Có những người để cà phê pha vào ban đêm để không phải pha vào buổi sáng, hoặc những người tận dụng thức ăn thừa vào buổi chiều. Một số máy pha cà phê có chức năng giữ nóng trong thời gian ngắn, nhưng hầu hết sẽ làm cà phê nguội trong vài giây.
Sau một thời điểm nhất định, chúng ta có thể bắt đầu hỏi khi nào cà phê sẽ hỏng. Pha một bình cà phê mới có thể giúp ngăn chặn mùi vị khó chịu.
Khi nào nó trở nên tồi tệ?
Sau khi pha một cốc, chúng ta có thể tự hỏi liệu đồng hồ có tích tắc hay không. Để nó trên đĩa nóng của máy pha cà phê cho chúng ta một chút thời gian. Máy pha cà phê của bạn có thể có tính năng giữ cà phê nóng trong một khoảng thời gian định trước.
Sau khi thời gian trôi qua, nó sẽ từ từ bắt đầu nguội và mất đi độ tươi, điều này sẽ làm thay đổi hương vị. Sau khoảng 30 phút ở nhiệt độ phòng, hương vị sẽ bị ảnh hưởng rất nhiều. Nhưng nếu bạn không lo lắng về hương vị, có lẽ không có gì phải lo lắng.
Nếu chúng ta là những người yêu thích thức uống này và thích hương vị của nó, chúng ta nên cố gắng uống nó càng sớm càng tốt trước khi nó nguội xuống nhiệt độ phòng. Cà phê cũ sẽ có hương vị khác và không ngon. Nhưng nó là an toàn để uống. Chúng ta có thể uống từ ngày hôm trước nếu đó là cà phê espresso và không chứa các sản phẩm từ sữa .
Làm thế nào để bạn biết nếu nó là xấu?
Cà phê cũ có lẽ không nguy hiểm, nhưng nó trông như thế nào và nó có mùi gì? Nếu chúng ta không tự pha cà phê, chúng ta có thể muốn cẩn thận hơn về nó. Loại được phục vụ trong nhà hàng hoặc quán cà phê nên được phục vụ rất nóng. Chúng tôi tránh cà phê ấm hoặc ở nhiệt độ phòng đã để ở ngoài, vì có nguy cơ bị nhiễm khuẩn cao hơn.
Không có nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy chúng ta còn bao lâu nữa cho đến khi cà phê pha bị hỏng. Hầu hết các bằng chứng là giai thoại. Một số nguồn nói rằng nó 24 giờ , trong khi những người khác đề nghị uống nó trong vòng bốn giờ ở nhiệt độ phòng hoặc vài ngày nếu nó được giữ trong tủ lạnh.
Nguyên tắc chung là chúng ta có hai giờ để ăn thức ăn để ở nhiệt độ phòng, nhưng không rõ liệu điều này có áp dụng cho việc chuẩn bị hay không.
Điều gì về latte?
Nếu cà phê có thêm các thành phần như sữa hoặc các sản phẩm từ sữa khác, nó nên được bảo quản đúng cách trong tủ lạnh và hâm nóng trước khi uống để giảm nguy cơ mắc bệnh do thực phẩm.
Sữa có thể để trong tủ lạnh đến bảy ngày. Cà phê sữa hoặc kem có thể an toàn để uống trong tối đa một tuần khi để trong tủ lạnh, nhưng có thể không có mùi vị dễ chịu như cà phê mới pha.
Nếu chúng ta để cốc latte trên quầy hoặc bàn làm việc, chúng ta sẽ có một khoảng thời gian ngắn hơn nhiều để hoàn thành nó. Chúng ta uống sữa, hoặc cà phê với sữa, trong vòng hai giờ sau khi để ở nhiệt độ phòng.
