有些人把晚上煮好的咖啡留在晚上，以免早上准备，或者利用下午的剩菜。 一些咖啡机具有短时间保温功能，但大多数咖啡机会在几秒钟内使咖啡变冷。
在某一点之后，我们可以开始询问咖啡什么时候会变质。 冲泡一壶新咖啡有助于防止不良味道。
什么时候变坏？
制作杯子后，我们可能会想知道时钟是否在滴答作响。 把它放在咖啡机的热板上给我们一点时间。 您的咖啡机可能具有将咖啡保温一段预定时间的功能。
过了这段时间，它会慢慢开始冷却，失去新鲜感，这会改变味道。 在室温下放置约 30 分钟后，风味会受到很大影响。 但如果你不担心味道，可能没什么好担心的。
如果我们是这种饮料的爱好者并喜欢它的制备味道，我们应该尽量在它冷却到室温之前尽快喝掉它。 一天前的咖啡味道会有所不同，而且不是很好。 但是喝起来是安全的。 如果是浓缩咖啡的话，我们可以从前一天开始喝 不含乳制品 .
你怎么知道它是不是坏的？
旧咖啡可能并不危险，但它看起来像什么，闻起来像什么？ 如果我们不自己煮咖啡，我们可能要更加小心。 在餐馆或咖啡馆供应的应非常热。 我们避免放置在外面的温热或室温咖啡，因为存在更高的污染风险。
没有太多的科学研究表明我们还有多久煮好的咖啡会变质。 大多数证据都是轶事。 一些消息来源说这是 24 小时前 ，而其他人建议在室温下四小时内喝完，如果放在冰箱里，几天内喝完。
一般规则是我们有两个小时的时间可以吃掉在室温下剩下的食物，但不清楚这是否适用于准备工作。
拿铁呢？
如果咖啡中添加了牛奶或其他奶制品等成分，应将其妥善存放在冰箱中，并在饮用前重新加热，以降低食源性疾病的风险。
牛奶可以在冰箱中保存长达 XNUMX 天。 加牛奶或奶油的咖啡冷藏后可以安全饮用长达一周，但味道可能不如现煮咖啡那么宜人。
如果我们把拿铁咖啡杯留在柜台或桌子上，我们完成它的时间会短得多。 我们在室温下放置后两小时内喝牛奶或加牛奶的咖啡。
