正如胡安·路易斯·格拉 (Juan Luis Guerra) 的歌曲所说的“我希望咖啡在田间下雨”，是的，我希望它是，但不是不含咖啡因的……一项新研究解释了为什么我们应该避免不含咖啡因的咖啡，如果我们仍然想继续喝它，它告诉我们最好寻找生态选择，而且谷物没有经过化学过滤。
咖啡中含有咖啡因，因此可用来提高能量，但也有不含咖啡因的模式。 后者被认为是健康的，并已遍布整个星球，在酒吧，饭店，咖啡馆和家庭中非常普遍。 那么，我们最好改变我们的习惯。
要从咖啡豆中去除咖啡因， 使用的化学成分也可在指甲油去除剂的成分中找到 和油漆稀释剂。 具体来说，我们谈论的是二氯甲烷，尽管经过测试并获得无毒产品证书，但必须在某些条件下使用，而不是以任何方式使用。
可以在食品中使用并不意味着它是健康的。 豆类提取咖啡因的过滤过程涉及 将豆子浸在二氯甲烷中 ，如果我们食用大量不含咖啡因的咖啡，则会长期存在健康问题，因为该化学剂会储存在体内。
清洁标签项目 解释了这种情况的最糟糕之处，那就是一些组织在 2019 年禁止了这种化学物质，然而，其他组织却允许它，而且更糟的是， 公司没有义务在标签上解释其用途。
从长远来看，我们可能会遭受眼睛损伤，四肢发麻，头晕，嗜睡等。 建议更改为用水和带有生态标签的过滤过程，这样我们就可以继续饮用不含咖啡因的咖啡，而不会危害我们的健康。
一些使用无咖啡因和生态过程的餐厅品牌有：雀巢咖啡、星巴克、Tim Hortons、Dunkin Donuts、Illy 等。
