Tout au long de ce texte, nous allons expliquer en quoi consiste le fameux sceau du bien-être animal, à quoi il sert et ce que cela signifie que la viande que nous achetons porte ce sceau. C'est une étiquette qui devient populaire et il y a beaucoup de confusion à son sujet, car beaucoup pensent que les choses sont incertaines. Par exemple, avec le timbre alimentaire végétalien, on sait que ce produit n'est pas d'origine animale, mais avec le timbre sur le bien-être animal, beaucoup pensent que ce filet de bœuf appartenait à une vache qui a couru super heureuse pendant de nombreuses années dans un pré, et ce n'est pas tout à fait comme ça, mais quelque chose s'en vient.
Depuis quelques années, les critères d'achat ont évolué et les réseaux sociaux et le libre accès à tant d'informations ont permis à des milliers de personnes à travers le monde de prendre conscience de bien des réalités qui n'avaient jamais été évoquées dans leur tête. L'un d'eux est la possibilité de pouvoir manger sans avoir besoin de créer des sacrifices d'animaux, d'où la popularité des régimes végétaliens et végétariens.
Ces dernières années, toute cette vague d'informations, de sensibilisation et de mouvements a augmenté la demande de nouvelles mesures par rapport à ce que nous considérions comme normal et maintenant cela semble fou. Parmi toutes ces choses folles, il y a les laboratoires où la recherche avec les animaux, les zoos, les aquariums, les taureaux, les abattoirs, tous les mensonges sur les vaches laitières, etc.
Alors, sur la base de tous ces fronts ouverts, que font les organismes de réglementation ? Vont-ils apporter une solution, vont-ils contribuer à la sensibilisation, vont-ils vraiment créer du bien-être pour ces animaux, vont-ils régulariser la question de l'abattage, etc. ? Non, ils ont créé un timbre appelé : Animal Welfare Stamp
Que signifie le sceau du bien-être animal ?
La Label de bien-être animal Wellfair est reconnu comme un projet très innovant, et c'est vrai, mais il est encore insuffisant aux yeux de millions de personnes et plus en pleine crise climatique où il faut réduire la consommation de viande pour réduire drastiquement les émissions de CO2.
Revenant sur le thème du sceau, il a été développé par l'IRTA en étroite collaboration avec NEIKER et veut répondre à l'inquiétude croissante de la société qui est déjà consciente à 100% de l'horreur qui existe derrière ce conteneur à 4 hamburgers.
Ce label a été reconnu par l'Observatoire de l'Innovation en Grande Consommation. Et on n'enlève rien, au contraire, cela nous semble un début important. Nous disons cela parce que pour obtenir ce sceau, les industries devront passer un examen exhaustif dans lequel l'ensemble du processus sera contrôlé et même les plus petits détails seront pris en compte.
Que signifie ce sceau ?
Le sceau AENOR en Espagne a les normes européennes de qualité de bien-être, donc acheter de la viande avec ce sceau de bien-être animal pourrait soulager notre conscience car il garantit que :
- L'alimentation des animaux a été analysée, est équilibrée et est proposée dans les quantités nécessaires à chaque espèce. Ainsi, nous saurons que ces animaux ne souffrent pas de malnutrition ou de problèmes dérivés de la nourriture qui leur est proposée quotidiennement.
- Les animaux sont en bon état et vous disposez d'espaces réfrigérés pour les protéger de la chaleur et d'espaces chauffés pour les saisons plus froides. Cela implique également que les animaux aient une liberté de mouvement et puissent se déplacer librement autour des installations.
- Le nettoyage de l'animal et des installations doit être de 10, sinon, ce sceau n'est pas obtenu.
- Quant à la santé du vivant, elle est finalement évaluée par des vétérinaires qui se rendent personnellement dans les élevages. Le pourcentage de mortalité dans cette ferme est également analysé, ainsi que l'absence de mauvaises pratiques qui infligent des douleurs aux animaux, telles que les castrations sans anesthésie, les accouchements sans contrôle médical, les coupures d'oreilles ou de queues, l'arrachage des bois, etc.
- Le traitement que reçoivent les animaux dans cette ferme ou exploitation d'élevage doit être exemplaire, respectant en tout temps leur cycle. Lors de l'examen, il est analysé si la présence humaine fait peur ou intéresse, si les troupeaux vont ensemble ou il y a des membres derrière, qu'il n'y a pas de maltraitance ou de punition, qu'il n'y a pas d'animaux en solitude, en cage, etc.
Le label bien-être animal est-il fiable ?
Nous voulons penser que oui, et encore plus en sachant tout ce qui soutient, tout ce qui se cache derrière chaque examen et que ceux qui obtiennent ce sceau doivent renouveler la certification chaque année, donc ils doivent s'améliorer, sinon ils perdent le sceau
Ce label s'étoffe petit à petit, il apparaît dans les boucheries locales, mais on peut aussi le voir dans certains supermarchés. Nous vous encourageons à choisir de la viande avec ce sceau, car nous nous assurons ainsi que l'être vivant qui nous nourrit a eu une vie assez digne.
Cependant, la viande sans Label bien-être animal AENOR à travers Welair Spain, ce qui nous fait voir que ces animaux vivent dans de mauvaises conditions, il y a un taux de mortalité élevé, ils n'ont pas une alimentation adéquate, ils souffrent d'humiliation et d'abus, non ils vivent en liberté, mais enfermés et surpeuplés, parfois ils n'ont pas d'assistance vétérinaire, etc. Bien sûr, entre une option et une autre il y a une différence abyssale et c'est à nous de faire disparaître un jour la mauvaise option.
Par conséquent, et en résumé de tout, le sceau est fiable et peut beaucoup aider à sensibiliser la société à la différence de traitement au cours de la vie de cet animal désormais transformé en steak, saucisse, hamburger, bacon, jambon, tranches de dinde, etc. Cela semble très cynique, mais c'est la vérité.
Nous pouvons visiter le site officiel pour savoir si nous avons des doutes. Nous vous encourageons à acheter de la viande avec ce sceau, pour le bien des animaux et de notre santé. Car la viande d'un animal élevé en liberté et bien nourri n'est pas la même que celle d'un animal qui n'a jamais quitté sa logette, n'a pas vu la lumière du soleil et mange peu et de mauvaise qualité.
