Đồ ăn vặt là một loại thực phẩm thường được sử dụng để tạm thời thỏa mãn cơn đói, cung cấp một lượng năng lượng tối thiểu cho cơ thể hoặc đơn giản là để giải trí. Chúng thường được phục vụ tại các cuộc họp hoặc sự kiện, nhưng trong một chế độ ăn uống lành mạnh, đồ ăn nhẹ là rất cần thiết: giúp duy trì cân nặng và ăn tối mà không bị đói quá mức dẫn đến việc chúng ta phát phì hoặc ăn nhiều hơn.
Theo nghĩa này, trái cây tươi có thể là một lựa chọn tuyệt vời để làm một món ăn nhẹ mùa hè nhanh chóng, ngoài ra, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và giúp bạn thỏa mãn mà không có quá nhiều calo. Chúng tôi chia sẻ với bạn 5 ý tưởng về đồ ăn nhẹ lành mạnh cho mùa hè điều đó có thể làm giảm nhiệt độ của bạn một cách rất nguyên bản.
5 món ăn nhẹ cho mùa hè
1. Salad capresa mini
Salad Caprese có nguồn gốc từ đảo Capri trong những năm 20 của thế kỷ trước, và nó trở nên phổ biến từ những năm 50. Tuy nhiên, để thưởng thức món salad caprese, bạn không cần phải chuẩn bị nước sốt cầu kỳ: chỉ cần thêm dầu ô liu. ô liu nguyên chất và thêm một ít lá oregano khô và hạt tiêu. Hương vị tương phản của các thành phần sẽ làm phần còn lại.
Thành phần (dành cho 2 người)
- 8 quả cà chua bi.
- 200 gram phô mai mozzarella tươi.
- 10 gam húng quế.
- Dầu ô liu và giấm balsamic.
- Muối và tiêu.
Chuẩn bị
- Cắt đôi một quả cà chua bi và phủ lên trên mỗi lát một miếng pho mát mozzarella tươi và lá húng quế tươi. Lặp lại trình tự tương tự cho đến khi tất cả các nửa có phần phô mai và húng quế ở trên.
- Rưới 1 thìa cà phê dầu ô liu và giấm balsamic lên khắp cà chua.
- Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
2. Trái cây tươi
Trái cây tươi sẽ luôn là một lựa chọn tuyệt vời để làm món ăn nhẹ, ngoài ra, nó còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và no mà không có quá nhiều calo.
Trái cây cung cấp cho chúng ta nước, vitamin, khoáng chất, chất xơ và các hợp chất khác nhau có lợi cho cơ thể. Chúng ngọt, ngon, ít calo và thực tế không có chất béo bão hòa (những chất có hại nhất cho cơ thể), vì vậy chúng là một món ăn tốt khi bạn thích ăn ngọt.
Một khẩu phần ăn duy nhất (khoảng 1 cốc) có khoảng 60 đến 90 calo và chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin A và C, folate, kali, chất xơ và chất chống oxy hóa.
Lưu trữ các món yêu thích của bạn và thưởng thức chúng như một bữa ăn nhẹ trong ngày. Màu sắc mà bạn lựa chọn càng đa dạng thì càng tốt, vì điều đó có nghĩa là bạn đang nhận được nhiều chất chống oxy hóa hơn.
3. Sinh tố chuối
Nhiều người thích uống sinh tố để ăn nhẹ hoặc ăn sáng. Trong số các món lắc này, một khả năng nổi bật vì đóng góp năng lượng và hương vị thơm ngon là chuối lắc, có thể được tìm thấy vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.
Thành phần
- 3 quả chuối chín, lớn.
- 1/2 lít sữa.
- Quế hoặc đinh hương.
Chuẩn bị
- Cắt chuối đông lạnh thành từng lát. Bước này rất dễ vì khi chuối chín hầu như chuối đã tự chặt.
- Cho sữa cùng với các lát chuối vào ly, sau đó bạn sẽ đánh sữa.
- Đánh tất cả các thành phần bằng máy trộn hoặc máy xay sinh tố của bạn cho đến khi không còn một cục nào.
- Phục vụ hỗn hợp trong ly yêu thích của bạn và rắc quế lên trên: nó sẽ mang lại hương vị đặc biệt trong khi trình bày đẹp mắt hơn.
Công thức này có nhiều biến thể. Bạn có thể thêm tất cả các loại trái cây để cung cấp thêm chất dinh dưỡng, ngoài ra, một chút bơ đậu phộng cũng có thể là một lựa chọn tốt nếu bạn đang tìm kiếm một hương vị khác.
4. Granola nhà làm
Granola tự chế biến tốt là một biến thể ngon miệng của ngũ cốc ăn sáng công nghiệp mà bạn chắc chắn thường dùng.
Nếu chúng ta làm granola ở nhà sẽ tốt cho sức khỏe hơn và chúng ta có thể điều chỉnh hàm lượng đường khi thấy phù hợp.
Thành phần
- 4 cốc bột yến mạch thô.
- 1/2 cốc dừa nạo không đường và 2 cốc hạnh nhân cắt nhỏ hoặc cắt lát.
- 1/2 thìa cà phê nhục đậu khấu.
- 1/2 cốc nước ấm.
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani và 1/2 cốc mật ong hoặc cây thùa.
- Dầu.
- 1-2 cốc trái cây khô (chẳng hạn như anh đào, nho khô, chà là, hoặc mận khô).
Chuẩn bị
- Kết hợp các cốc bột yến mạch thô với dừa nạo không đường, hạnh nhân và 1 thìa cà phê nhục đậu khấu.
- Trong một bát nhỏ, trộn nước ấm với một thìa cà phê chiết xuất vani và mật ong.
- Đổ chất lỏng lên hỗn hợp bột yến mạch và kết hợp chúng.
- Phết toàn bộ hỗn hợp lên hai tấm nướng với một ít dầu, nướng ở nhiệt độ 150 độ trong khoảng 30 phút, cứ 10 phút thì đảo đều.
- Lấy nó ra khỏi lò và thêm trái cây khô đã cắt nhỏ vào.
Bạn có thể lưu trữ muesli tự chế trong hộp kín để trong tủ lạnh đến một tháng. Với sữa lạnh thì ngon tuyệt cú mèo. Tuy nhiên, nó cũng có thể được sử dụng để ăn kèm với sữa chua, để làm phong phú các chế phẩm ngọt khác hoặc đơn giản như một món đồ trang trí.
5. Kem trái cây
Áo thun polo là món đồ kinh điển không thể thiếu trong mùa hè và còn gì tuyệt hơn nếu bạn có thể tự tay làm chúng với hương vị yêu thích tại nhà.
Kia là kem trái cây tự làm rất dễ làm và có thể là sự thay thế lý tưởng cho kem que thương mại chứa nhiều chất béo và đường bổ sung.
Thành phần
- Trái cây.
- Đường .
- Que gỗ hoặc tăm (nếu cần).
- Nhựa tự dính hoặc giấy bóng kính.
- Khuôn que.
Chuẩn bị
- Xay các loại trái cây bạn chọn với số lượng bạn muốn. Bạn càng có nhiều nước trái cây, bạn sẽ nhận được càng nhiều đơn vị.
- Làm ngọt nước trái cây theo ý thích của bạn. Khuấy đều tay để hỗn hợp đồng nhất và đường tan hết.
- Sử dụng một bình đựng, cẩn thận đổ lượng chứa bên trong khuôn đá viên hoặc khuôn kem que.
- Lấy tấm nhựa tự dính, đậy khuôn và cố định các góc thật chặt sao cho thật khít.
- Đặt tăm gỗ vào từng khối vuông, khéo léo xuyên qua lớp nhựa tự dính, cố gắng sao cho chúng cách đều nhau.
- Lấy khuôn vào ngăn đá và đảm bảo khuôn nằm ngang hoàn toàn. Bây giờ bạn sẽ phải đợi cho đến khi kem đông cứng hoàn toàn.
Công thức này có thể được làm với cam, dâu tây hoặc đào, trong số các loại trái cây khác. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng khi nước ép được làm từ các loại trái cây nhiệt đới, chẳng hạn như chuối hoặc xoài, bạn phải thêm một chút chanh để tránh bị oxy hóa, điều này sẽ làm cho chế phẩm có màu xấu.
Kết luận
Sản phẩm chìa khóa để làm món ăn nhẹ mùa hè lành mạnh là chọn nguyên liệu theo mùa, giàu nước và chất dinh dưỡng tốt và hơn hết là quan tâm đến nhiệt độ của đĩa để giúp chúng ta giải khát cơ thể trong mùa này.
dự án
- Upton, J. 20 Món Ăn vặt Mùa Hè Dễ Dàng, Tốt Cho Sức Khỏe. Đối với Livestrong. [Đã sửa đổi vào tháng 2019 năm XNUMX].
