这是我们不吃东西能坚持的最长时间

没有水，我们只能生存几天。然而，我们可能能够在没有食物的情况下存活数周。这是因为身体非常机智。它能够从自己的脂肪中获取能量和燃料。如有必要，您还可以使用肌肉储备。

尽管如此，没有食物的生存时间并不准确。没有可靠的科学证据来回答这个问题。这基本上是因为伦理学阻止科学家研究饥饿的人。另外，每个人都是不同的。起始体重等个人因素可能会起作用。

我们的身体也能够在没有水的情况下存活数天。但我们可以去 几天或有时几周不吃东西 由于我们的新陈代谢和能量消耗的调整。

身体什么时候感到饥饿？

在相当长的一段时间内消除食物和水的摄入量也被称为饥饿 . 在没有食物或水的一两天后，身体可能会挨饿。那时，身体开始以不同的方式工作以减少其燃烧的能量。

身体通常使用葡萄糖或糖作为主要能量来源。当我们不吃东西时，葡萄糖储备会在一天内耗尽。一天不吃东西后，身体会释放一种叫做荷尔蒙的激素 胰高血糖素 . 这种激素告诉肝脏制造葡萄糖。这种葡萄糖主要用于为大脑提供燃料。

两三天后，身体开始 分解脂肪组织 . 肌肉使用在这个过程中产生的脂肪酸作为它们的主要燃料来源。脂肪酸还用于在肝脏中形成酮，这是人体可以用来获取能量的另一种物质。这些被释放到血液中，当大脑将它们用作燃料时，它不需要那么多的葡萄糖。

人类可以在没有食物的情况下生存，因为肝脏可以转换为酮生产。当脂肪酸储存耗尽时，身体会转而使用蛋白质。你 获取蛋白质 通过分解你的肌肉。随着这种分解的加速，身体开始失去心脏、肾脏和肝脏功能。这就是最终导致死亡的原因。

关于人们不吃东西能活多久的研究很有限。似乎有一些因素会影响一个人不吃东西能活多久。

一个因素是一个人的 起始重量 . 瘦人通常可以忍受体重减少 18%。肥胖的人可以忍受更多，可能超过20%。研究发现，既不肥胖也不超重的人在不进食 30 至 50 天后会变得虚弱。死亡通常发生在 43 到 70 天之间。在肥胖人群中，这些时间可能会更长。

有一些研究探索了关于饥饿的旧研究，并检查了现实世界中最近的饥饿案例。这些案例包括绝食、宗教斋戒和其他情况。

这些研究发现了一些关于饥饿的观察结果：

此外，可能影响生存时间的其他因素是年龄（孩子早死）和性别（女性存活时间更长）。

对我们许多人来说，能够在不吃不喝的情况下生活数天甚至数周似乎是不可思议的。毕竟，一天禁食，甚至一小时不吃不喝，都会让我们中的许多人变得暴躁和精疲力竭。

身体只有在短期禁食或长时间无法获得食物和水时才会真正调整。这使人们可以参加宗教斋戒，甚至尝试“禁食”饮食，停止进食而不会对他们的身体造成无法弥补的伤害。

这需要大约 八小时不吃东西 让身体改变它的工作方式。在此之前，它就像我们正常饮食一样工作。在正常情况下，身体会将食物分解成葡萄糖。葡萄糖为身体提供能量。一旦身体 8 到 12 小时无法获得食物，葡萄糖储存就会耗尽。身体将开始将肝脏和肌肉中的糖原转化为葡萄糖。

葡萄糖和糖原耗尽后，身体将开始使用氨基酸来提供能量。这个过程会对肌肉造成伤害，并且可以在新陈代谢发生重大转变以保存瘦体组织之前让身体在饥饿状态下持续三天。

为了防止肌肉过度流失，身体开始依赖脂肪储存来产生酮体作为能量，这一过程被称为酮症 . 在此期间，我们将经历显着的体重减轻。女性比男性更能忍受饥饿的原因之一是她们的身体脂肪成分较高。在饥饿期间，女性也能够比男性更好地保持蛋白质和瘦肌肉组织。

可用的脂肪储备越多，一个人在饥饿期间存活的时间就越长。一旦脂肪储存被完全代谢，身体就会转向分解肌肉来获取能量，因为它是体内唯一的燃料来源。在此期间，我们将开始出现严重的不良症状 饥饿阶段 身体使用肌肉储存能量的地方。

除非恢复食物摄入，否则饥饿总是会导致死亡。在死前，可能会出现某些并发症。随着体重减轻的增加，受影响的身体系统的数量也会增加。

其中一些并发症可能是：

没有食物和水的生活会对身体产生不利影响。尽管您的身体能够在没有食物和水的情况下持续数天和数周，但许多身体系统将开始恶化。长期饥饿的人不能立即开始食用正常量的食物。身体必须非常缓慢地恢复进食以避免不良反应，称为 再喂养综合征 ，例如心脏病、神经系统疾病或身体组织肿胀。

饥饿后恢复进食需要医生的监督，可能涉及吃煮熟的蔬菜、不含乳糖的食物以及低蛋白质和低糖的饮食。