Que faire au Japon : des expériences incontournables si vous y voyagez

Visiter des monuments, entrer dans des musées, connaître l'architecture du lieu, visiter des places… Voyager, c'est bien plus que tout ça. Pour vraiment connaître une ville ou un pays, il faut aller un peu plus loin. Si tu Je ne sais pas quoi faire au Japon pour vraiment le connaître et que vous planifiez un voyage dans ce beau pays asiatique, prenez-en note.

Que faire au Japon ?

Gastronomie

Bien qu'il ne soit pas interdit de passer par l'un de ces fast-foods que l'on trouve partout dans le monde, il est obligatoire d'essayer au moins une partie de les plats les plus typiques du pays , mangez dans ses restaurants et laissez-vous emporter par les saveurs les plus typiques. authentique du Japon.

Les 10 plats essentiels sont:

Tempura : c'est une frite rapide à base de fruits de mer ou de légumes. C'est généralement une taille idéale pour manger en une seule bouchée, bien qu'il ne soit pas rare de le trouver dans des tailles légèrement plus grandes.
Gyoza : c'est une sorte de pâte frite dont la pâte est préparée avec de la farine et fourrée de porc et de chou.
estimation : ce plat est préparé avec des nouilles bouillies dans un bouillon à base de poisson, de miso et de sauce soja. Du porc et de la ciboulette sont également ajoutés.
Miso soupe : Cette soupe se retrouve dans les restaurants en plat individuel ou en accompagnement de menus. Il est préparé avec du soja dissous dans du dashi ou avec du bouillon de poisson et du tofu et des algues wakame sont ajoutés.
Yakisoba : ce sont des nouilles fines cuites avec des légumes, de la viande ou des fruits de mer.
okonomiyaki : aussi appelée pizza japonaise bien qu'elle ressemble plus à une omelette à laquelle plusieurs ingrédients sont ajoutés. Ce plat est cuisiné de diverses manières selon les régions, les endroits les plus connus sont Hiroshima et Osaka.
Takoyaki : bien qu'il puisse être trouvé n'importe où au Japon, l'endroit le plus recommandé pour les manger est à Osaka, en particulier dans la région de Dōtonbori. Ce sont des boulettes de farine frites, semblables à un beignet, farcies de poulpe.
Katsudo : C'est un plat de riz avec une côtelette de porc panée sur le dessus.
Edamame : c'est une sorte d'apéritif. Ce sont des gousses de soja immatures bouillies dans de l'eau salée.
Onigiri : ce sont les triangles de riz typiques enveloppés dans des algues nori et remplis de différents aliments, comme du poisson, de la viande ou des légumes.

En plus de ces 10 plats que nous jugeons incontournables, il existe un certain nombre de spécialités que nous vous recommandons également vivement, telles que kobe boeuf et boeuf wagyu . Vous ne pouvez pas non plus manquer un bonbon comme dorayaki or mochi et un bon verre de saké .

Petit déjeuner typiquement japonais

Dans certaines auberges traditionnelles, comme ryûkan or Minshuku , ils servent petits déjeuners japonais authentiques . Ceux-ci incluent toujours la soupe miso, le riz blanc, le poisson grillé et quelques cornichons. Vous pouvez également trouver des restaurants où ils les servent.

Les nsen

Si pour un japonais c'est une expérience unique à vivre un bain dans des sources chaudes naturelles , pour un touriste, cela peut être un voyage au paradis lui-même.

Ne confondez pas un onsen peut comprendre un atténuateur. Sentō car finalement cette eau chauffée courante et non thermique est utilisée. Pour être considéré comme un nsen, l'eau doit contenir au moins un des dix-neuf éléments chimiques désignés par le gouvernement et avoir une température supérieure à 25 ºC. Grâce à la grande activité volcanique du pays, il n'est pas difficile de trouver ce type de bain. En réalité, de nombreux hôtels traditionnels, le ryûkan , prendre des bains thermaux . Ils sont normalement séparés par sexe, bien qu'il soit possible d'en réserver un privé pendant un certain temps afin que les couples ou les familles puissent se détendre ensemble.

Les nsen peut être à l'intérieur ou à l'extérieur, ceux-ci sont connus comme rotenbur et sont généralement entourés de jardins, de montagnes ou de forêts. Il y a aussi les ashiyu , qui sont de petites piscines d'eau thermale que l'on peut trouver au milieu d'une ville ou d'un village et qui sont utilisées pour y mettre les pieds.

Instructions de bain

Il existe un certain nombre de règles de base qui s'appliquent à toutes les salles de bains :

Dans une nsen il va totalement nu . Bien qu'au début cela puisse être un peu gênant, une fois à l'intérieur tous les complexes disparaissent.
Les personnes tatouées ne sont pas acceptées.
La grande serviette sert uniquement à se sécher quand vous sortez , pas pour vous couvrir sur le chemin de la salle de bain.
Avant d'entrer dans l'eau, vous devez vous doucher et vous laver soigneusement dans l'espace douche. Pour le faire correctement, vous devez vous asseoir sur le tabouret et utiliser la petite serviette comme une éponge. Habituellement, il y a du shampoing et du gel et vous n'avez pas besoin de l'emporter avec vous.
Après la douche, c'est le temps de se détendre et d'entrer dans l'eau .

L'eau dans le nsen est généralement très chaud, nous vous recommandons donc de sortir ou de vous lever de temps en temps pour éviter les vertiges. Une autre option consiste à s'asseoir sur l'une des pierres qui sont généralement dans l'eau afin qu'une partie du corps soit à l'extérieur et puisse se reposer de la chaleur.

Matsuri ou festival japonais

Le mot matsuri signifie festival ou vacances en japonais. Les festivals dans ce pays sont tout un événement. Bien qu'il y en ait beaucoup tout au long de l'année, les plus importants sont :

fleurs de cerisier : au printemps le hanami ou la floraison des cerisiers a lieu. Pour les Japonais, c'est un moment tant attendu, apprécié et admiré. Pendant cette période il y a plusieurs festivals pour célébrer cet événement. Le plus important a lieu au château d'Hirosaki, qui accueille le festival Sakura Matsuri. De plus, vous pouvez visiter le mont Yoshino, qui compte plus de 30,000 1,200 cerisiers ; le Japan Mint Museum, dont les jardins sont ouverts au public chaque année en avril ; ou le parc d'Ueno, qui compte environ XNUMX XNUMX cerisiers qui habillent chaque année le parc de rose.
Feu d'artifice à Sumida : Pendant les mois d'été, le plus beau festival de feux d'artifice du pays a lieu à Tokyo, le long de la rivière Sumida. C'est l'un des plus anciens et des plus grands spectacles du Japon .
Gion Matsuri : Tenu en juillet à Kyoto, il est l'un des trois plus grands festivals du Japon . Des chars et des autels défilent dans la rue, les enfants portent du maquillage traditionnel et les musiciens remplissent les rues de joie.
Hana Touro : Il est également célébré dans Kyoto , plus précisément à Arashiyama, mais en hiver. Les habitants bordent la rivière avec 2,600 XNUMX lanternes et des expositions de fleurs d'ikebana. C'est un festival plein de tradition et l'un des plus beaux .
Fête de la neige : Pendant les mois d'hiver à Sapporo des centaines de sculptures en neige sont érigés représentant des châteaux, des structures et d'autres icônes du Japon.
Fête de Takayama : Tenu au printemps et à l'automne, il est un autre des trois plus grands et des plus beaux festivals du Japon . De nombreux chars éblouissants et magnifiques parcourent la ville pendant la fête. Au printemps le sanctuaire Hie-jinja est le principal et en automne c'est le Sakura-yama Hachiman-gu.
Festival de Nebuta : Ce festival a lieu à Aomori et Hirosaki. A Aomori, les nébutases tridimensionnelles se démarquent , qui sont conçues sur la base de poupées guerrières telles que Ushiwakamaru et Benkei, et défilent au son des tambours et de la musique. À Hirosaki, cependant, il y a 60 petits et grands nébutas en forme d'éventail avec des images de légendes héroïques.

Arts de la scène

Geishas et maikos ne sont pas les seuls à proposer des spectacles chargés d'art et de tradition. Bien que les voir jouer puisse être une expérience unique et magnifique, au Japon, il existe plus d'options artistiques, telles que kabuki théâtre.

Kabuki théâtre est l'une des formes théâtrales traditionnelles les plus importantes du Japon dans les arts de la scène. Le genre est né pendant la période Edo et sa créatrice était une prêtresse. Dans ces œuvres, le drame, l'action et l'amour sont mélangés, ils traitent généralement d'événements historiques, de légendes du folklore japonais et de relations amoureuses. La chose la plus remarquable dans ce genre est le maquillage utilisé par les acteurs, les danses, la musique et les scènes changeantes.

Il est très facile de trouver des endroits où ils le font kabuki pièces. Même si on ne comprend pas la langue japonaise, voir une œuvre de ce type en direct peut être une expérience très enrichissante.

Il existe un autre type de théâtre, non , qui est aussi une forme de théâtre traditionnel antique, mais comme il utilise un langage aristocratique et que la pièce progresse plus lentement, il n'est pas autant recommandé aux touristes car il peut être lourd ou difficile à suivre . Noh traite également d'événements historiques et de légendes, mais dans ce cas, les démons et les divinités font partie de l'intrigue. Les acteurs portent des masques au lieu de se maquiller pour représenter divers personnages.

Autres expériences

Les quatre expériences ci-dessus ne sont qu'une petite partie de tout ce qu'il faut faire au Japon. Vous pouvez également assister à une cérémonie du thé , regardez un match de sumo en direct ou une formation, allez dans un match de baseball , faire un atelier origami , se déguiser en geisha et samouraï à Kyoto, visitez l'un des parcs d'attractions qu'il y a pour le Japon…

Après cette explication sur ce qu'il faut faire au Japon, il est temps de profiter au maximum du voyage. Les expériences que vous souhaitez vivre dans ce pays asiatique dépendent aussi beaucoup des goûts et des intérêts de chacun, en plus il y a le facteur économique. Nous pensons qu'en voyage il faut au moins se faire plaisir et qu'il ne faut pas quitter le pays avec le sentiment de « j'aurais fait ça et au final… ». Ainsi, parmi toutes les expériences énumérées, nous pensons que nous devons choisir celle qui, en plus de s'adapter au budget, nous rend enthousiastes à l'idée de la vivre pour rentrer chez nous sans regrets.