Správná výživa je klíčem k odvrácení únavy a únavy nebo často častých onemocnění, jako je anémie (která je spojena s nedostatkem železa - jednoho z hlavních minerálů pro fungování našeho těla -). Proto v naší stravě nemohou chybět minerály a vitamíny, protože tyto mikroživiny jsou synonymem pro zdraví.
Mnoho lidí věří, že multivitaminové doplňky jsou nezbytné pro získání těchto základních živin; pro většinu z nás je však nejlepší získávat vitamíny a minerály vyváženou stravou, která zahrnuje spoustu ovoce, zeleniny a celozrnných výrobků. Tyto potraviny také poskytují další základní látky ve stravě, například vlákninu a fytochemikálie, jako jsou antioxidanty.
Ukážeme vám 5 potraviny lepší než multivitamin , které vám pomohou při zavádění určitých prospěšných složek do vašeho těla.
5 potravin lepší než multivitamin
1. kapusta
Kale, také známý jako kale, je rostlina, která se vyznačuje zelenými listy, které jsou docela masité.
To je pravděpodobně zelenina s nejvyšší nutriční hustotou . Obsahuje velmi vysoké hodnoty v vitaminech, jako jsou A, skupina B, C a K. Má také vysoký obsah základních minerálů pro tělo, jako je vápník, železo, draslík a hořčík.
Kromě toho je velmi bohatá na vlákninu a má velmi nízký obsah kalorií, protože šálek této zeleniny má pouze 33 kalorií a nemá žádný tuk, ale má vysoký index bílkovin, protože pro stejné množství má 3 gramy z nich. Obsahuje také omega 3 esenciální mastné kyseliny. Je také vynikajícím protirakovinovým přípravkem, protože může inhibovat vývoj rakoviny v těle díky různým sloučeninám, které chrání buňky, jako jsou glukosinoláty a nitrily.
2. Mořské řasy
Mořské řasy jsou velmi důležitým zdrojem vitamínů a minerály, které čistí naše tělo díky jeho antioxidačním prvkům. Také aktivují metabolismus a jejich kalorický příjem je prakticky nulový.
Mořská voda obsahuje velké množství minerálů a řasy nám je nabízejí koncentrovaně. Jeho příspěvek minerálů je proto vyšší než u většiny druhů zeleniny, zejména pak jódu, který je klíčem k udržení zdravé štítné žlázy.
Obsahují také vápník, draslík a hořčík, které se starají o naše kosti a kardiovaskulární zdraví; poskytuje vitamíny A, B a C; a mají vysoké dávky železa, které jsou nezbytné pro dodávání kyslíku a energie do našeho těla. Všechny tyto výhody z nich dělají superpotravinu.
3. Játra
Játra jakéhokoli savce, zejména krávy nebo tele, jsou skutečně bohatá na železo, ale nejsou jediným minerálem, který poskytuje, protože obsahují prakticky stejné množství vápníku, ale dvakrát tolik jódu a mnohem více hořčík, selen, sodík a fosfor a neuvěřitelné množství draslíku.
Není to příliš kalorické jídlo a neposkytuje vlákninu ani sacharidy, ale poskytuje spoustu bílkovin a vitamínů A, C a až šest typů skupiny vitamínů B, zejména velké množství kyseliny listové.
Jako jedna z potravin nejbohatších na železo je nezbytné předcházet anémii a bojovat s ní , onemocnění způsobující pokles červených krvinek. Má však také své kontraindikace. Na jedné straně je to jídlo, které nám poskytuje všechny druhy vitamínů, ale problém je, že vnitřnosti, jako v našem těle, fungují jako filtr pro všechny druhy látek a mohou být kontaminovány těžkými kovy nebo jinými toxickými látkami. látky.
4. Sardinky
Sardinky, stejně jako mastné ryby, jsou důležitým zdrojem omega-3 mastných kyselin, které, jak všichni víme, pomáhají snižovat hladinu „špatného“ cholesterolu nebo LDL a zvyšují „dobrý“ cholesterol nebo HDL.
Lze říci, že sardinky zabraňují vzniku kardiovaskulárních onemocnění. Má antiarytmické vlastnosti a usnadňuje průtok krve a zabraňuje tvorbě trombů. Rovněž snižuje krevní tlak. Je také přírodní protizánětlivý prostředek a zmírňuje příznaky nemocí, jako je artritida.
Porce sardinek pokrývá každodenní potřeby vitaminu B12. Pomáhá vytvářet červené krvinky, metabolizovat tuky a bílkoviny a je nezbytný pro normální fungování mozku a nervového systému.
Tato ryba také obsahuje vitamíny A a D a je také zdrojem minerálů, jako je jód, selen (antioxidant), hořčík a fosfor.
5. Žluté papriky
Žlutá paprika je velmi zdravá a chutná zelenina, proto se opravdu doporučuje ji pravidelně konzumovat. Jsou bohaté na karoteny, vzhledem k jejich barvě, a také na antioxidanty a vitamíny A a C. Na druhou stranu jsou také velmi bohaté na vlákninu, draslík, hořčík a foláty. Za zmínku stojí také to, že mají snížený obsah kalorií, takže se při jejich konzumaci nemusíte bát.
Kromě toho jsou dobré pro imunitní systém, pomáhají nervovému systému a přenosu svalů a mohou pozitivně působit na kloubní problémy, jako je artritida nebo revmatismus.
Reference
- Bjarnadottir, A. 8 potravin, které porazily multivitamin. Pro HealthLine. [Revidováno v březnu 2019].
