说到健康饮食，我们总会想到精心制作且价格高昂的食谱和菜肴，但实际情况却大不相同，因为多样化和健康的饮食比我们想象的要容易且便宜。 消费部推出了一本食谱，其中包含每份不到 2 欧元的创意和健康食谱，以对抗肥胖和食物不平等。
消费部希望降低西班牙的肥胖率，并消除食品价格造成的不平等。 这意味着收入较低的家庭只能购买大多数不健康的廉价产品，而中高收入家庭可以获得更多种类的食物，因此他们的饮食通常更加多样化和健康。 尽管并不总是那样。
此次发布后，阿尔贝托·加尔松部长以食谱书的形式领导了这项计划，其中部分的价格低于 2 欧元，甚至绝大多数都低于 1 欧元。
但这本食谱并非部长出品，而是由药学博士和营养师 Marián García 合作，在米其林星级厨师 María José San Román 和记者 Arantxa 的支持下由公众创作并为公众创作卡斯塔尼奥。
便宜、快速和健康的食物
这是这本食谱的标题，其中包含不到 1 欧元和 2 欧元的创意和食谱。 这一切都是 ALADINO 研究的结果，其中在 2019 肥胖率超过40% 反映在学龄组，特别是 6 至 9 岁之间。 这是毁灭性的数据，是不良生活习惯的明确标志，以及我们不打算讨论的其他经济和社会因素。
他们从倡议中评论说这是一个 我们可以从今天开始复习的免费食谱书 并下载并打印。 此外，还有许多简单易懂的食谱，成分健康环保。
在这些食谱的 90% 中只有蔬菜、蔬菜、豆类和其他新鲜食物 . 在其余的我们只看到鱼和鸡肉伴随着蔬菜、米饭、鸡蛋、奶酪和一些海鲜。
总的来说，它们是非常健康的食谱，旨在减少红肉的消费，这种做法已经赢得了如此恶劣的声誉，不仅因为它会污染所有东西，还因为它与心脏病和癌症等严重的健康问题密切相关。
完整的菜肴、小吃和甜点
所有步骤的指南 菜谱解释清楚、直接、容易 . 我们有超过 35 种不同的食谱，成分各异，健康且营养丰富。 请记住，要减少肥胖，不仅正确的饮食就足够了，还必须有规律地喝水和进行运动。
在所有这些健康食谱中，我们看到了西葫芦和胡萝卜面条； 南瓜奶油和蓝纹奶酪； 甜菜根鹰嘴豆泥； 鳄梨酱配胡萝卜条； 蔬菜披萨； 鲈鱼配土豆和蔬菜； 鹰嘴豆杂烩； 扁豆饭； 脚和西葫芦煎蛋； 自制酸奶、巧克力和香蕉冰淇淋； 奇亚籽芒果布丁； 香蕉、蓝莓和燕麦冰沙等。
