Quả mọng là một loại quả rất thơm ngon, bổ dưỡng và dễ kiếm trong các loại môi trường khác nhau. Tuy nhiên, có một số loại dâu rừng có chứa các hợp chất độc hại mà có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của mọi người.
Nếu những quả mọng này được tiêu thụ với số lượng lớn, chúng có thể gây ra các triệu chứng khác nhau, từ khó chịu đơn giản đến tác dụng gây tử vong. Đó là lý do tại sao điều quan trọng là phải biết 8 loại quả mọng độc mà bạn nên tránh cố gắng , đặc biệt là vì lợi ích của sức khỏe của bạn.
8 loại quả mọng độc
1. Quả Holly
Loại quả mọng nhỏ này chứa một hợp chất độc hại được gọi là saponin , có thể gây ra các triệu chứng khác nhau như buồn nôn, nôn và co thắt dạ dày. (Evens và Stellpflug, 2012).
2. Quả tầm gửi
Loại cây thông Noel phổ biến này được sử dụng ở nhiều quốc gia, đặc biệt là trong môi trường lạnh, như một phần trang trí, nhưng điều rất quan trọng cần biết là những loại cây này có quả mọng màu trắng chứa một hợp chất độc hại được gọi là độc tố foratoxin .
Hợp chất độc hại này có thể gây ra các vấn đề về dạ dày và làm chậm nhịp tim (nhịp tim chậm), cũng như độc tính đối với não, thận và tuyến thượng thận. (Evens và Stellpflug, 2012).
3. Anh đào Jerusalem
Những quả mọng này còn được gọi là quả cam Giáng sinh. Loại cây này có quả mọng hai màu, thường là đỏ và vàng, chứa một hợp chất độc hại gọi là solanine , có thể gây ra nhiều bệnh nhiễm trùng đường tiêu hóa, co thắt dạ dày và tim đập nhanh. (Evens và Stellpflug, 2012).
4. Quả mọng chua ngọt
Quả của cây này cũng chứa solanin. Nhìn bề ngoài chúng thường bị nhầm với quả anh đào Jerusalem, và có thể gây ra các tác dụng phụ tương tự như các loại quả được đề cập ở trên. (Evens và Stellpflug, 2012).
5. Quả Pokeweed
Những quả mọng này được biết là có màu tím, trông chúng rất giống với quả nho; tuy nhiên, loài này có chứa các hợp chất độc hại trong rễ, lá, thân và quả.
Loại cây này có xu hướng trở nên độc hơn khi chúng trưởng thành, và việc ăn quả mọng có khả năng gây tử vong cho bất kỳ sinh vật sống nào. (Hamilton, Shih và Hoffman, 1995).
6. Quả thường xuân
Quả thường xuân có màu tím và đen, hoặc vàng cam; nghĩa là, màu sắc của chúng có thể khác nhau ở các sắc thái này.
Chúng cũng chứa độc tố saponin, có thể gây buồn nôn, nôn mửa và co thắt dạ dày. (Gaillard và cộng sự, 2003).
7. Quả thủy tùng
Đây là một loại quả mọng màu đỏ tươi. Vấn đề của chúng là chúng có chứa những hạt có khả năng gây độc.
Một nghiên cứu được thực hiện cho thấy rằng ăn quá nhiều hạt thủy tùng gây co giật . (Pierog và cộng sự, 2009).
8. Quả cà gai leo Virginia
Những quả mọng này được gọi là cây leo Virginia, vì loại cây này tương tự như cây nho leo.
Trong trường hợp của bạn, chúng chứa một lượng canxi oxalat độc hại. Vì lý do đó, tiêu thụ một lượng lớn các loại quả mọng này có thể có tác dụng độc hại đối với thận. (Botha và Penrith, 2009).
Kết luận
Nhiều loại dâu rừng rất ngon và an toàn để ăn, nhưng cũng có những loài rất giống với các loại quả thông thường và có thể gây độc cho người.
Những loại quả mọng này không chỉ có thể gây ra tác dụng phụ mà còn có thể gây tử vong nếu tiêu thụ với số lượng lớn. Nếu bạn không chắc chắn về loại quả mà bạn sắp tiêu thụ, tốt hơn là không nên làm như vậy cho đến khi bạn biết nó là loài gì.
dự án
- Botha, C. và Penrith, M. (2009). Ngộ độc thực vật tiềm ẩn ở chó và mèo ở miền nam châu Phi. Tạp chí của Hiệp hội Thú y Nam Phi . đội: 1019831265
- Evens, Z. và Stellpflug, S. (2012). Cây kỳ nghỉ với những quan niệm sai lầm độc hại. Tạp chí Y học Cấp cứu Phương Tây . doi: 10.5811 / westjem.2012.8.12572
- Gaillard, Y., Blaise, P., Darré, A., Barbier, T. và Pépin, G. (2003). Một trường hợp chết bất thường: ngạt thở do lá của cây thường xuân (Hedera helix). Phát hiện hederacoside C, alpha-hederin và hederagenin bằng LC-EI / MS-MS. Tạp chí Chất độc phân tích. gọi: 1012820750
- Hamilton, R., Shih, R. và Hoffman, R. (1995). Mobitz loại I chẹn tim sau khi uống phải rong biển. Thú y và Độc chất học trên người . đội: 107709598
- Pierog, J., Kane, B., Kane, K. và Donovan, J. (2009). Xử trí ngộ độc quả thủy tùng cô lập với natri bicarbonate: một báo cáo trường hợp về hiệu quả điều trị. Tạp chí Độc chất học Y tế . đội: 1019415594
