Bạn có thể đã nghe nói về thuật ngữ “siêu thực phẩm”. Cũng như về tất cả những lợi ích mà các sản phẩm giàu chất dinh dưỡng này mang lại. Siêu thực phẩm không chỉ giúp chúng ta đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng, để duy trì một cuộc sống khỏe mạnh hơn.
Trên thực tế, những thực phẩm này có thể giúp bạn đạt được sức khỏe tốt hơn, ngăn ngừa các bệnh mãn tính và cải thiện cảm giác của bạn mỗi ngày.
Khi kết hợp với tập thể dục thường xuyên và một chế độ ăn uống đa dạng, việc bổ sung một số siêu thực phẩm này vào ngày của bạn có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn.
Siêu thực phẩm là gì?
Mặc dù không có tiêu chí thiết lập nào để xác định siêu thực phẩm, nhưng đây là những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có thể giúp cung cấp cho cơ thể bạn các vitamin và khoáng chất cần thiết một cách lành mạnh và tự nhiên.
Bao gồm một số khẩu phần các loại thực phẩm sau đây trong một chế độ ăn uống lành mạnh, kèm theo tập thể dục thường xuyên, có thể giúp bạn tìm thấy bí quyết của tuổi trẻ vĩnh cửu.
Wheatgrass
Cho dù bạn đang tìm cách chống lại các gốc tự do hoặc tối đa hóa các chất dinh dưỡng trong chế độ ăn uống của mình, cỏ lúa mì chắc chắn là thực phẩm của bạn.
Cỏ lúa mì được chế biến từ lá mới nảy mầm của cây lúa mì và có thể cung cấp hàng tấn vitamin và khoáng chất, bao gồm sắt, canxi và magiê. Nó cũng cung cấp cho bạn một số chất diệp lục bổ sung, một sắc tố thực vật có lợi cho sức khỏe.
Thêm nó vào nước trái cây hoặc sinh tố để bùng nổ năng lượng. Hãy thử nó ở dạng viên nén hoặc thậm chí ăn sống nếu bạn táo bạo hơn.
Quế
Loại gia vị thơm ngon này không chỉ làm ngọt. Trên thực tế, nó có nhiều chất chống oxy hóa và có liên quan đến việc giảm lượng đường trong máu và mức cholesterol. Nó cũng giúp giảm buồn nôn, các triệu chứng PMS và giảm viêm.
Hãy thử rắc quế lên sữa chua, bột yến mạch hoặc sinh tố để tăng giá trị dinh dưỡng của chúng.
việt quất
Nhỏ xíu nhưng chứa đầy chất dinh dưỡng. Quả việt quất phù hợp với định nghĩa về một loại siêu thực phẩm. Chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất phytochemical chống lại bệnh tật, cũng như nhiều vitamin C, vitamin K và mangan.
Hơn hết, những loại trái cây thơm ngon này rất ngon và dễ dàng để thêm vào chế độ ăn uống của bạn. Sử dụng chúng để thêm một chút vị ngọt cho món salad, thêm chúng vào các món nướng, hoặc thậm chí thưởng thức chúng như một món ăn nhẹ lành mạnh.
Bơ
Khi trả lời câu hỏi “siêu thực phẩm là gì?” Thì không thể không nhắc đến loại quả này. Có, mặc dù bơ thường được thưởng thức và sử dụng để nấu ăn như một loại rau, nhưng về mặt kỹ thuật, nó là một loại trái cây thuộc họ Lauraceae.
Nó rất giàu chất béo không bão hòa đơn, có lợi cho tim mạch, kali, vitamin C và vitamin K. Không chỉ vậy, nó còn cung cấp nhiều kali hơn một quả chuối.
Có nhiều cách không giới hạn để thưởng thức loại trái cây nhiều kem này; Hãy thử phết nó lên bánh mì nướng, thêm nó vào món salad, hoặc thậm chí rắc một ít muối lên một số lát và ăn.
Cá hồi
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị nên bao gồm cá trong các món ăn của chúng ta ít nhất hai lần một tuần và vì lý do chính đáng. Các loại cá như cá hồi rất giàu axit béo omega-3 có lợi cho tim mạch. Các axit béo này có thể làm giảm viêm, cải thiện sức khỏe của não và giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh.
Chọn cá hồi hoang dã bất cứ khi nào có thể và cố gắng ăn một vài khẩu phần mỗi tuần.
Quả Goji
Với hàm lượng chất chống oxy hóa cao gấp 12 lần quả việt quất, không có gì lạ khi loại quả này đứng đầu bảng xếp hạng là một trong những siêu thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhất.
Quả Goji đã là một thực phẩm chủ yếu trong y học cổ truyền Trung Quốc trong nhiều thế kỷ. Chúng đã được ghi nhận là cải thiện sức sống, năng lượng và tuổi thọ. Chúng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng có thể giúp ngăn ngừa bệnh về mắt, bảo vệ da khỏi tổn thương và ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.
Chúng ta thường có thể tìm thấy quả goji ở dạng bột khô hoặc siêu thực phẩm ở nhiều cửa hàng tạp hóa.
Sữa tươi
Sữa tươi chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm canxi, magiê, phốt pho và vitamin A và D.
Kefir, được làm từ sữa tươi, đặc biệt có lợi cho sức khỏe, vì nó đã được lên men và có men vi sinh có thể giúp kích thích vi khuẩn tốt trong đường ruột để thúc đẩy tiêu hóa tốt hơn và cải thiện khả năng miễn dịch.
Hãy thử thêm sữa tươi hoặc kefir vào bữa sáng tiếp theo của bạn để tăng lượng chất dinh dưỡng.
spirulina
Loại tảo xanh lam này được coi là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng nhất trên hành tinh. Gram cho gam, nó giàu protein hơn thịt đỏ, chứa tất cả các axit béo thiết yếu mà cơ thể cần, và cũng cung cấp nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất.
Những lợi ích sức khỏe của tảo xoắn bao gồm ngăn ngừa sự hình thành mảng bám trong động mạch, giảm huyết áp và bảo vệ chống lại bệnh ung thư.
Nó thường được tìm thấy ở dạng bột và có bán rộng rãi trong các siêu thị và cửa hàng thuốc. Sử dụng nó trong sinh tố hoặc rắc nó trên đĩa của bạn để tăng hàm lượng dinh dưỡng.
Quả acai
Chứa nhiều chất chống oxy hóa và các đặc tính tăng cường sức khỏe, acai berry là nhân tố quan trọng trong việc xác định siêu thực phẩm. Những quả mọng này chứa nhiều chất béo lành mạnh, chất xơ, vitamin B, magiê, kali và phốt pho.
Các nghiên cứu chỉ ra rằng các hợp chất được tìm thấy trong quả acai có thể giúp cải thiện chức năng nhận thức, cải thiện hồ sơ lipid và duy trì lượng đường trong máu bình thường.
Nhờ sự phổ biến ngày càng tăng của nó, bột acai được bán rộng rãi trong các cửa hàng và có thể được trộn vào sinh tố hoặc được sử dụng để làm một món ăn acai bổ dưỡng.
Hạt lanh
Hạt lanh chứa nhiều axit béo omega-3 có lợi cho tim có thể giúp giảm viêm, cải thiện chức năng não và thậm chí có khả năng bảo vệ chống lại bệnh ung thư và bệnh tiểu đường.
Loại hạt này cũng rất giàu thiamine, magiê, phốt pho và mangan. Nó cũng chứa một lượng lớn protein và chất xơ trong mỗi khẩu phần.
Bạn có thể gặt hái những lợi ích của hạt lanh bằng cách sử dụng hạt trong mọi thứ, từ granola đến bột yến mạch đến hummus, hoặc bằng cách tiêu thụ dầu hạt lanh ở dạng lỏng hoặc thậm chí là dạng viên nang.
Biện pháp phòng ngừa
Nếu bạn bị dị ứng hoặc nhạy cảm với bất kỳ loại thực phẩm nào được liệt kê ở đây, việc ăn chúng có thể gây ra các tác dụng phụ tiêu cực.
Hãy nhớ rằng những thực phẩm này chứa các chất dinh dưỡng bổ sung và có thể là một chất bổ sung cho chế độ ăn uống của chúng ta, nhưng chúng không phải là phương pháp chữa trị ngay lập tức cho bất kỳ bệnh tật hoặc vấn đề y tế nào. Thay vào đó, chúng nên được sử dụng kết hợp với lối sống lành mạnh.
