Lê là không chỉ ngon, mà chúng còn được nạp vào chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể . Từ cải thiện tiêu hóa, giảm huyết áp và cải thiện sức khỏe tim mạch đến tăng khả năng nhận thức, có rất nhiều sức khỏe lợi ích của lê .
Ngăn ngừa ung thư
Nghiên cứu về lợi ích của lê cho thấy chất chống oxy hóa hỗ trợ ngăn ngừa ung thư , cũng như tác hại của các gốc tự do gây ra các loại ung thư khác nhau.
Lê là nguồn cung cấp dồi dào chất chống oxy hóa, vitamin C, vitamin E và chất xơ, tất cả đều được biết đến với vai trò vai trò bảo vệ trong các loại ung thư từ ung thư ruột kết, ung thư vú đến ung thư phổi.
Các chất chống oxy hóa, vitamin C, chất xơ và các chất dinh dưỡng quan trọng khác có trong lê cũng được tìm thấy là hỗ trợ trong một chế độ ăn uống lành mạnh điều đó rất quan trọng trong việc chống lại các loại ung thư khác nhau. Do đó, tiêu thụ nhiều trái cây hơn như lê có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh ung thư và cũng làm giảm đáng kể nguy cơ phát triển nó.
Giúp đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương.
Một trong những lợi ích chính của lê là nó là một loại thực phẩm giàu vitamin C (axit ascorbic) , được chứng minh lâm sàng để giúp chữa lành vết thương và phục hồi mô.
Hơn nữa, vitamin thiết yếu này là một phần quan trọng đối với tổng hợp sự phát triển mô trong các cấu trúc tế bào và cơ quan khác nhau của cơ thể . Tất cả những điều này là cần thiết cho quá trình trao đổi chất của cơ thể hoạt động trơn tru, cũng như đảm bảo rằng tất cả các chức năng của cơ thể được thực hiện đúng.
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng Việc chữa lành vết thương diễn ra nhanh hơn nhiều khi có hàm lượng vitamin C cao trong cơ thể. Theo nghĩa đó, bạn có thể nâng cao hàm lượng axit ascorbic trong chế độ ăn uống của mình bằng cách tiêu thụ nhiều lê thường xuyên.
Theo thời gian, những vết cắt nhỏ đó và những vết thương cùng với những tổn thương mà chúng gây ra có xu hướng chữa lành nhanh hơn nhiều là kết quả của việc tăng lượng axit ascorbic thông qua các loại thực phẩm bổ dưỡng như lê.
Hàm lượng cao axit ascorbic trong lê cũng giúp sửa chữa các mạch máu bị hư hỏng . Điều này có thể làm giảm đáng kể những căng thẳng không cần thiết đối với hệ thống tim mạch và hơn nữa ngăn ngừa sự khởi phát của bệnh tim.
Nguồn chất xơ dồi dào
Những lợi ích khác của lê là nó chứa lượng chất xơ cao hơn hầu hết các loại trái cây. Chất xơ có nhiều lợi ích cho sức khỏe, và do đó, kết hợp lê vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn có thể làm tăng đáng kể lượng chất xơ hàng ngày của bạn.
Chất xơ có thể giúp bạn đạt được cân nặng hợp lý, nhờ thực phẩm giàu chất xơ no nhiều hơn và ít calo hơn những người khác .
Ngoài ra, lượng chất xơ dồi dào trong lê hỗ trợ tiêu hóa và giúp có một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ hơn .
Trong một nghiên cứu, những người lớn tuổi có vấn đề về táo bón cho biết họ đã giảm táo bón sau khi thực hiện một chế độ ăn uống bổ sung chất xơ.
Giúp cải thiện hệ thống miễn dịch
Lê rất giàu vitamin C và các chất dinh dưỡng quan trọng khác giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, do đó làm giảm đáng kể nguy cơ mắc các bệnh mãn tính khác nhau .
Khi nhiều thử nghiệm được tiến hành trong các nghiên cứu trên động vật để xác định tác dụng của vitamin C đối với cơ thể sống, người ta kết luận rằng động vật có hàm lượng vitamin C cao hơn trong cơ thể chúng có hệ thống miễn dịch mạnh hơn so với nhóm với số lượng tối thiểu trong đó có các vitamin thiết yếu.
Vì lý do này, các sinh vật sống, bao gồm cả con người, có thể được hưởng lợi từ hệ thống miễn dịch tốt hơn bằng cách tăng hàm lượng vitamin này.
Vitamin C rất cần thiết cho một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Loại vitamin này có thể cung cấp cho cơ thể mọi thứ cần thiết tự bảo vệ chống lại vi khuẩn, vi rút và vi trùng có thể gây hại cho bạn nếu bị xâm phạm.
Cải thiện lưu thông máu và tăng số lượng hồng cầu
Một trong những lợi ích tuyệt vời khác của lê là nó là một loại trái cây rất được khuyến khích cho những người bị thiếu máu và các bệnh khác liên quan đến thiếu hụt khoáng chất , nhờ hàm lượng sắt và đồng dồi dào có trong các loại trái cây này.
Đồng trong chế độ ăn uống, có thể thu được từ lê, được biết là có lợi cho cân bằng nội môi tim mạch . Nó cũng được biết là giúp cải thiện chức năng tim mạch bình thường ở cả động vật và con người.
Mặt khác, các thử nghiệm lâm sàng ở những người bị thiếu sắt và suy tim cho thấy thực phẩm giàu sắt có thể cải thiện đáng kể các triệu chứng của suy tim và thiếu máu .
Một chế độ ăn uống bao gồm hàm lượng chất xơ cao có thể giúp bạn chống lại những tác động tiềm tàng. thiếu sắt và giảm hơn nữa nguy cơ suy tim .
Ngoài ra, sắt được biết đến là một yếu tố quan trọng để sản xuất máu. Tăng mức độ sắt thông qua tiêu thụ thường xuyên các loại thực phẩm như lê làm tăng đáng kể lượng hemoglobin trong máu .
Quan trọng nhất, đồng giúp cải thiện sự hấp thụ sắt, và do đó thiếu đồng có thể làm giảm đáng kể sự hấp thụ sắt trong cơ thể. Trong trường hợp này, Ăn nhiều lê giúp tăng mức đồng mà cơ thể cần để hấp thụ sắt hiệu quả, dẫn đến tăng số lượng hồng cầu theo thời gian.
Tương tự, nhiều đồng hơn trong chế độ ăn uống sẽ giúp cải thiện tuần hoàn và hệ thống tim mạch tổng thể .
Giúp giảm viêm
Các loại rau và trái cây như lê chứa hàm lượng cao flavonoid và chất chống oxy hóa , đã được khoa học chứng minh là giúp hạn chế tình trạng viêm nhiễm và giảm đau liên quan đến các bệnh viêm nhiễm.
Chất chống oxy hóa đặc biệt quan trọng trong việc chống lại chứng viêm do quá trình oxy hóa và hoạt động của các gốc tự do.
Trong một nghiên cứu được thực hiện để xác định hoạt động chống oxy hóa của 12 loại trái cây cùng với 5 loại nước ép trái cây thương mại, lê được phát hiện là một trong số trái cây có hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất . Điều đó có nghĩa là chúng khá hiệu quả trong việc vô hiệu hóa các gốc tự do gây viêm.
Lê cũng rất giàu flavonoids , một số hợp chất đặc biệt được tìm thấy trong hầu hết các loài thực vật được biết đến rộng rãi là có Chất chống oxy hóa cực kỳ mạnh mẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe .
Ăn lê có thể là một cách ngon tuyệt vời để cung cấp cho cơ thể chất chống oxy hóa và flavonoid thiết yếu nó cần chống lại chứng viêm.
Giàu kali
Một lợi ích khác của lê là chúng giàu kali , một chất dinh dưỡng thiết yếu có thể có lợi cho sức khỏe tổng thể theo nhiều cách. Có bằng chứng cụ thể cho thấy kali giúp cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách giảm huyết áp khi được tiêu thụ trong thực phẩm hoặc như một chất bổ sung chế độ ăn uống.
Ví dụ: nghiên cứu cho thấy rằng có mối liên hệ giữa tăng lượng kali và giảm huyết áp , giúp giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành và đột quỵ. Chất dinh dưỡng này cũng có thể làm giảm huyết áp bằng cách làm giãn mạch và cân bằng các tác dụng phụ của muối đối với thận.
Ngoài ra, kali cải thiện lưu lượng máu bằng cách tạo ra một hiệu ứng giãn mạch trên các mạch máu , khiến máu lưu thông nhanh hơn khắp cơ thể.
Kali cũng hoạt động như một điều hòa chất lỏng của cơ thể và do đó giúp giữ cho các bộ phận của cơ thể được ngậm nước tốt và đảm bảo rằng có sự cân bằng tốt của chất lỏng trong cả tế bào và các cơ quan của cơ thể. Nói một cách đơn giản, có một số quá trình mà cơ thể không thể thực hiện đúng cách nếu không có kali.
Kali, dù được tiêu thụ hay được sử dụng như một chất bổ sung trong chế độ ăn uống, chắc chắn có nhiều lợi ích sức khỏe mà bạn không thể bỏ qua. Ăn lê thường xuyên có thể giúp đảm bảo cung cấp liên tục chất dinh dưỡng này cho cơ thể.
dự án
- Chất xơ chống táo bón ở người lớn tuổi: một đánh giá có hệ thống . (2001, ngày 1 tháng 1361900401902250). ScienceDirect. https://www.sciasedirect.com/science/article/abs/pii/SXNUMX.
- Verlhac, V. (1994, ngày 1 tháng XNUMX). Ảnh hưởng của vitamin C đến hệ thống miễn dịch của salmonids . Thư viện trực tuyến Wiley. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2109.1994.tb00663.x.
- Mối quan hệ giữa quá trình oxy hóa, các gốc tự do và chứng viêm . (2015, ngày 24 tháng XNUMX). Tiến sĩ Alfred Plechner. http://drplechner.com/relationship-oxidation-free-radicals-inflammation/.
- Connie M. Weaver, Kali và Sức khỏe, Những tiến bộ trong dinh dưỡng , Tập 4, Số 3, Tháng 2013, 368, Trang 377S - 10.3945S, https://doi.org/112.003533/an.XNUMX.
