钠是必不可少的矿物质，涉及许多重要的身体机能，例如细胞功能，体液调节，电解质平衡和血压维持。
这种矿物质存在于鸡蛋和蔬菜等普通食品中。 它也是食盐（氯化钠）的主要成分。
尽管钠盐对健康至关重要，但在某些情况下有时会限制钠盐的摄入。 例如， 低钠饮食 处方适用于患有某些医疗状况（例如心力衰竭，高血压和肾脏疾病）的人。
知道一个的含义 低钠饮食 ; 以及它的好处和矛盾。
1.与钠不相容的疾病
低钠饮食是医院设置中使用最广泛的饮食之一。 这是因为研究人员表明，限制钠盐可以帮助控制或改善某些医学状况，例如：
1.1肾脏疾病
肾脏疾病（例如慢性肾脏病（CKD）或肾衰竭）意味着它们不能 有效去除多余的钠 或您体内的液体。
如果钠和液体的含量过高，血液中的压力就会升高，这可能会进一步损害已经受损的肾脏。 （Ritz，Koleganova和Piecha，2009年）
1.2高血压
高血压是各种疾病（例如心脏病和中风）的危险因素。 （Prasad，Masood，Srivastava和Mishra，2017年）。
最近对766人的研究表明 最高尿钠排泄 有最高的血压水平。 （杰克逊等人，2018）。 这可能就是为什么许多研究表明 减少盐的摄入量可以降低血压 在高水平人群中。
1.3心脏病
低钠饮食用于患有心脏病（包括心力衰竭）的人。
盐过多会导致液体过多 患有心力衰竭并导致危险的并发症（例如呼吸急促）的人。 因此，监管机构建议，轻度心力衰竭患者的钠摄入量应限制在每天3,000 mg，而中度至重度心力衰竭患者的钠摄入量应减少至每天2,000毫克以下。 （Gupta et al。，2012）。
2.低钠饮食的好处
2.1帮助降低血压
低钠饮食有助于维持低血压。 对34项研究的回顾表明，在四周或更长时间内盐摄入量的适度减少会导致高水平和正常水平人群的血压显着降低。 （他，李和麦克格雷格，2013年）。
2.2降低患癌症的风险
高盐饮食与某些类型的癌症有关，包括胃癌。
对超过76人的6,300,000项研究进行的审查发现，通过加工食品，每天饮食中每增加5克食盐，患胃癌的风险就会增加12％。 （Fang et al。，2015）。 相反，低加工食品，高钠且富含水果和蔬菜的饮食与患胃癌的风险较低相关，因此问题不仅仅在于钠本身，还在于某些食品的超加工。 （约翰逊，2015年）。
3.高钠摄入的风险
诸如疾病控制和预防中心之类的主要卫生组织建议成年人每天摄入不超过2,300毫克盐； 而高风险人群，例如非裔美国人和老年人，则不应超过1,500毫克。
另一方面，对于大多数健康的人来说，当他们吃富含天然食物的均衡饮食时，必须限制钠的摄入量。 这样，他们将能够避免遭受 盐消耗过多引起的问题 在未来。
结论
低钠饮食有帮助 改善高血压 ，慢性肾脏疾病和饮食的整体质量。 它还有助于减少患胃癌的机会。 但是，还必须考虑到低钠摄入会对健康产生负面影响，这意味着这种饮食不适合所有人。
参考资料
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- Gupta，D.，Georgiopoulou，A.，Kalogeropoulou，S.，Reilly，C.，Sands，J.，Fonarow，G…Butler，J。（2012年）。 心力衰竭的膳食钠摄入量。 流通量。 doi：https：/doi.org/10.1161/CIRCULATIONAHA.111.062130
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- 杰克逊（S.）杰克逊（S.Cogswell）M.赵L.特里（A.Terry），王成（C.Wright），J.赖特（J.）洛里亚（Loria，C.）（2018）。 美国成年人的尿钠和钾排泄与血压之间的关联：美国国家健康和营养调查，2014年。
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- Ritz，E.，Koleganova，N.和Piecha，G.（2009）。 钠摄入量在慢性肾脏疾病进展中的作用。 美国国立卫生研究院国家医学图书馆。 doi：10.1053 / j.jrn.2008.10.007
