Bạn có muốn ăn một món trứng tráng khoai tây ngon nhưng không có lượng chất béo khổng lồ mà nó thường mang theo?
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giải thích cách làm món trứng tráng khoai tây với lượng chất béo tối thiểu. Thực phẩm này sẽ là một lựa chọn rất tốt để thêm nó vào bất kỳ bữa ăn nào trong ngày, vì nó cung cấp carbohydrate phức hợp sẽ cung cấp cho chúng ta năng lượng một cách bền vững.
Công thức này chứa protein có giá trị sinh học lớn, vì nguồn chính của nó là trứng. Mặt khác, nhờ khoai tây có nhiều carbohydrate phức tạp , chúng ta sẽ có thể giải phóng năng lượng bền vững hơn.
Calo và phân phối các chất dinh dưỡng đa lượng
Món trứng tráng khoai tây hoàn chỉnh chứa 432kcal . Chúng ta có thể chia bữa ăn này thành 2 phần ăn 216kcal . Tuy nhiên, vì nó là một loại thực phẩm có hàm lượng calo rất thấp nên sẽ không có vấn đề gì nếu chúng ta muốn ăn nó trong một khẩu phần duy nhất.
Phân phối dinh dưỡng đa lượng:
- Protein : 34.12 g
- Carbohydrates : 48.65 g. Các carbohydrate này rất phức tạp và có giá trị sinh học lớn. Không nghi ngờ gì nữa, một trong những nguồn cung cấp carbohydrate tốt nhất mà chúng ta có thể đưa vào.
- Chất béo : 10.39 g. Các chất béo chính trong bánh này được cung cấp bởi trứng. Trong bài viết tiếp theo, chúng ta có thể xem những lợi ích của việc ăn lòng đỏ của trứng.
Thành phần
- 300 gram khoai tây
- 2 trứng
- 150 ml lòng trắng trứng
- 1/2 củ hành tây
Chuẩn bị
Đầu tiên, chúng ta sẽ bắt đầu bằng cách gọt vỏ khoai tây và cắt thành từng miếng nhỏ (không quan trọng nếu chúng không đều nhau).
Mặt khác, chúng ta cũng sẽ cắt hành tây (đặc biệt, tôi muốn cắt nó càng nhỏ càng tốt).
Sau khi đã cắt xong các nguyên liệu, chúng ta đặt màng bọc thực phẩm lên đĩa rồi đặt khoai tây và hành tây lên trên.
Sau khi hoàn tất, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín các nguyên liệu và cho đĩa vào lò vi sóng (4 phút).
Trong khi nấu khoai tây và hành tây trong lò vi sóng, chúng ta sẽ đánh tan 2 quả trứng cùng với 150ml lòng trắng trứng.
Khi khoai tây đã sẵn sàng, chúng ta cho tất cả các nguyên liệu vào chảo (tôi khuyên bạn nên cho một cái chảo không quá to để trứng bao phủ hết khoai tây). Chúng ta sẽ thêm một chút muối để tăng hương vị.
Điều quan trọng là phải để lửa vừa (ở 5) và để lửa nguội từ từ.
Để xoay chuyển tình thế, tôi khuyên bạn nên dùng đĩa để giúp chúng tôi.
Một khi chúng ta xoay nó lại và nó cong lại một chút ở phía bên kia, chúng ta sẽ có món trứng tráng tập thể dục của mình!
