Batát je také známý jako batát nebo batát a v některých zemích jako batát. Ať je to jak chce, všichni zmiňují ovoce velmi podobné tradičnímu nažloutlému bramboru, který je v supermarketech nejčastější. Batáty jsou chutné, sladké a jsou také bohaté na důležité živiny.
Sladké brambory nebo sladké brambory jsou velmi univerzální, protože je lze konzumovat několika různými způsoby jako tradiční brambory, kromě syrových. To z něj dělá spojence v kuchyni, zvláště když chceme inovovat a dělat stejný recept jako vždy, ale u některých ingrediencí se to zvrtne. A co víc, pokud jsme ještě nezkusili sladké tlapky, nevím, na co čekáme.
Nejkurióznější na tom všem je, že jsou milí, ale oni NEobsahují cukr , a to uvidíme v další části. Kromě toho dáme také originální a klasické nápady, jak dát batátům nebo batátům šanci, pak budeme znát výhody a nakonec i kontraindikace tohoto jídla.
Nutriční hodnoty sladkých brambor
Batát je z hlediska důležitých živin velmi ucelený, proto jsme chtěli, aby byl dnes hlavním hrdinou dne. Jeho nutriční hodnoty budeme znát na každých 100 gramů produktu.
Na jedné straně máme 118 kilokalorií, 1.50 gramu bílkovin, žádný tuk ani cukr, 27 gramů sacharidů, 4.1 gramů vlákniny a téměř 70% batátu tvoří voda.
Na druhé straně musíme také zmínit vitamíny a minerály, které nám konzumace sladkých brambor dává denně nebo týdně. Máme vitamíny A, C, K a B9. Pokud jde o minerály, máme vápník v množství, velmi bohatý zdroj draslíku, hořčíku, fosforu a sodíku.
Jak ji přidat do stravy a denní množství
Sladké brambory je velmi jednoduché přidat do stravy, tak jednoduché, že je můžeme použít stejným způsobem, jako používáme normální brambory. Na tomto jídle je to dobré. Ještě jednou doporučujeme sladké brambory známé také v angličtině jako sladké brambory, které nejsou nic jiného než hranolky, ale sladké brambory a jsou velmi dobré ke všem druhům masa a ryb, navíc jsou zdravé jako svačinka jako obvykle brambory. Kromě toho, že brambory mívají v barech a restauracích hodně soli a sladké brambory jsou samy o sobě velmi kalorické.
Kromě smažené můžete vyrábět krémy a pyré, jako je těsto pisa, restované se zeleninou, pečené, plněné batáty, salát, míchané s houbami a vejci, jako ozdoba atd.
S ohledem na doporučenou denní částku, pro osobu nedoporučuje se více než jeden šálek sladkých brambor denně . Vezmeme -li v úvahu kalorický příjem toho dne a fyzickou aktivitu, která se provádí. Jinými slovy, čím méně sportujeme, tím více musíme omezit příjem kalorií.
Hlavní výhody sladkých brambor
Všechny potraviny, které jsou nutričně bohaté, dodávají tělu určité vlastnosti a výhody. Sladký brambor nebo batát je jedním z nich, a proto jsme mu věnovali celý příspěvek, abychom do hloubky poznali jeho hlavní výhody.
Ovládejte hladinu cukru v krvi
Sladké brambory mají dobrý obsah vlákniny a to je přeměňuje na jídlo vhodné pro diabetiky, navíc neobsahuje cukry a jelikož je pomalu vstřebává škrob nezpůsobuje špičky ani zvýšení hladiny glukózy v krvi.
Dokud lékař neřekne jinak a ze sladkých brambor se nebudeme cítit špatně, můžeme je jíst normálně všemi způsoby, které nás napadají, a užívat si jeho chuť a mnoho vlastností, které tělu prospívají, jako je obsah vitamínů A a C, které působí jako antioxidant a které jsou skvělé pro všechny buňky těla.
Reguluje krevní tlak a eliminuje cholesterol
Batát je bohatý na draslík a to pomáhá tělu eliminovat přebytečný sodík a tekutiny a toxiny, které se v těle hromadí. Řekněme, že má diuretickou vlastnost, a to je velmi prospěšné.
Batát má také další důležitou vlastnost a tou je, že dokáže regulovat srdeční frekvenci a svalové kontrakce. Má velmi důležitou sílu a tou je, že pomáhá udržovat srdce zdravé snížením hladiny cholesterolu a možných chorob, které na srdce útočí.
Posiluje střevní mikroflóru
Zdraví střev je mnohem důležitější, než si mnozí myslí. Sladké brambory poskytují 15% vlákniny, kterou průměrný dospělý člověk potřebuje za den, což pomáhá držet krok s každodenním vyprazdňováním a tím se snižuje šance na rakovinu tlustého střeva a těžkou zácpu.
Jako by to všechno nestačilo, konzumace sladkých brambor pomáhá eliminovat špatné bakterie z našich střev, a to znamená, že jsme méně pravděpodobné, že se u nich vyvine dráždivé střevo.
Může zabránit rakovině
Zde si chceme poznamenat. Trpět rakovinou znamená trpět vážnou nemocí a mnohokrát je výskyt nádorů způsoben špatnými životními návyky, proto se vždy doporučuje aktivní život, strava bohatá na zeleninu, ovoce, luštěniny, semínka, ořechy a jídlo pryč. z tabáku, alkoholu, sedavého životního stylu, ultra zpracovaných potravin, trans-tuků, rafinovaných olejů atd.
Přesto několik vědeckých studií ukázalo, že každodenní konzumace sladkých brambor může oddálit výskyt rakovinotvorných buněk, zvláště pokud jde o rakovinu tlustého střeva, močového měchýře, prsu, plic nebo žaludku.
Kontraindikace k jídlu hodně sladkých brambor
Máme velmi dobrou zprávu a tou je, že batát je jedna z potravin, která způsobuje nejméně alergických reakcí a nesnášenlivosti . Ve skutečnosti může jíst každý, kromě těch citlivých a negativně ovlivněných.
Batáty jsou netoxické a lze je bezpečně konzumovat téměř v jakémkoli věku, pokud lékař tvrdí něco jiného. I přesto, pokud jíme hodně sladkých brambor, dojde ke zvýšení diurézy, naše kůže dočasně zežloutne a pokud je batát ve špatném stavu, může nám způsobit intoxikaci bakteriemi, což vede k nevolnosti, průjmu a dokonce problémy s játry v důsledku toxinu ipomearonu.
