Aldi đã thực hiện một nghiên cứu về việc mua thực phẩm cho những ngày Giáng sinh này ở các vùng khác nhau của Tây Ban Nha và kết quả dự đoán những chiếc bàn được trang trí đẹp mắt với nhiều loại hương vị và nhóm thực phẩm. Thịt nguội, pho mát và một số loại hải sản là một trong những lựa chọn yêu thích của người Tây Ban Nha.
Theo nghiên cứu của Aldi, ước tính 90% gia đình Tây Ban Nha sẽ phân bổ ngân sách cho bữa tối kiểu này vào dịp Giáng sinh lớn hơn so với những dịp trước đây. Theo dữ liệu cụ thể hơn từ cuộc khảo sát do Aldi thực hiện này, 77% những người được khảo sát sẽ duy trì ngân sách như trong dịp Giáng sinh 2020 và chỉ 13% có khả năng tăng ngân sách đó.
Người ta ước tính rằng 54% dân số Tây Ban Nha sẽ chi tới 300 euro để mua thức ăn cho những bữa trưa và bữa tối Giáng sinh này. Đây là một khoản kinh phí rất cao, so với hoàn cảnh của nhiều gia đình, nhưng Giáng sinh là thời điểm rất đặc biệt để ăn mừng với gia đình, bạn bè và quây quần bên bàn ăn.
Bữa tối Giáng sinh: một bữa tiệc để ăn
Nhiều năm nay, trong bữa tối Giáng sinh luôn có 3 nhóm thực phẩm không bao giờ thiếu. Một mặt, chúng tôi có thịt và xúc xích, có thể là gà tây, thịt cừu hoặc sườn bê, cũng như thịt thăn và giăm bông Iberia. Mặt khác, chúng tôi có bơ sữa với nhiều loại pho mát khác nhau, từ pho mát đông lạnh đến pho mát kem để phết lên. Và cuối cùng là hải sản nơi ngự trị của bánh phồng tôm. Mặc dù ở một số nơi có tôm càng, tôm hùm, lươn, bạch tuộc, nhưng mỗi vùng lại khác nhau.
Theo Aldi, giăm bông sẽ có mặt trong 21% bữa tối Giáng sinh, thịt cừu chiếm 18%, phô mai các loại trong 15% bữa trưa và bữa tối, súp, súp và những thứ tương tự trong 14% bữa tiệc Giáng sinh. và loại kẹo hạnh nhân nổi tiếng trong 13% ngôi nhà.
Đối với động vật có vỏ và cá, 52% gia đình sẽ ăn động vật có vỏ và cá vào bữa trưa và bữa tối Giáng sinh . Trong tất cả các lựa chọn hải sản tươi sống, tôm sú, tôm he và tôm càng xanh sẽ chiếm khoảng 24% số hộ gia đình ở Tây Ban Nha.
Andalusia muốn giăm bông và thịt cừu Madrid
Theo nghiên cứu được thực hiện bởi Aldi, Andalusia tiếp tục đặt cược vào giăm bông Iberia và nó sẽ là món ăn có mặt trong hàng nghìn ngôi nhà trong bữa tối Giáng sinh. Cheeses cũng sẽ là nhân vật chính trong một trong những đêm kỳ diệu nhất trong năm.
Thịt nguội và pho mát cũng sẽ có mặt trong bữa tối Giáng sinh của 23% người Valencians. Cộng đồng người Valencia cũng xuất hiện trong nghiên cứu này của Aldi với tư cách là một trong những cộng đồng sẽ tiêu thụ nhiều kẹo hạnh phúc nhất vào những ngày quan trọng như vậy.
Tuy vậy, Madrid, chọn thịt cừu cho bữa tối Giáng sinh , hoặc lâu hơn 33% trong số những người được khảo sát nói. Người dân địa phương sẽ phục vụ bữa tối của bạn với giăm bông và pho mát. Mặt khác, trên Costa Brava, Catalonia có nhiều truyền thống hơn và sẽ đặt cược vào súp, cannelloni, canapés và món khai vị.
