Một chế độ ăn uống lành mạnh luôn là điều cần thiết , đặc biệt là nếu bạn mắc phải các vấn đề sức khỏe hoặc bất kỳ bệnh lý nào. Do đó, điều quan trọng là phải tiêu thụ một số thực phẩm cơ bản cho một chế độ ăn uống lành mạnh, Bằng cách này, bạn có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh và bạn cũng có thể duy trì cân nặng lý tưởng.
Hiện nay chúng ta tìm thấy rất nhiều loại thực phẩm, tuy nhiên, trong nhiều trường hợp, chúng ta cảm thấy phân vân khi lựa chọn loại thực phẩm phù hợp nhất cho sức khỏe và lối sống của mình. Trong những trường hợp này, nhiều loại thực phẩm khiến bạn lựa chọn không tốt, dẫn đến việc bạn ăn quá nhiều và không tiêu thụ được các chất dinh dưỡng cần thiết cho chế độ ăn uống lành mạnh .
Đối với những lần mua hàng tiếp theo của bạn, việc phân biệt giữa thực phẩm thực sự tốt và thực phẩm không tốt sẽ dễ dàng hơn nhiều, với sự trợ giúp của thông tin sau:
Các yếu tố cơ bản cho một chế độ ăn uống lành mạnh
Thực phẩm lành mạnh chia thành ba loại: protein, carbohydrate và rau. Sự kết hợp cân bằng giữa ba loại thực phẩm này cung cấp các vitamin và chất dinh dưỡng cần thiết để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của bạn.
Thực phẩm giàu protein
Protein là thành phần chính của tế bào, cơ và các mô khác. Chúng hiện diện chủ yếu trong các loại thực phẩm có nguồn gốc động vật, nhưng đồng thời chúng cũng có thể được tìm thấy trong các loại thực phẩm từ thực vật.
Cá
Cá là một trong những thực phẩm giàu protein, thậm chí bằng hoặc hơn thịt. Đồng thời, nó rất giàu vitamin A, vitamin D, phốt pho, magiê, selen và khoáng chất. Ngoài ra, một số loại cá đặc biệt giàu Omega-3, axit béo có lợi cho sức khỏe. Nó chắc chắn là một trong những thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng nhất mà mọi người nên ăn kiêng.
Chicken
Gà là một trong những thực phẩm được tiêu thụ nhiều nhất trong mỗi hộ gia đình , là một loại thực phẩm giàu protein và ít chất béo. Nó rất thuận tiện cho những người muốn giảm cân hoặc đơn giản hơn, dành cho những ai muốn chăm sóc sức khỏe và cơ thể của mình, chẳng hạn như các vận động viên. Cần lưu ý rằng đây là một trong những thực phẩm được khuyến nghị chính để tiêu thụ trong một chế độ ăn uống lành mạnh.
Egg
Trứng cũng được coi là một trong những thực phẩm giàu protein , bởi vì chúng có giá trị vitamin và khoáng chất cao. Tóm lại, trứng là một loại thực phẩm có đầy đủ các chất dinh dưỡng mà cơ thể con người cần. Một số lợi ích của nó là: chúng cung cấp vitamin A và D, giảm nguy cơ mắc bệnh, cung cấp chất béo không bão hòa và thậm chí giúp tránh thừa cân.
Carbohydrates
Carbohydrate cùng với chất béo và protein là một trong những chất dinh dưỡng đa lượng trong chế độ ăn uống của chúng ta. Chức năng chính của carbohydrates là cung cấp năng lượng cho cơ thể, vì vậy việc ăn uống nhiều thực phẩm có chứa các đặc tính này là rất cần thiết, nhưng đồng thời nên tiêu thụ hạn chế, vì nếu thừa sẽ không tốt cho sức khỏe.
Quinoa
Quinoa là một loại ngũ cốc giàu chất xơ, nhưng đồng thời nó cũng được coi là một thực phẩm giàu protein thực vật. Nó đặc biệt được sử dụng bởi những người không ăn thịt, là một nguồn protein thay thế. Hạt diêm mạch có chỉ số đường rất thấp, khiến người ăn cảm thấy no lâu hơn sau khi ăn.
Cháo bột yến mạch
Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc chứa nhiều protein nhất. Nó rất giàu phốt pho, sắt và có nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho chế độ ăn uống lành mạnh . Đây là một trong những loại thực phẩm được khuyến khích tiêu thụ nhiều nhất trong bữa sáng, vì nó cung cấp mức năng lượng cao trong một thời gian dài hơn.
Gạo tích
Gạo lứt là một thay thế lành mạnh hơn nhiều sang gạo trắng, vì nó chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất tốt. Mặt khác, gạo trắng là một phiên bản tinh chế của gạo lứt, nhưng trong suốt quá trình tinh chế, nó đã mất đi tất cả các lợi ích dinh dưỡng của nó. Gạo lứt là một loại thực phẩm giàu kali, canxi, protein và chất xơ, ngoài ra, nó còn có mức đường huyết thấp, đó là lý do tại sao nó được khuyên dùng cho những người mắc bệnh tiểu đường.
Rau
Rau xanh cung cấp magiê và kali, rất quan trọng trong chức năng cơ . Ngoài ra, magiê là một thành phần cơ bản trong việc chuyển giao và giải phóng năng lượng. Tiêu thụ những thực phẩm này có nhiều lợi thế, đặc biệt là đối với những người tập thể thao hoặc muốn duy trì sức khỏe tốt.
Rau bina
Rau bina là một loại rau giàu canxi, vitamin, sắt và chất chống oxy hóa. họ đang rat khuyen khich trong chế độ ăn không có thịt hoặc không có sữa , do hàm lượng sắt và canxi cao. Chỉ một chén rau bina sống có khoảng 7 calo. Chúng cũng cung cấp vitamin K rất quan trọng cho xương và sự hấp thụ canxi.
Bông cải xanh
Bông cải xanh là một thực phẩm rất quan trọng trong quá trình chế độ ăn uống lành mạnh và bổ dưỡng . Một chén bông cải xanh chứa 55 calo, gấp đôi lượng vitamin C được khuyến nghị tiêu thụ hàng ngày và đáp ứng tất cả nhu cầu vitamin K hàng ngày.
giường
Luôn luôn được khuyến khích uống nước ép củ cải đường, bởi vì nó là một loại rau giúp kiểm soát huyết áp và sức khỏe tim mạch . Ngoài ra, nó rất tốt cho những người bị bệnh tiểu đường, vì chúng có một chất chống oxy hóa gọi là axit alpha lipoic, hữu ích cho các vấn đề thần kinh liên quan đến bệnh này.
Trái cây có phải là mặt hàng chủ lực cho một chế độ ăn uống lành mạnh không?
Câu trả lời dứt khoát là có. Trái cây là một loại thực phẩm rất cần thiết trong quá trình chế độ ăn uống lành mạnh . Chúng cung cấp cho chúng ta nước, vitamin, khoáng chất, chất xơ và nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe nói chung. Hàm lượng chất chống oxy hóa cao ngăn ngừa quá trình lão hóa sớm của tế bào, giúp chất lượng cuộc sống tốt hơn.
Trái dứa
Trong số tất cả các loại trái cây nhiệt đới, dứa là một trong những loại trái cây giàu chất dinh dưỡng nhất. Một cốc dứa cung cấp 131% lượng vitamin C được khuyến nghị hàng ngày. Nó cũng có bromelain, một sự pha trộn của các enzym được biết đến với đặc tính chống viêm.
Bơ
Quả bơ là một loại thực phẩm khác với các loại trái cây còn lại. Hầu hết chúng đều chứa nhiều carbohydrate, trong khi bơ ít carbohydrate, nhưng nó là chủ yếu được tạo thành từ chất béo lành mạnh . Ngoài ra, nó còn chứa kali, chất xơ và magiê, rất lý tưởng để đưa chúng vào một bữa ăn lành mạnh.
Táo
Táo là một trong những loại trái cây được biết đến nhiều nhất, đồng thời là một trong những loại trái cây giàu dinh dưỡng nhất. Chúng chứa vitamin B, vitamin C, vitamin K, kali và một lượng lớn chất xơ . Một trong những lợi ích tốt nhất của táo là nó chứa pectin, một loại chất xơ prebiotic giúp cải thiện sức khỏe tiêu hóa và trao đổi chất.
Các loại thực phẩm cơ bản khác cho một chế độ ăn uống lành mạnh mà bạn nên bao gồm khi mua
Ngoài tất cả các loại thực phẩm được đề cập ở trên, bạn sẽ tìm thấy danh sách một số thực phẩm cơ bản cho một chế độ ăn uống lành mạnh , điều này có thể rất hữu ích khi chuẩn bị các công thức dinh dưỡng và cân bằng khác nhau. Chúng không thể bị bỏ qua, ít có thể thiếu chúng trong nhà của bạn:
- Gà tây.
- Thịt lợn (nạc dăm).
- Thịt bê (cắt khúc để hầm).
- Ham nấu chín.
- Mì ống.
- Đậu lăng.
- Quả óc chó sống.
- Hạnh nhân sống
- Đậu Garbanzo.
- Sữa.
- Trà xanh.
- Cà chua.
- Những quả khoai tây.
- Cá hồi.
- mực ống
- Sữa chua tự nhiên.
- Đông lại.
- Bột mì.
- Bánh mì nguyên cám.
- Sô cô la đen.
