít například stravu, která není dostatečně vyvážená, aby podporovala rozvoj svalové hmoty. To se častěji vyskytuje u lidí na veganská strava .
Týká se však všech okolností, za kterých člověk jídlo jí neposkytuje dostatek živin a doplňky jsou prezentovány jako dobrá možnost, jak získat nutriční podporu nezbytnou ke splnění stanovených cílů.
Druhy suplementů
Různé typy stávajících smoothies jsou přizpůsobeny osobnímu vkusu a životnímu stylu. Ti z „ Syrovátkový protein” typu jsou nejoblíbenější a jsou tvořeny syrovátka . Nicméně, jak je uvedeno níže, existují další typy proteinových doplňků, které se objevily na trhu kvůli vzestupu veganství.
syrovátkového proteinu
Je to pravděpodobně nejkonzumovanější druh na světě. Jsou dostupné ve velkém množství příchutí a mají tu výhodu, že se rychle vstřebávají .
kaseinový protein
Nejsou tak oblíbené jako syrovátkové doplňky, protože kaseinový protein má nevýhodu v tom, že doba jeho vstřebávání je mnohem delší, protože se uvolňují aminokyseliny může trvat až sedm hodin .
Nicméně v situace, kdy mnoho potravin nebude konzumováno, oni mohou být nejlepší volbou kvůli jejich pomalé absorpci.
vaječný protein
Je to jedna z nejvyváženějších možností. Mějte na paměti, že albumin z vajec je považován za jeden z nejlepších proteinů jak nutričně, tak biologicky, protože je velmi kompletní a zdravý . Má střední rychlost absorpce.
bílkoviny z masa
Mezi masovými a syrovátkovými proteiny není velký rozdíl, proto jsou oba vysoce účinné. Masové proteinové doplňky však mají tu výhodu, že tento zdroj neobsahuje laktózu. Proto je skvělou alternativou k syrovátkovým proteinům lidé s intolerancí laktózy .
Rostlinný protein
Toto je typ proteinu, který v posledních letech zaznamenal boom s růstem veganského hnutí. Zelenina, ze které se extrahují bílkoviny pro tyto doplňky, je různorodá, ale ve většině případů pocházejí z hrachu nebo sójových bobů .
Jaké jsou výhody proteinových doplňků?
Než se zmíníme o výhodách proteinových doplňků stravy, je důležité si ujasnit, že se nejedná o magické produkty schopné samy o sobě nabídnout vyváženou stravu, ale spíše doplňkové produkty pro vyváženou stravu .
Spotřeba doplňků by proto nikdy neměla být přehnaná, protože příliš mnoho nepřispívá ke zlepšení výsledků a může dokonce způsobit nepříznivé zdravotní následky.
Čím více je konzumace proteinových koktejlů upravena, tím lze dosáhnout lepších výsledků . Nemělo by se konzumovat více doplňků, než je nutné ke splnění dietních deficitů.
Pro zodpovědnou konzumaci, pokud pravidelně cvičíte, se doporučuje konzumovat 2 až 1.8 gramů bílkovin na kilo hmotnosti. Konzumace většího množství než toto doporučení zvyšuje riziko svalového katabolismu.
Toto doporučení však neplatí pro lidi, kteří často necvičí. Kdo pravidelně necvičí, měl by konzumovat 0.8 gramu bílkovin na kilo váhy .
Pokud jsou proteinové doplňky konzumovány tímto způsobem, to je možné získat následující výhody:
rychlejší metabolismus
Proteiny mají schopnost urychlit metabolismus. To může být zvláště výhodné pro lidi, kteří se snaží zhubnout, protože zvyšuje počet kalorií, které tělo spálí . Podobně je to efektivní, pokud chcete získat větší definici svalů.
Podporuje nárůst svalové hmoty
To je pravděpodobně nejznámější přínos proteinových doplňků a hlavní důvod, proč je cvičenci mají tendenci brát. Tato výhoda je důsledkem toho, že nutriční přínos doplňků dodává tělu část esenciální aminokyseliny pro svalovou hypertrofii.
regulovat chuť k jídlu
Jako by nestačilo, že vám pomohou zhubnout zrychlením metabolismu, proteinové doplňky mají také další výhodu pomáhá regulovat vaši chuť k jídlu .
Proto může být tento typ koktejlu velmi užitečný pro ty, kteří mají tendenci jíst mezi jídly nebo mají mnoho podvádět jídla.
Jsou dobrým předkrmem
Protože se jedná o potravinové doplňky pro vyváženou stravu, jeden z nejlepších způsobů, jak si užít výhody proteinových koktejlů, je ve formě svačin. Protože jsou dostupné v široké škále příchutí a snadno se připravují, jsou skvělou a pohodlnou možností.
Posilují imunitní systém
Bílkoviny jsou nesmírně důležité pro silný imunitní systém. To se překládá do a nižší riziko nákazy některými nemocemi, jako je nachlazení . Ze stejného důvodu také mohou pomoci zotavit se v kratším čase, když se vyskytnou určité nemoci.
Pomáhají snižovat úzkost
Konzumace bílkovin pomáhá snížit hladinu úzkosti. To neznamená, že doplňky mohou být považovány za léčbu úzkostných poruch, ale znamená to, že mohou snížit dopad této patologie u lidí, kteří jí trpí.
Reference
- Mengual, E., & Lizarzábal, M. Doplňky výživy: přínosy versus rizika.
- Weaver Astudillo, CA a Vazquez Herrera, MA (2021). Účinky užívání proteinových doplňků u kulturistů (Bakalářská práce, Universidad del Azuay).
