委内瑞拉食品 是最美味的之一 典型的拉丁美洲美食。 事实上，今天越来越普遍地发现各种各样的 委内瑞拉餐馆 在大城市。 如果您从未尝试过他们的任何美味佳肴，您都不知道自己错过了什么。
委内瑞拉美食
委内瑞拉的美食与大多数其他拉丁美洲国家的美食一样，是一种混合体。 在这里我们可以找到一个 明确的西班牙、意大利、德国、法国、葡萄牙甚至非洲遗产； 在征服美洲之前，所有这些都与土著人民的本土食物混合在一起。
委内瑞拉食品 菜肴差异很大 取决于国家的地理区域。 但您应该知道，委内瑞拉的大部分美食都以相同的基础提供所有餐点。 例如， 以大米和玉米等谷物为主。 如果您曾经访问过这个美丽的国家或去您所在城市的委内瑞拉餐厅，我们建议您点一些这些美味佳肴。 你不会后悔的！
克里奥尔馆
我们最喜欢的菜之一（如果不是说它真的是我们最喜欢的）是 克里奥尔亭。 是最具代表性的菜肴之一 委内瑞拉食品 和你嘴里的混合口味。
克里奥尔馆承载着 白米饭、肉丝、黑豆或豆类 （这就是他们所说的 豆类）、油炸大蕉，在某些地方，还有鳄梨片。 这种丰富的美食被认为是委内瑞拉的国菜。 克里奥尔馆被认为有 殖民起源，直到 18 世纪； 根据专家的说法，克里奥尔凉亭出现于庄园的奴隶们 把饭菜的剩菜混合在一起 的大地主。
奶酪 tequeños：必不可少的委内瑞拉食物
近来，越来越普遍地发现 tequeños 作为首发 在一些融合食品的地方。 Tequeños 是一种 炸奶酪卷或手指。 虽然最初的配方被认为来自亚洲，但委内瑞拉的 tequeños 简直就是美味。
在委内瑞拉本身，他们仍然不太清楚著名的 Tequeños 来自哪里，但最正确的假设之一是它们是 最初来自 Los Teques （由此得名）。 根据这个理论，Tequeños被发明了 1920 年代由 Báez 家族的姐妹们创作 （在Los Teques非常有名）。
但是什么是 tequeños，为什么它们如此美味？ 嗯，他们是 奶酪卷，覆盖着油炸面团。 它们被用作开胃菜、小吃和开胃菜。 在某些地方，他们会配上番茄酱。 有一个更大版本的 tequeños，它被称为 特奎尼翁。
委内瑞拉牛肚
牛肚是拉丁美洲大部分地区的典型菜肴， 但在里面 委内瑞拉美食吧 有着非常重要的位置。 牛肚有西班牙的根源， 很厚，颜色很浓。 不是每个人都能准备好牛肚，因为它的准备 需要很长时间才能烹饪 所有成分（肉类和蔬菜）。
牛肚做好了 来自牛的内脏。 开始准备牛肚 从前一天开始， 当内脏用热水洗得很好并且必须与柠檬和碳酸氢盐一起静置过夜并在冰箱中时。 毫无疑问，这是一个相当复杂的食谱，但很好吃。
烤黑
黑烤 是另一个 传统的委内瑞拉食物 如果您有机会，您将无法停止尝试的食谱。 asado 是一个 圆柱形的肉块， 它从牛肉的背面延伸，在该地区被称为 “男孩圆。” 这种炖菜是用香料和 papelón（来自甘蔗的糖蜜，煮沸和凝乳）制成的； 此外，还加入了葡萄酒和甜椒。
这道菜， 起源于加拉加斯， 配上煮熟的白米饭和炒熟的车前草。 有些还搭配沙拉，它是 在圣诞节和新年非常有特色。
Arepa，委内瑞拉食物的象征
阿雷帕斯 是一种宗教 委内瑞拉的食物，以及墨西哥人的玉米饼。 而且这些菜都非常相似。 他们有 前哥伦比亚起源，他们 由磨碎的玉米或预煮的玉米粉制成。 Arepas 是 圆形和扁平 1884 年，他们的名字被西班牙皇家学院正式接受。
在委内瑞拉，他们可以为您服务 早餐吃 arepas， 塞满了几乎任何东西，但他们也提供 作为主菜的配菜。 事实上，在聚会时吃arepas是一种非常委内瑞拉的习俗。
桑科乔度假
桑科乔 是非常一致的汤 基于蔬菜、块茎、草药和肉类。 这是一道典型的拉丁美洲食物，我们在古巴、哥伦比亚、厄瓜多尔或巴拿马也能找到，当然，在委内瑞拉也有。
在委内瑞拉的桑科乔 在周末以及一些重要的聚会或庆祝活动之后准备。 这是委内瑞拉家庭聚在餐桌上的一道菜！ 传统说桑科乔是准备好的 在木炉上，这给了它独特的味道。 在这个国家，桑科乔是用 鸡肉、牛肉、猪肉或“cruzao”， 这是这三者的结合。在海岸附近，sancocho 是用鱼制成的。
这道菜伴随着arepas（所有餐点中无可争议的皇后）、香蕉、米饭和鳄梨。
木薯木薯
它被称为 木薯 木薯 或者简单的木薯或木薯，一种非常传统的酥脆无酵面包 在委内瑞拉的食物中。 木薯是用 木薯粉 并且具有圆形形状，并且非常薄。 这道菜 准备在一个comal （扁平金属厨房用具）或烤架上。 它具有前西班牙裔血统！
casabe 是加勒比盆地的美洲原住民准备的，因此它是一种典型的食谱，不仅在委内瑞拉，而且在 小安的列斯群岛、哥伦比亚、古巴、海地、 等等
委内瑞拉有多种卡萨贝变种。 以南方为例， 面包很厚，被称为“casabe burrero”。 在该国的平坦地区，它很薄，被称为 “饼干”，因为它摸起来很脆弱。 还准备了 casabe 与 panela 和奶酪的组合，被称为 奈博阿
卡萨贝 可蘸油食用，与烤肉一起食用，作为鱼的佐料； 厚厚的木薯品种非常适合浸泡在炖菜中。 作为一个奇怪的事实，应该提到准备木薯， 苦木薯或布拉瓦木薯直接从地里采摘， 洗净，去皮，磨碎，然后过筛。 用于筛选的设备称为 塞布坎。
哈亚卡或哈拉卡
哈亚卡或哈亚卡 是另一个典型的菜 委内瑞拉食品 它真的很好吃。 在其他国家，如墨西哥，萨卡被称为玉米粉蒸肉。 我们告诉你这是一个玉米粉面团，里面装满了 炖牛肉、猪肉和鸡肉或鸡肉； 这种馅料有时伴有橄榄、葡萄干、刺山柑、土豆、胡萝卜等。 Halca 的特点是它的介绍： 用香蕉叶包裹 并用一根特殊的绳子绑起来。
这道菜通常是节日的特色菜，是用特殊设备将面团压平制成的； 然后 加入馅料（已经煮熟）并折叠成4份 （视sacaca的大小而定）然后包裹在香蕉叶中。 一旦 Halca 被绑定，它 被水和盐淹没，最好是用柴火。
出于好奇，我们想告诉您，一旦将原料与面团混合， 它们被称为 Halca 包子或圣诞包子。 Halca 的制作是祖传的，它的制作是一门艺术。 你敢准备你的吗？
