Với sự xuất hiện của thời tiết tốt, cơ thể chúng ta cần những món ăn thích nghi với nhiệt độ. Luôn tận dụng các sản phẩm theo mùa, lý tưởng nhất là lựa chọn các loại kem thực vật nóng và lạnh. Trong trường hợp này, loại kem mà tôi sẽ giới thiệu cho các bạn cách chế biến là bơ, kèm theo hải sản. Đây là một công thức hoàn toàn lành mạnh, lý tưởng để khai vị hoặc dùng làm món đầu tiên, nhanh chóng và dễ làm.
Bạn mệt mỏi vì ăn bơ với bánh mì nướng?
Có rất nhiều cách để ăn thức ăn, nhưng chúng ta đã quen với việc luôn làm cùng một công thức. Nhiều người trong chúng ta mua bơ để làm bánh mì nướng cho bữa sáng. Một số người thậm chí còn sử dụng chúng để làm guacamole tự chế. Nhưng bạn có nghĩ đến việc làm kem bơ không? Bạn không thể tưởng tượng các biến thể mà bạn có thể làm với công thức này, dựa trên trái cây này.
Hải sản và chanh đi kèm mang đến cho món ăn một nét hấp dẫn, nhưng bạn có thể thêm các loại rau khác để tạo nên một món ăn thuần chay hoàn toàn. Đừng ngại tiêu thụ thực phẩm này, vì hàm lượng dinh dưỡng hoàn toàn lành mạnh và hàm lượng chất béo có lợi cho sức khỏe. Tôi đã chọn một số tôm để ăn kèm với kem, nhưng bạn có thể thêm tôm hoặc cua nếu bạn thích. Bạn sẽ thích sự tương phản!
Thành phần
- 230 gram bơ chín
- 300 gram tôm lột vỏ
- 200 gram phô mai tươi đánh tan
- Dầu nguyên chất
- Ớt cựa gà
- Một tép tỏi
- Nước chanh
- Salt
- Mùi tây
- Tiêu đen
Chuẩn bị
Trong trường hợp bạn định sử dụng tôm đông lạnh, bạn nên rã đông chúng trong tủ lạnh. Loại bỏ nước thừa và lau khô chúng bằng giấy lau bếp.
Trong chảo, thêm vài giọt dầu ô liu nguyên chất. Khi còn nóng, cho tép tỏi băm, tôm, muối, ngò tây băm nhỏ và một ít ớt bột vào. Để tôm không bị dính chảo hoặc bị khô, không nên để tôm trên lửa lâu.
Thêm bơ, phô mai tươi đã đánh tan, nước cốt chanh và muối tiêu đen vừa ăn.
Đánh đều mọi thứ rất kỹ và đảm bảo không bị vón cục.
Bạn có thể sử dụng ly cocktail hoặc bát nhỏ. Đầu tiên đổ kem bơ vào rồi cho hỗn hợp tôm vào.
